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雅趣小書 青煙錄（彩插珍藏版）

本書系統(tǒng)地闡述了爆炸物理學(xué)的基本概念、理論和方法。內(nèi)容包括爆炸的有關(guān)基本概念、波和沖擊波理論、炸藥的熱化學(xué)性質(zhì)，爆轟波經(jīng)典理論、炸藥的感度與安定性，同時還對爆轟波后產(chǎn)物流動規(guī)律、爆炸的直接作用等相關(guān)問題進行了全面的闡述和分析。本書著眼于講清楚四個基本知識板塊（基本概念、基本理論、基本公式推導(dǎo)、基本實驗方法），對爆炸物理

《化學(xué)工程與工藝專業(yè)實驗》教材是由石油產(chǎn)品分析和化工專業(yè)實驗兩部分內(nèi)容組成。教材突出了石油化工專業(yè)特色，實驗項目偏重于《石油煉制工程》課程方面，選編了部分化學(xué)工程與工藝專業(yè)實驗項目。實驗教材根據(jù)化學(xué)工程與工藝專業(yè)實驗課程教學(xué)大綱要求，編寫了必開實驗項目，同時也增加了部分選開和常用的實驗項目。編寫過程中以國家標準（GB/

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本書分4章，主要內(nèi)容包括：化工單元操作的典型實例，介紹了自來水廠、糖廠、淀粉廠中的動量制革過程，糖廠、氯堿廠的傳熱，中藥廠、精廠的多效蒸發(fā)，糖廠的吸收操作，乙醇精館工藝，糖廠及淀粉廠的節(jié)燥工藝:適于計算機輔助計算的化工單元操作參數(shù)舉例，包含動量傳遞流體參數(shù)、過濾能力、精錮參數(shù)的計算機輔助計算等;部分化工單元操作的Asp

本教材內(nèi)容涵蓋發(fā)酵工藝學(xué)實驗基礎(chǔ)、發(fā)酵菌種選育及保藏工藝、發(fā)酵生化參數(shù)測定、發(fā)酵產(chǎn)品實驗、發(fā)酵工藝的控制及優(yōu)化等方面。各實驗章節(jié)內(nèi)容分基礎(chǔ)實驗及綜合性實驗兩類展開。期望讀者通過本教材，在較好掌握基礎(chǔ)發(fā)酵實驗技能的同時，也能夠?qū)μ骄啃詫嶒灱扒把乜茖W(xué)進行了解及掌握。

細菌是生命科學(xué)研究，特別是生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)研發(fā)的重要材料。本指南介紹了微生物生物技術(shù)系列實驗原理、反應(yīng)試劑的作用、操作步驟、操作流程、操作要點，以及如何觀察實驗結(jié)果、如何記錄結(jié)果和對結(jié)果進行分析對比、實驗中出現(xiàn)問題的原因和解決問題的方法及注意事項，將復(fù)雜的生物技術(shù)研究方法，通俗易懂地介紹給讀者，便于本科生、碩士研究生、

在我國《工程教育專業(yè)認證標準》中，化工過程分析與綜合是化學(xué)工程與工藝專業(yè)基礎(chǔ)課程體系之一，是化學(xué)工程與工藝專業(yè)本科生的專業(yè)必修課程。本書共六章，主要內(nèi)容包括：化工過程系統(tǒng)模擬與分析的基本概念，建立化工單元過程與過程系統(tǒng)數(shù)學(xué)模型的方法，過程系統(tǒng)模擬的基本思路和方法，過程系統(tǒng)換熱網(wǎng)絡(luò)綜合的思路和方法，分離序列綜合的思路和方

本書以培養(yǎng)學(xué)生塑料模具設(shè)計能力為核心，按照塑料成型模具設(shè)計的工作過程，將塑料基礎(chǔ)知識、塑件設(shè)計、塑料成型工藝、塑料成型設(shè)備、塑料成型模具結(jié)構(gòu)與設(shè)計等內(nèi)容有機融合，以典型模具設(shè)計為載體，突出實用性、綜合性、先進性，綜合訓(xùn)練學(xué)生的應(yīng)用能力。全書共四個項目，分別是塑料及塑料制品工藝性能的確定、塑料成型工藝與設(shè)備的確定、注射成