本書深入淺出地對食品分析與安全檢驗技術(shù)進行分析，適合與此相關(guān)工作者及對此相關(guān)感興趣的讀者閱讀。本書對食品分析與檢驗的基礎(chǔ)理論、食品的物理檢測做了詳細的介紹，讓讀者對食品分析與檢驗有初步的認知；對食品中一般成分的檢驗、食品中添加劑與殘留危害物質(zhì)的安全檢測技術(shù)等內(nèi)容進行了深入的分析，讓讀者對食品安全檢驗技術(shù)有進一步的了解；

本分冊主要介紹了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作。第一章為食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作概述；第二章介紹了食品生產(chǎn)安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)以及食品安全國家標準體系；第三章為食品生產(chǎn)許可管理介紹，包括許可程序、許可審查指南，以及特殊食品生產(chǎn)許可；第四章為食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查等內(nèi)容的敘述；第五章介紹了特殊食品、食品添加劑、食品生產(chǎn)加工小作坊等監(jiān)

為全面掌握世界各國(地區(qū))食品安全管理體系現(xiàn)狀和變化情況，促進我國進出口食品安全監(jiān)管效能提升，海關(guān)總署進出口食品安全局組織專家對全球各主要貿(mào)易國家(地區(qū))食品安全管理體系、法律法規(guī)標準進行長期、系統(tǒng)性跟蹤研究。本書編排科學(xué)，從各主要貿(mào)易國家(地區(qū))食品安全管理體系入手，了解食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及監(jiān)管現(xiàn)狀，分析中國與這些國家(地

服裝人因工程學(xué)是一門以人體測量學(xué)、人體生理學(xué)、心理學(xué)和衛(wèi)生學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ)，使服裝設(shè)計與人、環(huán)境之間和諧匹配并追求最佳效能的學(xué)科。本書分為緒論、人體觀察與人體測量、服裝藝術(shù)設(shè)計的人因工程、服裝版型設(shè)計的人因工程、著裝行為的人因工程、服裝舒適衛(wèi)生與人因工程，智能可穿戴服裝七個部分，注重理論與實踐結(jié)合，將腦電技術(shù)、眼動技術(shù)、

本書系統(tǒng)地介紹了非織造過濾材料這個新型材料的發(fā)展前景、當(dāng)前社會背景、定義、過濾材料的特點以及非織造過濾材料原料。內(nèi)容主要包括非織造過濾的過濾機理、濾料的基本參數(shù)、氣體過濾和液體過濾，并且涉及過濾材料的測試方法和標準，以及基于復(fù)合的非織造材料產(chǎn)品開發(fā)等內(nèi)容。

本書為“十四五”普通高等教材本科部委級規(guī)劃教材中的一種，詳細介紹了長絲織造產(chǎn)業(yè)概況、化纖長絲織物及其生產(chǎn)技術(shù)和裝備，長絲織造產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展、標準建設(shè)、特色集群及發(fā)展展望等，全面系統(tǒng)地介紹了我國長絲織造技術(shù)和裝備，理論與實踐相結(jié)合，突出產(chǎn)業(yè)特點和織造關(guān)鍵技術(shù)與裝備，內(nèi)容豐富，重點突出，指導(dǎo)性強。

本教材的最大特點就在于創(chuàng)新。它改變了以往教注重理論知識和內(nèi)容過于繁復(fù)的缺點。本教材以食材的種類為主線，一烹調(diào)技法為切入點，以職業(yè)領(lǐng)域工作過程為導(dǎo)向，從實踐中習(xí)得制作中餐熱菜的相關(guān)知識和能力。技能的本身就是一種實踐。本教材內(nèi)容分為三大模塊，一、基礎(chǔ)能力模塊。二、崗位能力模塊。三、地方菜肴制作模塊。又以烹飪原材料分為5個任

《嬰幼兒保育活動》是中等職業(yè)教育嬰幼兒托育專業(yè)系列教材之一，旨在培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，能運用相關(guān)的知識和技能進行嬰幼兒保育活動的組織、實施和指導(dǎo)，促進嬰幼兒的身心健康成長。本教材包括嬰幼兒保育活動概述、生活與衛(wèi)生習(xí)慣活動設(shè)計與實施、動作活動設(shè)計與實施、語言活動設(shè)計與實施、認知活動設(shè)計與實施、情感與社會性活動設(shè)計與

本書是中等職業(yè)教育嬰幼兒托育專業(yè)系列教材之一。本教材遵循0-3歲嬰幼兒發(fā)展規(guī)律，依據(jù)我國嬰幼兒照護的發(fā)展趨勢和相關(guān)政策，吸收行業(yè)前沿技術(shù)和相關(guān)領(lǐng)域研究成果，結(jié)合崗位相關(guān)要求進行編寫。全書分為九章：第一章為概述，第二章與第三章詳細介紹了嬰幼兒的營養(yǎng)與喂養(yǎng)，包括嬰幼兒營養(yǎng)不良及常見喂養(yǎng)問題與應(yīng)對；第四章為嬰幼兒睡眠照料，第

本書從清光緒初年(1876)開始講述，廣東幫茶商林子成、盧次倫等，在宜昌府所轄的五峰、長陽、鶴峰等縣改制紅茶，后形成宜紅茶品牌；到1951年，“中國茶業(yè)公司宜都紅茶廠”建成，宜都成為宜紅茶的精制加工中心，并于20世紀五六十年代達到鼎盛時期，成為新中國的三大出口工夫紅茶之一；宜都從1950年初開始，進行“綠改紅”，并大量