本書主要針對畜牧、獸醫(yī)等專業(yè)較系統(tǒng)地闡述了動物的基本代謝規(guī)律。在編寫中注重理論與實踐相結(jié)合,多樣性與普遍性相結(jié)合,科學(xué)性與靈活性相結(jié)合。著重介紹生物化學(xué)的基本知識和某些新進(jìn)展,力求做到簡明扼要、由淺入深、循序漸進(jìn)、學(xué)以致用。全書共分8章,第一、二章主要介紹蛋白質(zhì)、核酸、酶與輔酶的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和主要生物學(xué)功能;第三、

本教材按照高等職業(yè)院校動物醫(yī)學(xué)專業(yè)、畜牧獸醫(yī)專業(yè)、寵物相關(guān)專業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)職業(yè)崗位(群)所需的基本理論和專業(yè)技能設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,突出教材的實用性、針對性和技能性。教材系統(tǒng)闡述了糖類、核酸、蛋白質(zhì)、脂類和酶的基本組成和結(jié)構(gòu)以及生物學(xué)功能特點；闡述了機(jī)體生物氧化的方式和特點；闡述了糖類、核酸、蛋白質(zhì)、脂類的分解代謝和合成代謝

本書分為生物分子、物質(zhì)代謝、生化專題、生化技能操作4個教學(xué)模塊。內(nèi)容包括：蛋白質(zhì)、酶、維生素、核酸、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、肝臟生化、體液生化等。

生物化學(xué)是一門實踐性很強(qiáng)的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，實驗課是生物化學(xué)教學(xué)中的一個重要組成部分，實驗指導(dǎo)是指導(dǎo)教輔人員從事實驗準(zhǔn)備和教師、學(xué)生進(jìn)行實驗教學(xué)必備的教材�？紤]到實驗指導(dǎo)使用人員的具體情況，本書分為兩個模塊，分別是實驗理論和實驗項目，在實驗理論里面，介紹實驗的基本知識、基本操作、實驗的技術(shù)方法，在具體實驗項目里面，為了與理論

本書以新版教材為藍(lán)本，以培養(yǎng)實用型人才為目標(biāo)。以新教學(xué)計劃和教學(xué)大綱為依據(jù)，主要側(cè)重于訓(xùn)練學(xué)生的基本實驗技能，使學(xué)生了解并掌握生物化學(xué)的基本實驗方法。全書共分為3篇，包括生物化學(xué)實驗技術(shù)、23個生物化學(xué)實驗和學(xué)生實驗報告。該書內(nèi)容簡明新穎，實用性強(qiáng)。是為消化和鞏固在課堂中所學(xué)習(xí)知識服務(wù)的，不僅體例、取材新穎，而且選取的

本書共40章，包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素和輔酶、抗生素、激素和生物膜、代謝總論、生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)分解及氨基酸代謝、核酸的降解與核苷酸代謝、核酸的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成、物質(zhì)跨膜運輸、生物固氮和光合作用等。每章都附有提要和習(xí)題，書后附有生物化學(xué)常用名詞英漢對照、名詞縮寫、索引等，以便讀

本書根據(jù)職業(yè)教育“健全德技并修、工學(xué)結(jié)合的育人機(jī)制”的要求，依據(jù)《“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材建設(shè)實施方案》等文件精神組織編寫。本書內(nèi)容以“模塊一項目”形式呈現(xiàn)，全書內(nèi)容包括四個模塊：第一模塊為生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，由蛋白質(zhì)、核酸、酶共三個項目組成；第二部分模塊為物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)，由糖類代謝、生物氧化、脂類代謝及蛋白質(zhì)代

本書為微生物學(xué)實驗指導(dǎo)用書。全書共分為三部分：部分主要介紹了開放性綜合實驗的安排與準(zhǔn)備要求等內(nèi)容。第二部分以β-半乳糖苷酶的發(fā)酵、制備與應(yīng)用為實驗案例，詳細(xì)介紹了β-半乳糖苷酶菌種的分離、篩選與鑒定，酶活力、蛋白質(zhì)含量測定與酶解產(chǎn)物分析，菌種的物理、化學(xué)誘變選育與基因工程育種，產(chǎn)酶培養(yǎng)基與發(fā)酵條件優(yōu)化，酶的分離純化，酶

本教材加強(qiáng)生物化學(xué)與臨床的聯(lián)系，利于學(xué)生開闊視野，提高創(chuàng)新意識，培養(yǎng)科學(xué)精神，為普通高等醫(yī)學(xué)院校五年制本科臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)“十四五”規(guī)劃教材，是我國醫(yī)學(xué)教育領(lǐng)域適用于地方醫(yī)學(xué)院校的權(quán)威、規(guī)范、科學(xué)、經(jīng)典的規(guī)劃教材。第2版教材自2018年春季出版至今，已經(jīng)近五年時間，修訂再版是學(xué)科知識及醫(yī)學(xué)教育發(fā)展的需要。本次修訂將根據(jù)醫(yī)學(xué)

本書旨在歸納總結(jié)每章重點，配有相應(yīng)習(xí)題，以供學(xué)生檢查學(xué)習(xí)效果和復(fù)習(xí)備考。全國高等學(xué)校藥學(xué)類專業(yè)規(guī)劃教材是我國歷史最悠久、影響力最廣、發(fā)行量最大的藥學(xué)類專業(yè)高等教育教材，為我國藥學(xué)類專業(yè)的發(fā)展與人才培養(yǎng)做出了重要貢獻(xiàn)。為指導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)與應(yīng)試，培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能，本套教材配有《學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題集》《實驗指導(dǎo)》等配套教材，以構(gòu)建