客家味道

本書采訪了英國美食作家廚師瑞秋·邱、日本建筑設(shè)計師青山周平、作家陶立夏等人，討論廚房在不同人心中的地位，了解他們最愛的廚房道具，探討理想廚房打造方案。

《茶道--從喝茶到懂茶/健康愛家系列》是一本茶道茶藝的百科全書，你所想知道的茶知識盡在其中。一問一答，讓你與茶道專家面對面，詳細(xì)解答鑒茶、買茶、茶具搭配、泡茶過程中的各種疑難問題。怎樣挑選西湖龍井？紫砂壺如何選？茶具怎么保養(yǎng)？……本書讓你輕松掌握，由新手迅速蛻變成高手；更有茶人、茶事、茶史，讓你了解茶背后的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。6

中國美食版圖上占據(jù)重要一席的揚(yáng)州，是中國四大菜系之一淮揚(yáng)菜系的發(fā)源地，占盡食材之鮮，兼取南北精粹，美食堪稱人間至味。《食在揚(yáng)州》一書全面系統(tǒng)的介紹了揚(yáng)州美食，全書分為五個篇章，從淮揚(yáng)名菜到特色名宴，再到揚(yáng)州早茶與特色小吃，還有令人回味的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)，這些地道的揚(yáng)州美食，將帶給讀者美得享受，也將揚(yáng)州的美食理念闡發(fā)得淋漓盡致。

本書主要介紹世界各地的面食文化，夾雜歷史考證、個人經(jīng)歷、民俗風(fēng)情、趣聞軼事等，從西安、東京、烏克蘭、越南、羅馬、莫斯科到首爾，作者走訪世界各地的大街小巷，尋找最樸實(shí)也最精彩的地方面食文化。這些面食或許比不上大魚大肉，也沒有亮麗的賣相，卻是小老百姓每天賴以為生的主食，更是遠(yuǎn)行游子無法忘懷的鄉(xiāng)愁。本書的獨(dú)到處是，每一道面食

《食帖07：大丈夫生于廚房》內(nèi)容簡介： 《大丈夫生于廚房》是食帖品牌的第七本紙質(zhì)出版物，以“男人與下廚”為主題，尋訪全世界擅烹男人，他們中有演員、藝術(shù)家、設(shè)計師、作家、記者、書店人、主廚、美食博主，還有跨越時空的思想家。講述42個男人與美食的精彩故事，揭開男人愛下廚的各異動機(jī)，捕察男人與美味之間的天然關(guān)聯(lián)，公開40道

梅櫻書系：花が語る中國の美酒と美文（中國美酒、美文與花卉）

好的人生，從好好吃飯開始，好好吃飯，就是好好愛自己。人生的意義就是吃吃喝喝，就這么簡單和基本。好好吃飯是頭等大事，每頓飯都會影響到日后的自己和生活的全部。要盡量地學(xué)習(xí)，盡量地經(jīng)歷，盡量地吃好東西，人生就比較美好一些�！督裉煲惨�好好吃飯》是蔡瀾對各地美食及與日常生活息息相關(guān)的食材的記錄�？纯疵康啦说目谖�、形式和烹飪手法，

本教材是一套規(guī)范的茶藝表演實(shí)訓(xùn)教程，概念簡明，文字精練，圖文并茂，通俗易懂。全書共由八個章組成：第一章《概述》介紹茶藝表演溯源、概念和茶藝類型；第二章《茶藝基礎(chǔ)》介紹茶藝器具、茶品沖泡以及茶藝表演身形基礎(chǔ)知識；第三章《當(dāng)代基礎(chǔ)茶藝》介紹7類基本茶的玻璃杯、蓋碗和壺的沖泡手法；第四章《仿古茶藝》介紹宮廷茶藝、文士茶藝和仿

本書講述茶道的書中，這無疑是重要的一部。岡倉天心的著述不僅是的，今后也很難有人他�！�—《東西》雜志我們可以欣賞日本茶道的美，我們可以共同品味藝術(shù)殿堂里的人類思想與藝術(shù)的精華，然而，當(dāng)岡倉天心滿懷深情地守護(hù)“大和之心”時，難道我們不也應(yīng)當(dāng)好好守。