《家政學(xué)研究》以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，秉持“交流成果、活躍學(xué)術(shù)、立足現(xiàn)實(shí)、面向未來”的宗旨，把握正確的政治方向、學(xué)術(shù)導(dǎo)向和價(jià)值取向，探究我國新時代家政學(xué)領(lǐng)域的重大理論與實(shí)踐問題。本輯為第4輯，包含“熱點(diǎn)聚焦”“國際視野”“家政服務(wù)業(yè)”“家政教育”“會議綜述”五個欄目，內(nèi)容涉及“物業(yè)+社區(qū)”養(yǎng)老服務(wù)模式

本書介紹了刻意致富的思維、方法，并和普通人的思維進(jìn)行深入比較，啟迪讀者運(yùn)用自己的財(cái)商和創(chuàng)造性思維，去進(jìn)行投資和創(chuàng)業(yè)，努力尋找和把握機(jī)遇，使賺錢成為一種習(xí)慣，像成功人士一樣思考和行動，步上快速致富之路，獲得財(cái)富自由。

本專著以廣西職業(yè)教育烹飪專業(yè)發(fā)展研究基地課題為基礎(chǔ)，本著可持續(xù)發(fā)展和終身學(xué)習(xí)的理念，通過對餐飲行業(yè)的廚師崗位的和中高職院校同類專業(yè)調(diào)研，堅(jiān)持以服務(wù)學(xué)生為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力和促進(jìn)學(xué)生職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，對接產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、結(jié)合廣西壯族自治區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和地理區(qū)域，梳理出廣西壯族自治區(qū)中等職業(yè)教育中餐

本教材針對美甲師崗位所需知識技能安排相關(guān)內(nèi)容，知識內(nèi)容以崗位必備知識為主敘述精煉實(shí)用；操作技能部分逐一解析崗位必備技能點(diǎn)。本書內(nèi)容包括：職業(yè)守則、指甲生理知識、美甲工具和設(shè)備、安全衛(wèi)生知識、指甲護(hù)理、手足部護(hù)理、修飾指甲等。本教材的一大亮點(diǎn)是采用二維碼形式提供知識難點(diǎn)或技能演示視頻，可以直接掃碼觀看，幫助讀者盡快掌握知

本書精選了96道營養(yǎng)美味的減糖菜譜，簡單好學(xué)易堅(jiān)持，滿足減糖期間一日三餐的花樣需求，幫助讀者輕松實(shí)行減糖計(jì)劃，享受持續(xù)瘦身的健康生活。每道菜都清楚標(biāo)出含糖量、熱量、蛋白質(zhì)及建議食用份量，將吃進(jìn)去的營養(yǎng)數(shù)字化。此外，還詳細(xì)介紹了每道菜的做法、材料和調(diào)料等，幫助讀者輕松掌握健康飲食的烹飪技巧。

本書敘述了各地的肉食美味，內(nèi)容涵蓋了雞肉、豬肉受到大家普遍歡迎的種類，也包括螺肉等小眾肉食美味。

《現(xiàn)代廚房管理》（第4版）是十四五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書關(guān)注現(xiàn)代廚房生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)際，根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育的需求與特點(diǎn)，以突出理論指導(dǎo)實(shí)操、務(wù)實(shí)和實(shí)用為原則，從剖析現(xiàn)代廚房的生產(chǎn)特點(diǎn)入手，重點(diǎn)闡述了廚房的機(jī)構(gòu)設(shè)置、廚房人力資源管理、廚房硬件設(shè)備和設(shè)計(jì)布局、廚房菜單管理、廚房生產(chǎn)運(yùn)作流程及其管理要點(diǎn)、廚房產(chǎn)品質(zhì)量概念和質(zhì)量控

《菜單與宴席設(shè)計(jì)》（第5版）是十一五國家規(guī)劃教材。全書共11章，除重點(diǎn)介紹常見的中國菜系及各種菜品與菜單設(shè)計(jì)的原則和方法外，還敘述了外國的自助餐、雞尾酒會、咖啡廳及西式宴席等菜品與菜單設(shè)計(jì)的要求和方法。每章均以案例導(dǎo)入為引導(dǎo)，以學(xué)習(xí)目標(biāo)為主要任務(wù)，包括知識鏈接實(shí)例本章小結(jié)思考與練習(xí)等模塊，還配有豐富的數(shù)字化教學(xué)資源，掃

這是一本以“粥”為主題，探尋中國古典文化中食物文化與古代人情的小書。粥，百味具足，能養(yǎng)生，能怡情，其歷史更有5000年之久遠(yuǎn)，其間大有乾坤。本書分為上中下三卷，上卷為寒山的法粥，深究中國古典文學(xué)史，介紹了宋代的茶粥和《山家清供》里收錄的營養(yǎng)粥；中卷為韶華勝極——《紅樓夢》粥冊，介紹《紅樓夢》中的所出現(xiàn)的粥與故事；下卷“

本書共收錄了28位在各行各業(yè)有所建樹的創(chuàng)業(yè)者的心得感悟和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)分享，她們不僅是大時代下的優(yōu)秀女性的代表，更是各自領(lǐng)域的佼佼者。本書稿通過她們的真實(shí)經(jīng)歷，生動描繪了時代變革下中國女性的成長軌跡和心靈感悟。這些女性不僅在個人品牌建設(shè)、自媒體運(yùn)營、個人心智成長等方面取得了令人矚目的成就，還深入探討了新時代下實(shí)業(yè)家的轉(zhuǎn)型之路