本書基于大數(shù)據(jù)賦能、協(xié)同治理、價(jià)值共創(chuàng)等理論，采用理論分析與實(shí)證應(yīng)用相結(jié)合的研究思路，探索大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的C2B個(gè)性定制管理理論與方法。本書以C2B個(gè)性化定制模式為研究對象，既涵蓋C2B個(gè)性化定制的大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)原理、大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的C2B個(gè)性化定制管理模型構(gòu)建與優(yōu)化，也涉及針對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的實(shí)證應(yīng)用研究，還包括微觀對策與宏觀政策研究

本書共分為8個(gè)項(xiàng)目：餐飲數(shù)字化管理、餐飲服務(wù)基本技能、餐飲對客服務(wù)、菜單設(shè)計(jì)、餐飲產(chǎn)品銷售管理、餐飲服務(wù)質(zhì)量管理、餐飲原材料管理、餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)管理。每個(gè)項(xiàng)目均設(shè)有項(xiàng)目導(dǎo)讀、項(xiàng)目目標(biāo)、知識(shí)導(dǎo)圖、任務(wù)導(dǎo)入，其間穿插知識(shí)鏈接、知識(shí)拓展、小貼士和對點(diǎn)案例，后有思考與練習(xí)可供學(xué)生學(xué)習(xí)和實(shí)操。

本書內(nèi)容為四大模塊十個(gè)項(xiàng)目，包括餐飲入門篇、中餐服務(wù)技能篇、西餐服務(wù)技能篇和餐廳服務(wù)能力提升篇。每個(gè)項(xiàng)目都有“項(xiàng)目導(dǎo)讀”和“項(xiàng)目目標(biāo)”，以學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，理論項(xiàng)目包括“知識(shí)準(zhǔn)備”“任務(wù)考核”，實(shí)操項(xiàng)目都有“知識(shí)準(zhǔn)備”“操作規(guī)范”“課堂實(shí)訓(xùn)”等。

快手作為一個(gè)創(chuàng)新型的平臺(tái)，在不斷迭代升級(jí)中推出新玩法，創(chuàng)新商業(yè)模式。因此，快手運(yùn)營也需要不斷迭代升級(jí)，這樣才能跟得上時(shí)代前進(jìn)的步伐。 本書致力于深挖快手的玩法，定位在進(jìn)階技巧，結(jié)合全新、極具代表性的案例，從通曉算法、賬號(hào)定位、內(nèi)容運(yùn)營、選題策劃、視頻拍攝、視頻制作、吸粉引流、變現(xiàn)模式、直播帶貨等方面，挖掘快手漲粉、運(yùn)營

抖音作為一個(gè)創(chuàng)新型的平臺(tái)，在不斷迭代升級(jí)中推出新玩法，創(chuàng)新商業(yè)模式。因此，抖音運(yùn)營也需要不斷迭代升級(jí)，這樣才能跟得上時(shí)代前進(jìn)的步伐。 本書致力于深挖抖音的玩法，定位進(jìn)階技巧，結(jié)合全新、極具代表性的案例，從通曉算法、賬號(hào)定位、內(nèi)容運(yùn)營、選題策劃、視頻拍攝、視頻制作、吸粉引流、直播帶貨、變現(xiàn)拓展等方面，挖掘抖音漲粉、運(yùn)營、

廣告創(chuàng)意傳播現(xiàn)今已構(gòu)成人們所在社會(huì)習(xí)俗與文化理想的主要方面。作為“豐裕的寓言”，廣告已經(jīng)成為最具活力的文化價(jià)值觀的代表。本著作結(jié)合當(dāng)前的消費(fèi)文化語境，解讀廣告創(chuàng)意傳播的媒介景觀、審美幻象以及文化理想，增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)消費(fèi)者的主體性意識(shí)，并將廣告文化與商品美學(xué)的傳播聯(lián)系起來進(jìn)行研究。在此基礎(chǔ)上，從廣告?zhèn)鞑�、品牌營銷文化與商品美學(xué)

本書為開放教育教材，涉及與主教材同步的章節(jié)相關(guān)案例及解析。

本書是一本實(shí)用經(jīng)管類著作，共分為7章，包括服務(wù)時(shí)代已經(jīng)來臨；從買賣到服務(wù)；什么是服務(wù)思維；服務(wù)營銷要抓住什么；服務(wù)客戶；服務(wù)員工；服務(wù)市場。作者以服務(wù)思維為著力點(diǎn)，洞悉新的市場特點(diǎn)，幫助讀者利用服務(wù)思維組織理解客戶的真實(shí)需求，個(gè)性化定制服務(wù)以符合特定的目標(biāo)、情境或流程；以服務(wù)客戶、服務(wù)員工、服務(wù)市場這三方的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和

本書分為理念篇、技法篇、實(shí)踐篇三部分，內(nèi)容包括：金鑰匙與金鑰匙服務(wù)哲學(xué)、服務(wù)與金鑰匙服務(wù)、在客人的驚喜中找到富有的人生、中國服務(wù)模式探索、服務(wù)精神、第一印象、深度理解、中國金鑰匙奔向2000年、中國金鑰匙發(fā)展回顧與新世紀(jì)展望、加入世貿(mào)組織與中國飯店金鑰匙網(wǎng)絡(luò)聯(lián)動(dòng)等。

本書介紹了品牌及品牌形象內(nèi)涵，闡述了何為品牌形象塑造、品牌傳播，引導(dǎo)讀者對有關(guān)知識(shí)進(jìn)行全面了解，為隨后的研究打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；全面且深入地分析了品牌形象的總體開發(fā)策略以及品牌形象的具體塑造設(shè)計(jì)，針對品牌形象塑造問題，探索研究品牌形象的創(chuàng)新與發(fā)展路徑；詳細(xì)闡述了品牌形象的導(dǎo)入與傳播，并進(jìn)一步論述了新媒體環(huán)境下的品牌形象傳播，