本書是根據(jù)食品專業(yè)特點編寫的基礎化學實驗教材，主要內(nèi)容包括：實驗藥品和試劑、無機及分析化學實驗、有機化學實驗、儀器分析實驗。本書在內(nèi)容上既考慮了化學基礎操作的重要性，又體現(xiàn)了綠色化學的要素，注重培養(yǎng)學生的實踐能力。

《大學化學實驗》由華南理工大學無機化學教研室編寫�！洞髮W化學實驗》以化學實驗基礎知識及基本技能訓練為主線，分為化學實驗基礎知識、基本原理和驗證性實驗、綜合性實驗、設計性實驗四部分，共收錄了36個實驗，其中適當編排了若干能體現(xiàn)化學在環(huán)境、材料及日常生活等領域應用的實驗�！洞髮W化學實驗》在內(nèi)容安排上具有一定的靈活性，可根據(jù)

本書是針對工科類院校公共基礎實踐課程實驗化學編寫的相應教材。全書包括緒論、基礎化學實驗、綜合化學實驗、附錄四部分。緒論主要介紹了實驗化學課程的教學要求、學習方法、實驗結果處理及基本常識等內(nèi)容�；�礎化學實驗部分選擇了17個實驗，綜合化學實驗部分選擇了18個實驗，共35個實驗。在這些實驗中主要以培養(yǎng)學生化學實驗技能為目標，

本書共分八章，內(nèi)容包括：高校化學實驗室安全概述、危險化學品使用安全、實驗室設備使用安全、實驗室消防安全、實驗室水電安全、實驗室廢棄物安全、事故急救與應急處理、化學常規(guī)實驗項目安全注意事項。

本書主要包括“化學科學概論實驗、分析化學實驗、儀器分析實驗、有機化學實驗、物理化學實驗、結構化學實驗、無機化學實驗、高分子化學實驗和化工實驗”8個部分的126個實驗，其中設計性、綜合性和研究性實驗37個。內(nèi)容涵蓋《高等學校化學類專業(yè)指導性專業(yè)規(guī)范》要求的全部知識點。

《普通化學實驗》是根據(jù)教學需要，配合王紅梅、趙士鐸主編的《普通化學》而編寫的配套實驗教材。全書在強調(diào)基礎訓練的同時，根據(jù)農(nóng)林院校的特點，注重實驗內(nèi)容與科研及生活實踐相結合；注重實驗綠*化；注重編排形式層次化。對于重要的基本作、常用儀器的使用，不僅給出了文字和*圖說明，還錄制了相關視頻并提供二維碼，供讀者學習參考。全書由

《化學綜合創(chuàng)新實驗》是在無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗以及儀器分析實驗等基礎化學實驗課程的基礎上開設的綜合性和創(chuàng)新性實驗教材，內(nèi)容包括分離與分析化學、材料化學、合成化學、配位化學和核化學等五個單元，43個實驗項目。本課程的目的是通過實驗拓寬學生的知識面，培養(yǎng)學生綜合運用基礎化學實驗技能和所學的基

為了適應遞進式教學和不同專業(yè)的要求，本書主要分為以下三個部分：基礎綜合實驗、提升綜合實驗以及創(chuàng)新性綜合實驗，內(nèi)容涵蓋有機，無機，物化，分析等綜合實驗，也涵蓋多方向交叉綜合實驗。本書以實驗項目為主題，通過不同層次的實驗提升學生的綜合實驗能力。并將最新的科技成果引入，拓展學生視野。

本書是為農(nóng)林院校農(nóng)林理工類非化學專業(yè)及化學類專業(yè)編寫的實驗教材，全書系統(tǒng)、全面地介紹了無機化學、定量分析化學的實驗技術和方法。詳細介紹了儀器的洗滌和干燥，基本度量儀器的使用和滴定分析的基本操作，加熱與冷卻，分析天平、pH計和分光光度計的使用等基本操作技術及數(shù)據(jù)處理的基本知識。

編者多年來一直從事本科生和研究生的化工數(shù)學、實驗設計與數(shù)據(jù)處理等課程的教學活動，熟悉化學化工類專業(yè)本科生、研究生在實驗規(guī)劃和數(shù)據(jù)處理等方面的學習情況，并在相應的教學和科研中積累了豐富的經(jīng)驗，由此形成了《化學化工數(shù)據(jù)處理與實驗設計》的編寫基礎。全書共分為六章，第一章介紹了數(shù)理統(tǒng)計的相關基礎；第二介紹了實驗誤差的估算與分析