本書是由營(yíng)養(yǎng)師熊苗結(jié)合自己多年經(jīng)驗(yàn)精心編寫，所選食材、菜譜是常見(jiàn)、好做的家常菜，方便家長(zhǎng)們購(gòu)買食材，搭配遵循兒童膳食平衡的理念，讓孩子吃得健康、吃得開(kāi)心，從而愛(ài)上吃飯。除此之外，熊苗營(yíng)養(yǎng)師還對(duì)一天的營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)行了總結(jié)，讓家長(zhǎng)們知道孩子一天攝取了什么、是否滿足膳食平衡的要求，對(duì)孩子身體發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)攝取做到心中有數(shù)。

繼廣受好評(píng)的《輔食每周吃什么》后，劉長(zhǎng)偉醫(yī)師的又一力作！從6個(gè)月到6歲，看看兒童營(yíng)養(yǎng)師劉長(zhǎng)偉如何給自家寶貝制定飲食計(jì)劃。 54道營(yíng)養(yǎng)輔食、240道美味營(yíng)養(yǎng)餐、327張高清食物圖、10套助力成長(zhǎng)套餐，從早、中、晚餐到主食、菜品、湯粥、健康零食。家長(zhǎng)照著做，讓孩子飲食不單調(diào)，吃得香，長(zhǎng)得高，身體棒！ 劉醫(yī)師根據(jù)

誰(shuí)沒(méi)有一個(gè)回家好好吃飯的想法呢？誰(shuí)不想在親朋聚會(huì)中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢？畢竟在外面吃飯多貴啊！但理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)太骨感，下廚房的熱情往往因?yàn)樽约旱氖謿�、食材處理的困難與菜譜的復(fù)雜而漸漸喪失。 快來(lái)看看這本書，美食大V孔瑤十年精選102道家常菜，食材易得，上桌率高，每道菜都有詳細(xì)的步驟圖。 從選擇

本書是一本寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜。本書特色在于按照每周每月喂養(yǎng)細(xì)節(jié)、營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)、哺乳媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng)、每日飲食方案、幸福媽媽廚房寶典、寶寶小恙的健康吃法等幾大版塊依次展開(kāi)，其間穿插營(yíng)養(yǎng)師的小叮嚀，是一本溫馨而實(shí)用的寶寶營(yíng)養(yǎng)指南。文中配有彩圖，賞心悅目。

本書是為寶寶斷奶時(shí)期打造的輔食添加指導(dǎo)書。本書為父母提供了詳細(xì)的斷奶指導(dǎo)，指導(dǎo)父母給寶寶科學(xué)斷奶，循序漸進(jìn)地進(jìn)行輔食添加，介紹了各種寶寶輔食的制作方法。通過(guò)閱讀本書，父母很容易就能學(xué)會(huì)制作寶寶輔食。

本書介紹了食物在烹飪加工中的理化性質(zhì)、物質(zhì)變化規(guī)律。全書把食品的物質(zhì)組成、物質(zhì)狀態(tài)和物質(zhì)變化與食品的屬性，烹飪加工工藝特性及菜肴的色、香、味、型、質(zhì)等感官性能的關(guān)系聯(lián)系在一起，清晰地闡述了烹調(diào)加工中有關(guān)方法的科學(xué)原理、工藝條件和技術(shù)關(guān)鍵，可供相關(guān)領(lǐng)域研究者參考、閱讀。

本書可以用于以操作和教學(xué)領(lǐng)域?yàn)閷?dǎo)向的課程，它也可以用于學(xué)生自學(xué)。在書中，學(xué)生們可以快速找到想要尋找的內(nèi)容并且建立聯(lián)系。這基于書中學(xué)習(xí)內(nèi)容的全面描述，并根據(jù)教學(xué)法按照一定條理進(jìn)行編寫，這促進(jìn)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)以及學(xué)習(xí)系統(tǒng)的建立并可以實(shí)現(xiàn)持續(xù)鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。

19家人氣名店主廚，將腌泡技法創(chuàng)意運(yùn)用到各式料理中。腌泡料和食材的選擇都打破了傳統(tǒng)局限。牛肉、西瓜、章魚、蘆筍，腌一下都能更好吃。91道菜品，包含了法國(guó)鵝肝、意式甜點(diǎn)、西班牙海鮮料理、日本刺身料理等多種風(fēng)格美食，分步驟詳解，配圖說(shuō)明，輕松學(xué)習(xí)名廚料理。 入味、保鮮、融合味道，腌泡技法與世界各地美食碰撞，激發(fā)源源不斷的

本書按照宴會(huì)的上菜順序分為涼菜、熱菜、大菜、湯羹、主食、甜品六個(gè)部分，囊括了幾乎所有較受歡迎、較易學(xué)的宴客菜。而且書中每道菜都帶有二維碼和詳細(xì)的步驟圖，不常下廚的人也可以將美味又精致的菜肴端上自家的餐桌，讓全家人共享美味。

滋補(bǔ)湯“寓醫(yī)于食”，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常喝滋補(bǔ)湯，能給我們帶來(lái)健康好氣色。本書囊括了近200道湯品，包含蔬果湯、菌豆湯、畜肉湯、禽蛋湯和水產(chǎn)湯，多方位介紹了一碗好湯的制作方法，簡(jiǎn)單易懂的文字配上生動(dòng)詳實(shí)的視頻，讓你輕松學(xué)做菜。