《茶經》是介紹茶的一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽撰。此書分為十篇：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之略；十之圖，篇后有詳細注釋和解讀，并附有精美的插圖，對茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理做了系統(tǒng)闡述，是關于茶文化的經典著作。

以往宋代茶研究多集中于茶經濟方面，對于茶與宋代政治、社會生活、宗教文化、中外交往關注較少，本書另辟蹊徑，對宋代茶藝如采茶習俗、生產過程、保藏方法、點茶程序、分茶和斗茶技藝、茶具形制和系列等做了歷史比較；對宋代貢茶和賜茶的政治意蘊、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書、茶與宋代詩詞書畫等都進行了細致的考辨和剖析。

本書是一本簡明的西餐飲食文化教材，全書共分7章，簡要地介紹了多彩浪漫的西方節(jié)日禮儀食俗、彰顯優(yōu)雅與品味的西餐禮儀、咖啡與紅茶、甜點的美麗邂逅、奇趣斑斕的西餐風味流派、葡萄酒與美食的黃金搭檔、香甜可口的西點美食、異彩紛呈的西餐工藝美術。本書富有趣味性、知識性、實用性和濃厚的文化特色。設定了合理有效的學習目標、合作探究和活

長駐倫敦的Mr.Q是熱愛生活的“食”“裳”家，游走于時尚與美食之間�！冻酝改懔�，倫敦》是美食偵探海外版的第四本，延續(xù)了前三冊豐富多樣的風格，將倫敦街頭的經典飲食一網打盡。全書將倫敦分為6個大區(qū)，吃透近50家餐廳與小食店，精心介紹了餐廳環(huán)境、菜品風格、人均消費、交通信息、文化習慣等，為在倫敦留學或者去旅游的讀者提供了精確

茶源地理 潮州

本書從飲食探源、飲食思想、飲食禮儀、飲食器具、飲食流派、飲食典故、飲食典籍等方面出發(fā)，從各個角度呈現(xiàn)出了中華飲食文化的全貌。在有限的篇幅內將知識性、趣味性和可讀性巧妙地結合在一起，用深入淺出的語言和精美的圖畫，圖文并茂地描述了中華飲食文化的歷史、故事、傳

《食帖06：理想身材，吃即王道！》內容簡介：《理想身材，吃即王道！》是食帖品牌的第六本紙質出版物，以“吃出理想身材”為主題，邀請多位專業(yè)營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐專家、健身教練親自示范，剖析13種現(xiàn)代人危險生活方式案例，重新審視全球熱門減肥理念利弊，真實分享21人“吃出好身材”親身經驗，理性解析7個好身材關鍵詞，與不可不知的身體

茶在五六千年前起源于中國，經歷了神話、嬗變、濫觴、輝煌、精致、斷層、簡約、時尚、傳播等階段。《茶史漫話(精)》作者俞鳴以雜文筆法書寫中國茶的歷史，同時闡述在這一切的背景后，*深藏著的源自政治、經濟、軍事、宗教、科技乃至意識形態(tài)的導火索和催化劑。深入淺出地闡述茶文化與社會生活之間的影響，體現(xiàn)作者對茶文化及其影響的獨特理解

山野清新，自然格調。書中記錄的都是云南的普通食材，用直接而純樸的方式制作，卻是深厚而多彩的民間味道，大致分為自然的饋贈、多樣的肉食、主食與小吃三個部分，以云南民間自然存在的味道為要。它們不自卑，不做作，不張揚，不調和，相互欣賞，格調獨立，彼此尊重。 云南民間味道，不獵奇，不潮新，自在而來，自在而歸，在飲食娛樂化的

一杯清茶，曾被譽為使人青春永駐、返老還童的至寶，也曾被貶為使人上癮而喪失英雄氣概的毒藥；曾產生中國久遠而優(yōu)雅的茶文化，也曾引起殘酷而慘烈的暴力競爭；曾開通了東西方的貿易之路，也曾導致*早的走私與掠奪……《茶(嗜好開拓與帝國)/新知文庫》是一位茶葉行家羅伊·莫克塞姆的歷史寫作，他講述了有關茶樹的神奇?zhèn)髡f，以及茶葉品類、茶