川菜，起源于四川，卻風靡全國。不管你去沒去過四川，相信你都吃過川菜，尤其是經(jīng)典的川菜：魚香肉絲、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣燙……相信這些菜我們都耳熟能詳。身為川菜的忠實愛好者，手里怎么能沒有一本教你做經(jīng)典川菜的好菜譜呢？這本菜譜圖片精美，讓人看了垂涎欲滴；書的內(nèi)容豐富，將經(jīng)典川菜、特色小吃、火鍋干鍋、家常川菜以及湯品煲類一

這本書從關(guān)愛家人的角度，分別從老人、孩子、女性、男性等人群角度，春夏秋冬時令季節(jié)方面，滋陰潤燥、活血化瘀、養(yǎng)心安神等保健緯度，推薦了具有針對性的湯煲，為老百姓提供具有實際操作性的家庭膳食方案。

《賀師傅幸福廚房：我最愛吃的蛋料理》是一本介紹蛋制品料理的菜譜書，蔬菜殺手熱炒涼拌蛋料理，汁濃味醇的蒸煮鹵蛋料理，酥嫩香口的煎炸烤蛋料理，用最家常的技法做出讀者最愛吃的蛋制品料理；同時，還詳細介紹了蛋類的品種、結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)價值，講解了蛋類選購的小竅門，以及家常食用的各種蛋制品，讓讀者一看就懂，一學(xué)就會。

本書分為六章。第一章為健康素食的基礎(chǔ)知識，包括食素的好處、食素的誤區(qū)、健康素食的烹飪技法等，讓您對素食有一個全新的解讀。第二章介紹了清新的涼拌素菜，簡單易做，懶人最愛。第三章介紹了回味又下飯的熱菜，炒、蒸、燉，想怎吃就怎吃！第四章介紹了營養(yǎng)又健康的素味湯品，愛湯的您千萬別錯過！第五章介紹了谷物養(yǎng)生法，多吃粗糧保健康。第

由犀文圖書編著的《寶寶營養(yǎng)食譜》一書針對0～6歲寶寶生長發(fā)育過程中的飲食特征和營養(yǎng)需求，根據(jù)寶寶成長過程中4～12個月、1～2歲、2～3歲、3～6歲各年齡段，制訂科學(xué)的膳食方案，并配以詳細的菜例制作方法以及更多食用建議，讓媽媽能更直觀、有效地根據(jù)寶寶實際狀況選擇適宜的食譜。

《船舶與船員管理(工學(xué)結(jié)合新思維高職高專航海技術(shù)類十二五規(guī)劃教材)》的整體設(shè)計體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合的特點，突出崗位能力需求，采取任務(wù)驅(qū)動模式。在教材編寫過程中，我們得到了社會各界的支持和幫助，征求了高校教授和有實際工作經(jīng)驗的海事管理機構(gòu)和航運企業(yè)專家的意見和指導(dǎo)，力求科學(xué)、嚴謹、實用。全書內(nèi)容教材設(shè)計以船舶與船員管理工作內(nèi)容

本書介紹了快餐的基礎(chǔ)理論知識、快餐產(chǎn)品的定位、快餐產(chǎn)品的研發(fā)、產(chǎn)品制作與質(zhì)量管理、常見慢性疾病患者營養(yǎng)快餐設(shè)計原則、四川快餐產(chǎn)品的制作。本書共有50種快餐產(chǎn)品的制作加工，并配有圖片、配料表和快餐的食品營養(yǎng)標簽，圖文并茂。實用性和可操作性很強，不僅適合從事快餐制作與研發(fā)工作的實際操作人員，也可作為個人學(xué)習(xí)和行業(yè)培訓(xùn)用書，

“無印良品(MUJI)”創(chuàng)始于日本，其本意是“沒有商標與優(yōu)質(zhì)”。雖然極力淡化品牌意識，但它遵循統(tǒng)一設(shè)計理念所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品無不詮釋品牌形象，它所倡導(dǎo)的自然、簡約、質(zhì)樸的生活方式也大受品位人士推崇。 《無印良品的花樣土鍋料理》是無印良品品牌食譜書之一。只要將想要蒸煮的食材放入土鍋中，便能感受到土鍋蘊藏的魅力。不僅是冬天

涼菜可以非常方便快捷，如果家里突然來客人，或者回家餓到不行，要馬上開吃，或者夏季不愿意開伙做飯，或者減肥期間，涼拌菜都會大顯身手。本書選擇制作*快捷的涼拌菜，適合慵懶夏日，清涼爽口，好吃好做，為你省時省力。

時常在外品嘗佳肴，但還是覺得自己在家做的飯是有特色、美味的。本書從家常應(yīng)用角度出發(fā)，利用廣泛的烹飪方法，做簡單而美味的多種涼菜，不需要技巧，任何人都能做，書中信息量大，制作精美，是家庭主廚們的好助手。