中華民族飲食文化源遠流長，“吃”在中國具有博大精深的含義。吃，不僅是吃飽、吃好，更重要的是吃得營養(yǎng)，吃得健康。在我看來，合適的食物好過最好的醫(yī)藥。 得知劉敏出書的消息，我感到非常的開心，求學時的她認真好學、責任心強，已給我留下深刻印象。劉敏是一位既認真又很懂得用心的人，如今能把自己的所學、多年的工作經驗以及臨床實踐

從營養(yǎng)學的角度出發(fā)，我們提倡吃零食時多選擇新鮮的水果、蔬菜和奶類食物作為茶余飯后的零食。一方面它們含有多種營養(yǎng)成分，可以補充正餐之不足；另一方面它們所含能量較低，不致增加太多的能量攝入�？梢宰鳛椤傲闶场钡氖澄镉泻芏�，本書中主要收錄了三百多種常見的零食，并在每一種食物圖片下給出能量和營養(yǎng)素含量。為了便于讀者做到能量的攝入

人們所吃的食物均出自農民朋友之手。可是廣大群眾卻很少知道農民朋友種出來的各種食物含有什么營養(yǎng)成分，以及吃后對健康有什么好處�！冻缘妹靼壮缘媒】怠酚衫钤�、朱輔華主編，分糧食營養(yǎng)篇、食用油營養(yǎng)篇、魚及肉類營養(yǎng)篇、禽蛋營養(yǎng)篇、蔬菜及豆制品營養(yǎng)篇、水果營養(yǎng)篇和堅果營養(yǎng)篇，且用通俗易懂的語言、以問答的方式介紹一些日常生活中常見的

《愛尚生活坊：0-3歲寶寶的科學喂養(yǎng)》從出生開始，詳細記錄了寶寶售個階段的生長發(fā)育特點、科學喂養(yǎng)方法、日常護理常見問題。希望本書能夠幫助父母們走出不科學、不正確的育兒誤區(qū)，健康科學地養(yǎng)育出聰明可愛的寶寶，實現優(yōu)育優(yōu)教的美好愿望。

《卓越·21世紀烹飪與營養(yǎng)系列：飲食營養(yǎng)與安全》共分為飲食營養(yǎng)基礎、餐飲營養(yǎng)、飲食安全基礎、餐飲安全管理與控制四大模塊，對烹飪與餐飲業(yè)中的營養(yǎng)與衛(wèi)生安全問題及食品安全管理與控制進行了較為詳細地闡述。《卓越·21世紀烹飪與營養(yǎng)系列：飲食營養(yǎng)與安全》內容新穎、知識全面、重點突出、語言簡練，并適當與公共營養(yǎng)師資格認證對接，力

《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》根據高職高專烹飪專業(yè)、食品專業(yè)和餐飲管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案、課程設置及教學大綱的要求進行編寫，以“營養(yǎng)為本，烹飪?yōu)橛?rdquo;為理念，形成了自身的理論架構、體系和特色：從形式上，注重對學生綜合職業(yè)能力和崗位實踐能力的培養(yǎng)；從內容上，能夠更好地與烹飪、食品和餐飲服務等行業(yè)的生產、加工、銷

本書為中等職業(yè)學校應用基礎教材。本書為全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育任務引領型規(guī)劃教才之一。全書以任務引領為主線,包括目標與任務,理論與實踐,達標與評價三個模塊。

本書共五章，主要內容有：科學飲食及營養(yǎng)搭配、日常食材的相宜相克、食物與食具、食物與常見病癥、食物與季節(jié)等。

寶寶從生下來開始，就在飛速成長，可以說一天一個樣。該給寶寶吃些什么，怎樣吃，才能滿足寶寶快速發(fā)育的營養(yǎng)需求呢?本書是蘭政文教授綜合30年臨床經驗，總結出來的寶寶喂養(yǎng)心得：從正確的母乳喂養(yǎng)方法講起，到如何循序漸進添加輔食，再到怎樣調整日常飲食，為寶寶補充必需的營養(yǎng)元素，全面解讀寶寶聰明又健康的營養(yǎng)奧秘。寶寶食欲不振，體重

本書是新世紀全國中醫(yī)藥高職高專規(guī)劃教材，是為適應我國高職高專教育發(fā)展需要，全面推進素質教育，以培養(yǎng)應用性復合型人才而編寫的。本教材注重基本理論與實踐的結合，也是從事營養(yǎng)、食品安全和食品檢測專業(yè)技術人員的參考書。 全書共分三篇。上篇為食物營養(yǎng)，主要介紹營養(yǎng)學基礎知識、合理營養(yǎng)、特殊年齡人群營養(yǎng)和職業(yè)人群的營養(yǎng)。中篇為食品