章魚燒烤盤不只可以做章魚燒，還能夠做出小菜或甜點等各種料理。從章魚燒烤盤的使用方法開始，到傳統(tǒng)章魚燒的制作方法，以及小菜篇、下酒菜篇、番外篇、面包篇、世界各國章魚燒篇、甜點篇，各式美味一應俱全，用一臺章魚燒烤盤做出各種美味料理，輕輕松松，充分滿足你的胃。

本書主要介紹了如何使用梅森罐進行保鮮，且可以隨身攜帶的餐飲食譜。分為早餐、沙拉、午餐好料理、點心與蘸料四個部分。其中好穿插了各種沙拉醬料的制作方法，共50種餐點。其中早餐8種，沙拉28種，午餐23種蘸料6種，沙拉醬料10種。

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《冷菜制作工藝與食品雕刻基礎》包括冷菜制作與冷菜拼擺技能、果蔬雕刻基礎技能�！独洳酥谱鞴に嚺c食品雕刻基礎》在編寫的過程中擺脫了傳統(tǒng)教材的模式，以現(xiàn)代餐飲行業(yè)對烹調(diào)工作崗位職業(yè)能力的要求為標準，以項目、任務和實訓層層人手，介紹了18種常見冷菜烹調(diào)技法制作的菜肴和常見的果蔬雕刻和冷菜拼擺品種。項目中既有基礎知識，又有實訓課

料理專家栗原晴美帶來原汁原味的日式家常菜，原書名為“可以代代相傳的日本之味”，內(nèi)容包括感受季節(jié)美味、白米飯與大醬湯、和式燉菜、盛器之趣等。作為世界美食圖書獲獎作品，本書是栗原晴美的集大成之作，插圖裝幀精美，心情隨筆溫暖動人，是一部值得收藏的美食文化書。

忙碌的現(xiàn)代人很多時候都是早出晚歸，很難做到營養(yǎng)均衡。不能經(jīng)常吃到新鮮蔬果的上班族和學生，可以制作梅森瓶沙拉，放在冰箱里保存或者外出時隨身攜帶。這樣不管何時何地都可以享用到新鮮美味的沙拉啦！

本書最大的優(yōu)勢就在于每一道菜用時短，十分鐘之內(nèi)輕松搞定，但是用時短并不意味著食物的質(zhì)量有所下降，同時兼顧食物的營養(yǎng)搭配。全書把食材和制作方法作為劃分依據(jù)，將菜品分成六個章節(jié)，力求每一份早餐都以葷素相搭、營養(yǎng)均衡的形式出現(xiàn)，讓每一天的幸福都從一份營養(yǎng)美味的早餐開始。

本書迎合了大眾對于簡餐的需求，食材搭配科學，組合巧妙，并融入了一定趣味性、時尚性。力圖呈現(xiàn)給讀者多樣的簡餐。不管是中式花樣簡餐、異域風味簡餐、百搭速成小菜、速配營養(yǎng)湯品，還是最受歡迎的簡餐套餐都可以在本書中找到，百變花樣，只要花一點點時間和功夫就可以輕松呈現(xiàn)。

實實在在幫到媽媽們坐月子的營養(yǎng)美食工具書。 在家享受超級月子中心的專業(yè)營養(yǎng)餐單， 月子“女神”徐赟10年專研，百分百適合中國女人體質(zhì)的月子餐！ 分階段調(diào)養(yǎng)，美味可口、少食多餐、低油少鹽、營養(yǎng)均衡、藥食同源、保持體形！ 月子期新媽媽急需滋補和休養(yǎng)，才能迅速擔當起哺乳和養(yǎng)育新生兒的重擔。飲食對于乳質(zhì)的影響是非常大的

本書共分為四章，其主要內(nèi)容包括；跟隨味蕾，去感受粵菜的魅力；與經(jīng)典相約，品味時光里的老廣味；尋常人家尋常菜，暖胃，更暖心；粵式小吃，忘了時間也不會忘記的美味。