本書主要介紹了奶產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)味物質(zhì)的溯源，粗飼料對奶制品滋氣味的影響，內(nèi)容包含食物鏈的簡要概述，泌乳所需化合物，有害化合物和細(xì)菌，影響乳和乳制品風(fēng)味的揮發(fā)物等諸多內(nèi)容，內(nèi)容全面，資料翔實(shí)，分析到位，可為研究影響奶產(chǎn)品中風(fēng)味物質(zhì)提供重要參考資料，從而為改善奶制品中的風(fēng)味物質(zhì)，提供更好營養(yǎng)的奶制品提供重要途徑。

本書系統(tǒng)介紹了杰克二十八年歷史中的四次關(guān)鍵增長歷程，總結(jié)了杰克成長過程中的八大關(guān)鍵要素，呈現(xiàn)了一個隱形冠軍企業(yè)的坐標(biāo)肖像。本書帶您窺探杰克創(chuàng)始人阮積祥和杰克團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營實(shí)踐智慧，深入了解杰克在管理、變革、文化、技術(shù)、創(chuàng)新、服務(wù)等方面的特點(diǎn)，揭秘一個全球化先鋒持續(xù)增長的底層邏輯和動力密碼。

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本書緊扣當(dāng)前中國制造業(yè)集群發(fā)展面臨的主要問題和基本趨勢，從制造業(yè)集群在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位、集群技術(shù)創(chuàng)新系統(tǒng)的生態(tài)性和開放性的特征、主體關(guān)系演化規(guī)律和創(chuàng)新效應(yīng)等角度逐步展開。內(nèi)容包括：導(dǎo)論、理論基礎(chǔ)和研究現(xiàn)狀、制造業(yè)集群技術(shù)創(chuàng)新的動力源泉與主體行為特征等。

本書在對現(xiàn)有文獻(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)梳理的基礎(chǔ)上，搭建城市工業(yè)用地配置的分析框架體系，在現(xiàn)有文獻(xiàn)側(cè)重強(qiáng)調(diào)地方政府行為特征基礎(chǔ)上，引入企業(yè)屬性變量，開展更為綜合的實(shí)證研究。主要內(nèi)容包括：中國城市工業(yè)用地配置演化研究綜述；中國城市工業(yè)用地配置效應(yīng)研究綜述等。

本書聚焦奴隸貿(mào)易在食糖生產(chǎn)中的角色，并借助這一角色來審視資本對工人的剝削是如何沒有隨著解放而結(jié)束的。它揭示了糖的迅速流行對環(huán)境和健康造成的有害影響，以及背后的病態(tài)真相。廣告公司向孩子們兜售裝滿糖果的玩具，但現(xiàn)實(shí)意義卻并非如糖果般甜美。書中探究了我們與這種最甜蜜、最古老的商品的長期關(guān)系；研究了糖貿(mào)易對英國和世界其他地區(qū)經(jīng)

數(shù)字經(jīng)濟(jì)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究

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本書以元宇宙的未來開發(fā)趨勢為核心，不僅為讀者清晰闡述了元宇宙的概念和其對每個人的深遠(yuǎn)影響，還從一名元宇宙專業(yè)研究學(xué)者的角度，深入探討了普通人應(yīng)如何適應(yīng)元宇宙的迅猛發(fā)展，并抓住其中的商業(yè)機(jī)遇及洞察其未來的發(fā)展方向。 書中包含五章，分別從元宇宙對我們?nèi)粘Ｉ�活的深刻改變、視覺空間的創(chuàng)新、生態(tài)系統(tǒng)的演變、元宇宙從商業(yè)主義到價(jià)值

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