每一個(gè)漢字，都是中國(guó)文化鮮活的存在。本書從漢字語源走進(jìn)古人三餐四季，從五谷雜糧到飲食調(diào)味，從食器規(guī)制到飲食之禮，作者廣征博引、考證嚴(yán)謹(jǐn)，詳細(xì)地講解了每一個(gè)漢字字形與其含義的演變，并由字形入手，進(jìn)一細(xì)致生動(dòng)地步講解與此相關(guān)的古代社會(huì)飲食文化及古人日常生活細(xì)節(jié)。本書融社會(huì)歷史、飲食文化、民俗風(fēng)物、人情事理、語言文學(xué)于一體，帶讀者在中國(guó)飲食文化中體悟古人造字智慧，發(fā)現(xiàn)漢字之美，感受充滿煙火的古人生活。內(nèi)附多幅名畫彩插，為讀者展開一幅引人入勝的古代生活畫卷。
·中國(guó)近代文明進(jìn)化，事事皆落人之后，唯飲食一道之進(jìn)步，至今尚為文明各國(guó)所不及。孫中山
凡解釋一字，即是作一部文化史。陳寅恪
·原來漢字是有生命的！傳承數(shù)千年的文字語言、生活方式與情感表達(dá)，影響著我們每一個(gè)中國(guó)人。每一個(gè)字，都是永恒生活場(chǎng)景的再現(xiàn)，是一個(gè)個(gè)講了幾千年的故事。
·從神秘的甲骨文、優(yōu)雅的小篆、古樸的金文，到簡(jiǎn)約的現(xiàn)代漢字字形，一筆一劃中，凝結(jié)著古人巧妙的造字智慧與文化內(nèi)涵；一字一詞間，承載著數(shù)千年飲食男女的生活所愛與人生哲學(xué)。
·古往今來，三餐四季。一本書走進(jìn)古人有滋有味的飲食人生。
·109張甲骨文、小篆、金文字形圖，帶我們見證漢字語源中的飲食文化變遷。
·8頁古代稼穡、宴飲主題名畫，展開一幅引人入勝的古代生活畫卷。
許暉，1969年出生，作家。主編有《六十年代氣質(zhì)》《中國(guó)歷史的后門》，著有《身體的媚術(shù)》《亂世的標(biāo)本》《植物在絲綢的路上穿行》《香料在絲綢的路上浮香》以及《這個(gè)詞，原來是這個(gè)意思》（一至五輯）、《這個(gè)字，原來是這個(gè)意思》（一至四輯）等。
五谷/001
禾/003 黍/007 年/011
來、麥/015
來/016 麥/019
周、秦/023
周/024 秦/028
肉食/033
六畜/034 祭牲/037 祭肉/039 天子之膳/042 八珍/044
食忌/049 膾炙/054
五味 /057
五菜 /061
葵/062 韭/064 藿/066 薤/068 蔥/071
七菹 /073
食器/077
鼎/079 豆/083 鑊/087 俎/090 匕/095 箸/101
進(jìn)食/107
飲酒/113
酒/114 酒德/117 飲酒的禮儀/120 浮以大白/124
酒令大如軍令/126 病酒/129
酒器/131
爵/135 尊/138 彝/141 角/145 壺/147 滑稽/151
雅量/154 不倒翁/157
飲料 /159
飲/160 六飲/163 制冰/165
座席/169
筵席/170 坐姿/173 坐向/177
俗語/179
一日三餐/180 大快朵頤/184 開葷/188 打牙祭/191
苦酒/195 飲鴆止渴/197 餞行/201 鐘鳴鼎食/204
食指大動(dòng)/208 黃瓜/212 鮑魚之肆/216
書單推薦
