《餐飲企業(yè)管理大百科》是一部專為餐飲業(yè)界量身打造的全方位、實戰(zhàn)型管理寶典,共分為七篇,深度剖析餐飲企業(yè)從策劃籌備到穩(wěn)健運營的每一步精髓。內容涵蓋了餐飲企業(yè)策劃與開業(yè)籌備、餐飲企業(yè)店面運營與管理、餐飲企業(yè)營銷推廣與促銷、餐飲企業(yè)采購與倉儲管理、餐飲企業(yè)食品安全與衛(wèi)生、餐飲企業(yè)成本控制與優(yōu)化、連鎖餐飲企業(yè)管理與運營等關鍵領
本教材立足于現(xiàn)代酒店業(yè)數(shù)字化發(fā)展的時代視角,針對前廳和客房部崗位工作需要,從提高實踐能力出發(fā),進行構思、設計和編寫。教材共分2個模塊、16個專題,分別介紹酒店前廳部、客房部服務和運營管理的基礎知識及基本操作技能。“前廳服務與數(shù)字化運營管理”模塊著重介紹
隨著互聯(lián)網的快速發(fā)展和社交媒體的廣泛使用,普通用戶在信息傳播活動中的主導權加強,跨國信息流動和文化消費也日益普遍。本書稿立足當前社交平臺公益廣告的跨國傳播狀況,以跨文化傳播理論和經典傳播學理論為參考框架,以中美兩國經典社交媒體平臺為實證研究樣本,結合定量與定性分析方法,對當前社交媒體平臺上的公益廣告跨國傳播背景、機遇、
怎樣打造矩陣?入駐各平臺、定位賬號、引流吸粉?怎樣實現(xiàn)流量變現(xiàn)?進行全平臺打造、視頻運營、直播運營?這些問題,你都可以從本書中找到答案,即使是新手小白,也可成為全媒體運營達人!本書通過介紹全媒體矩陣的賬號定位、引流吸粉,以及圖文平臺運營、問答平臺運營、音頻平臺運營、視頻平臺運營、直播平臺運營等矩陣的打造,最后通過一個綜
本書呈現(xiàn)了松下幸之助先生的5種經營實學理念,其中“水庫式經營”是松下幸之助提出的核心經營理念。本書共具體呈現(xiàn)了5種實學的理念的相關背景、理論內容、實踐效果和具體探討。什么是水庫式經營所謂“水庫式經營”,就是從一開始就保留一定富裕量的經營模式,如同把水蓄在水
《跨境電商供應鏈管理》由8個學習任務(項目、任務)構成,包括跨境電商供應鏈管理認知、跨境電商供應鏈采購管理、跨境電商供應鏈倉儲與配送管理、跨境電商供應鏈運輸與通關管理、跨境電商供應鏈支付、跨境電商供應鏈信息與技術管理、跨境電商供應鏈風險與績效管理、跨境電商供應鏈協(xié)調與優(yōu)化。通過本教材的學習,使學生掌握跨境電商供應鏈的基
隨著互聯(lián)網技術的普及,跨境電商逐步興起,成為一種全新的商業(yè)模式,它將產品銷售范圍定位于全球,讓消費者可以在家中享受全球優(yōu)質產品。跨境電商美工對于產品推廣、店鋪營銷有著重要的意義?缇畴娚堂拦ど婕翱缇尘W店的店鋪設計、公司產品主圖和詳情頁等的制作、店鋪活動圖片的制作、配合銷售活動的海報設計、公司網站的頁面設計等工作,以及分
《服務禮儀培訓標準教程》圍繞服務禮儀的核心原則與關鍵技巧,詳細闡述了服務禮儀的通識和醫(yī)療行業(yè)、物業(yè)行業(yè)、餐飲行業(yè)的服務標準與服務禮儀的細節(jié)操作要求,也從長遠角度分析了服務禮儀的落地方法、管理方式與未來的創(chuàng)新思路,旨在幫助讀者更快地了解行業(yè)特性,了解各行業(yè)服務禮儀的要求。
本書主要講述了麥當勞、百事等業(yè)務增長超2倍的營銷法則,作者萊斯利·贊恩被稱為“品牌背后的大腦”,幫助25家《財富》100強企業(yè)創(chuàng)造了超過50億美元的增量收入。丹尼爾·卡尼曼的《思考,快與慢》告訴我們,直覺是做出決策和判斷的幕后主使;萊斯利·贊恩在本書中顛覆傳統(tǒng)營銷邏輯,提出消費者95%的決策由無意識心理驅動,而非理性思
本書從全國直播電商產業(yè)的發(fā)展背景與現(xiàn)狀入手,深度剖析義烏直播電商面臨的困 境與難題,結合義烏自貿區(qū)相關政策文件與國內典型城市的對比,梳理其直播電商產業(yè) 提質升級的困境,并從法律法規(guī)、數(shù)字治理、品牌建設、布局跨境電子商務、規(guī)范人才 培養(yǎng)等維度,特別針對義烏自貿區(qū)的特色與優(yōu)勢,提出“直播城”建設規(guī)劃,為義烏 市、浙