本教材內(nèi)容包括緒論、飲料生產(chǎn)用水、飲料生產(chǎn)中的輔助材料、碳酸飲料生產(chǎn)技術(shù)、果蔬汁飲料生產(chǎn)技術(shù)、蛋白飲料生產(chǎn)技術(shù)、瓶裝飲用水生產(chǎn)技術(shù)、茶飲料生產(chǎn)技術(shù)、固體飲料生產(chǎn)技術(shù)、功能飲料生產(chǎn)技術(shù)、其他飲料生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容.

本書(shū)對(duì)我國(guó)改革開(kāi)放四十年以來(lái)的食品安全做了全方位的梳理，展示了我國(guó)食品安全的現(xiàn)狀和未來(lái)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)，記錄了黨和政府對(duì)食品安全法制和監(jiān)管工作的變化軌跡，展現(xiàn)了我國(guó)食品安全工作者砥礪奮進(jìn)的風(fēng)采和思想，呈現(xiàn)了關(guān)于食品安全的理性思考、**觀點(diǎn)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)新時(shí)代食品安全和中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)以及構(gòu)建人類(lèi)命運(yùn)共同體具有重要意義。

《人氣面包食譜》是一本專門(mén)為零基礎(chǔ)的制作面包愛(ài)好者打造的圖書(shū)。本書(shū)涵括了各種與面包相關(guān)的烘焙基礎(chǔ)知識(shí)，共分為5個(gè)部分，依次是基礎(chǔ)知識(shí)、新手必學(xué)美味面包、夾餡面包、咸面包及創(chuàng)意造型面包，書(shū)中詳盡的步驟和精美的大圖，再結(jié)合相應(yīng)的二維碼視頻，將欣賞性和實(shí)用性相結(jié)合，既好吃又好看。從基礎(chǔ)入手，由淺至深，哪怕是初學(xué)者，也能輕松完

《食品安全治理新格局/公共安全治理新格局叢書(shū)》堅(jiān)持以習(xí)近平系列重要講話精神為統(tǒng)領(lǐng)，緊緊圍繞“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局，從食品產(chǎn)業(yè)與食品安全、食品安全治理要論、食品安全治理基礎(chǔ)、食品全產(chǎn)業(yè)鏈治理、特殊食品嚴(yán)格治理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理、食品安全應(yīng)急管理、食品安全追溯管理八個(gè)方面，重點(diǎn)介紹了新時(shí)期新常態(tài)下黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于我國(guó)食品安

陜西茯茶，曾作為絲路重要貿(mào)易物品大放異彩，遠(yuǎn)銷(xiāo)俄國(guó)、波斯等40余個(gè)國(guó)家，西域的居民曾以得到陜西茯茶為榮，將之視為一種財(cái)富的象征珍藏�！秾ふ臆虿琛芬攒虿铻閷�(duì)象，以歷史文化為主線，整合相關(guān)資料信息，重點(diǎn)講述茯茶之歷史、茶人故事，輔之以制茶工藝、品茶禮儀等內(nèi)容。

咖啡館在生活中出現(xiàn)頻率越來(lái)越高，也許在你的城市里就有不少這樣的地方：獨(dú)特、有趣、精彩。去嘗試你喜歡的口味，和有趣的人聊成一片，帶著咖啡的香味看看周邊的風(fēng)景——咖啡不只是一種小資情調(diào)的飲料，更多的是隨之而來(lái)的一連串的生活樂(lè)趣。抑或在旅行目的地，更快速地抓住當(dāng)?shù)氐牧咙c(diǎn)咖啡喝上一杯，難道不是一種愉快的旅行體驗(yàn)嗎？本書(shū)探索了五

本書(shū)是從食品安全角度編寫(xiě)的一套《食品安全管理培訓(xùn)教程》，本套教程共分5冊(cè)，分別為《餐飲篇》《商業(yè)零售篇》《食品加工篇》《種植(養(yǎng)殖)篇》《物流倉(cāng)儲(chǔ)篇》；為了幫助餐飲企業(yè)更好地貫徹執(zhí)行《食品安全法》以及國(guó)家食品安全管理相關(guān)法規(guī)，構(gòu)建和完善食品安全質(zhì)量管理體系，

《人氣烘焙大全》是一本專門(mén)為烘焙愛(ài)好者打造的0起點(diǎn)圖書(shū)。本書(shū)分為5個(gè)部分，依次是烘焙知識(shí)、餅干類(lèi)、蛋糕類(lèi)、面包類(lèi)及甜點(diǎn)類(lèi)，介紹了140余款美味西點(diǎn)的制作，每款西點(diǎn)都附有制作過(guò)程的示范圖片，并配有詳細(xì)的文字說(shuō)明，讓讀者一學(xué)就會(huì)，輕松上手。

食品藥品塑料包裝在人們的生活中越來(lái)越受到重視，如何確保食品藥品塑料包裝在生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量安全也受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。本書(shū)主要介紹了從原料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)過(guò)程、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售、質(zhì)量安全體系建立等一系列的控制措施確保食品藥品塑料包裝質(zhì)量安全。為便于讀者參考，還介紹了在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的安全事故案例分析和預(yù)防措施。

《奶業(yè)重要法規(guī)摘編》一書(shū)重點(diǎn)收納整理了國(guó)家各部門(mén)發(fā)布的有關(guān)奶業(yè)方面法規(guī)政策信息，內(nèi)容包括法規(guī)，規(guī)范性文件等，進(jìn)行整理編印。為方便各單位、部門(mén)對(duì)乳制品法規(guī)政策的查閱和學(xué)習(xí)，促進(jìn)了解我國(guó)奶業(yè)相關(guān)政策的貫徹落實(shí)。