“為什么廚房會如此吸引孩子們？”因為廚房是一個出產(chǎn)美味、充滿“魔法”的地方，孩子們也想找出其中的“秘密”，參與進來。所以，不要因為害怕孩子在廚房里受傷和搗亂而拒絕他們，只要樹立好規(guī)則，做好保護措施，盡管帶他們愉快地下廚房吧！為了幫助那些帶孩子下廚房的爸媽們，在上一本《快來幫幫我，我們要去大自然了！》推出后，作者再接再厲

本書分為食尚百味烹飪方法、清爽有道涼拌菜、心�？诟？焓中〕础⒃�汁原味蒸煮功夫、有滋有味燜燒燴等五個篇章，每道菜都既經(jīng)典又家常，且做法介紹詳細，操作簡便。

本書分步介紹了新手下廚需要了解和掌握的基礎(chǔ)常識，從烹飪方法、烹飪術(shù)語、食物的種類與營養(yǎng)價值、食物的搭配原則到居民膳食指南、烹飪小竅門等，使讀者在正式學做各種美食之前，就可以通過看圖了解烹飪基礎(chǔ)知識。

本書共分為健康快捷早餐、人氣快炒便當、小兩口家常菜三個部分，書中的每道菜肴，不僅配有精美的成品彩圖，更是針對制作中的關(guān)鍵步驟配以分步圖片加以說明，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點。

本書從營養(yǎng)和省錢的角度出發(fā)，精心挑選了近千道百姓喜愛的可口家常菜，包括涼菜、沙拉、家常小炒、燒菜、蒸菜、燉菜、煎菜、炸菜等，所選的菜例皆為簡單菜式，烹飪步驟清晰，并附有專家點評、大廚獻招、適合人群等。

本書精選了數(shù)百道最家常、最為人們所喜歡的小炒，有田園鮮蔬、肉小炒、炒水產(chǎn)、以及炒飯炒面等，材料、調(diào)料做法面面俱到，烹飪步驟清晰，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點。

本書分為百吃不厭媽媽菜、麻辣川菜、過癮湘菜、無肉不歡、蒸煮兩相悅、家常小海鮮等六個篇章，系統(tǒng)介紹葷食、素食、燒烤、料理、海鮮等各類家常菜的做法。

本書從實際生活出發(fā)，介紹了涼菜的常見制法、調(diào)味料、調(diào)味汁、拼盤等美食知識，并根據(jù)普通大眾的常用食材，按照涼拌素菜、涼拌葷菜、鮮香水產(chǎn)和營養(yǎng)沙拉幾部分，分類講解各式?jīng)霾说呐腼兏[門。

本書精選了數(shù)百道最正宗、最受大眾喜愛的川味菜肴和火鍋，既有傳統(tǒng)佳肴，也有創(chuàng)新菜式，葷素并舉。書中每道菜品材料、調(diào)料、做法面面俱到，且烹飪步驟清晰，同時配以彩色圖片，讀者可以一目了然地了解川菜和川味火鍋的制作要點。

本書共分七章，內(nèi)容包括：火鍋必知元素、基礎(chǔ)味碟和鍋底的制作、家�；疱仭⒌胤教厣�火鍋、川味火鍋、海鮮火鍋、世界風味火鍋。