想擁有窈窕曲線，一定要節(jié)食嗎？美體塑形和饕餮美食是天敵嗎？……這些問題的答案都是否定的！很多人認為，吃的多，脂肪攝入量就多，體重自然會增加。其實，并非如此。蔬菜就可以即解饞、飽腹又塑身防肥胖，多吃點也無妨。而且，只要選對食材和烹飪方法，蔬菜也能成為秀色可餐的饕餮美味。本書精選了蔬菜佳肴，讓讀

母乳固然是嬰兒理想的食品，但從寶寶滿6個月開始，母乳或嬰兒配方奶已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求，這就需要添加輔食。本書按照適齡添加的的科學(xué)喂養(yǎng)原則，為6個月至4歲的嬰幼兒制定每周輔食添加方案，根據(jù)寶寶不同階段的發(fā)育特點，提供每周的食材搭配計劃和喂養(yǎng)方案，讓寶寶的餐桌每天都有不同的變化。全書收錄了百余道美味健康的輔食，方便新

寶寶從出生一直到1周歲，處于生長發(fā)育高峰期。在這一階段，寶寶需要有足夠的營養(yǎng)來支持身體各器官的生長發(fā)育。所以這一時期添加輔食就格外重要�！对鰪姲鎷雰喝�程輔食添加方案》不僅介紹了為寶寶添加輔食的目的、原則等內(nèi)容，還針對寶寶生長不同階段媽媽可能會遇到的問題進行解答，讓媽媽遇到新問題也不會手足無措。此外，每日營養(yǎng)推薦讓媽媽輕

超人氣天后小S和表姐芭娜娜首度合作，為你分享私藏的撫慰人心的料理指南。本書收錄的小S和芭娜娜*喜歡和*心得的90道美食，全都源自表姐芭娜娜的日常廚藝。芭娜娜是位熱愛生活、熱愛家人和朋友的知性女人，她做的菜深得家人和朋友們的喜歡，小S便是其中*狂熱的推崇者，并因此與美食結(jié)下了深厚緣分。 全書分為五篇：主食篇，肉類篇，海鮮

《養(yǎng)器：致用一生的日本廚具護養(yǎng)術(shù)》是一冊生活良品護理指南，也是一本日本精致生活指南。 日本專業(yè)選品人日野明子造訪了9名手藝人、24家器物工坊，以原木、金屬、陶土為序，嚴選24種優(yōu)質(zhì)廚房器物，深入解讀器物的使用和護養(yǎng)，分享手藝人對器物的獨到見解。 不同素材的器物有著迥異的氣質(zhì)，護養(yǎng)的需求也因此有差異。對待用心選擇的美好廚

本書是美食博主小魚媽的私家親子互動料理食譜。其中的菜品設(shè)計趣味十足，非常適合父母與孩子一起完成。這些食譜簡單，可操作性強，而且有針對過敏兒的特殊飲食設(shè)計。即使是沒有烹飪經(jīng)驗的家長和孩子也能輕松掌握。

本書收錄了110款稻田多佳子老師的私房烘焙食譜，既包括經(jīng)典的小圓餅干、司康與瑪芬，還有奶酪蛋糕、蛋糕卷、戚風(fēng)蛋糕、黃油蛋糕及各種撻派，也有創(chuàng)意時令糕點、下午茶組合、蒸蛋糕、杯子蛋糕和烤碗甜點等。書中的甜品配方和做法，皆由主婦的角度出發(fā)，經(jīng)過反復(fù)實踐總結(jié)而成，適合家庭制作。就算是初學(xué)者，也能做出媲美甜品店的各式甜點。烘焙

《貴州江湖菜（全新升級版）》由黔菜名廚吳茂釗先生領(lǐng)銜打造，收錄了新世紀以來，近200道具代表性、地道的貴州本地菜的菜品制作方法，立體展現(xiàn)了多彩貴州的美食特色，將貴州本地的各民族美食和民間大眾喜愛的道地味道逐一收錄進書中。此外，書內(nèi)還以附錄的形式，全面介紹了貴州*特色的貴州蘸水的類別、味型和食材配比、制作方式，貼心又實用

重慶江湖菜，興起于20世紀80年代，倡導(dǎo)麻辣鮮香燙。隨后的幾十年來，江湖菜如同烹飪精靈，在伸頭各式菜肴的同時，時不時迸出一朵火花，或水煮，或干鍋，或麻淋辣澆，始終高揚創(chuàng)新大旗，不斷地挑逗人們的味覺。全新修訂升級的《重慶江湖菜》，收錄了三十年來重慶食江湖的*地道、*江湖的近200余道菜品，不僅菜品制作風(fēng)格江湖，篇章分類、

本書是食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列中的一本，系中餐烹飪專業(yè)學(xué)生中式面點制作課程用書。全書采用模塊教學(xué)的理念和特色，以素質(zhì)為核心，以能力為本位，以吸引學(xué)生的注意力、激發(fā)學(xué)生的求知欲和探索精神為主旨進行編寫。全書共分為四個模塊，分別是：蒸煮類點心，煎制類點心，油炸類點心，烘烤類點心；每個模塊分成若干項目，圖文并茂，特色