主要內(nèi)容選取大豆生產(chǎn)上最核心、最難解決、農(nóng)民最關(guān)心的生產(chǎn)過程關(guān)鍵技術(shù)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、大豆機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、投入品施用精準(zhǔn)化、生產(chǎn)環(huán)境控制技術(shù)、生產(chǎn)管理措施、病蟲害防治、產(chǎn)后處理等200個(gè)關(guān)鍵技術(shù)問題，以提問和解答形式，配合展示關(guān)鍵技術(shù)操作視頻，或大豆生長(zhǎng)形態(tài)、病蟲害癥狀等視頻、彩色圖片，力求語(yǔ)言文字通俗化、技術(shù)要點(diǎn)科學(xué)

本書以現(xiàn)代生物工程與技術(shù)理論為指導(dǎo)，系統(tǒng)考察國(guó)內(nèi)外農(nóng)作物栽培領(lǐng)域的研究成果，著手從國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)創(chuàng)新活動(dòng)中搜集、整理有關(guān)資料，細(xì)加考辨，取精用宏，在充分占有原始資料的基礎(chǔ)上，抽繹出典型材料，同時(shí)博覽與之相關(guān)的論著，精心設(shè)計(jì)出反映農(nóng)作物栽培研究信息的全書框架。本書分析了國(guó)內(nèi)外在植物生理、植物生態(tài)和農(nóng)作物栽培及利用等農(nóng)作物栽培

研究植物器官構(gòu)造演變的規(guī)律是現(xiàn)代植物發(fā)育形態(tài)學(xué)的任務(wù)。高等植物的器官形態(tài)學(xué)的理論已成為育種學(xué)這樣一門應(yīng)用技術(shù)學(xué)科必要的基礎(chǔ)知識(shí)。但這一門古老的植物學(xué)的現(xiàn)有水平不但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于需要，同時(shí)現(xiàn)有的器官建造的理論在育種學(xué)實(shí)踐中聯(lián)系到客觀實(shí)際就發(fā)現(xiàn)存在原則上的矛盾�？陀^矛盾揭示了高等植物器官發(fā)育形態(tài)學(xué)現(xiàn)有理論存在著不少錯(cuò)誤。只有

本教材包括化學(xué)分析和儀器分析兩部分，化學(xué)分析部分有溶液、分析化學(xué)概論、滴定分析法、酸堿平衡和酸堿滴定法、氧化還原反應(yīng)和氧化還原滴定法、沉淀溶解平衡與沉淀滴定法、配位平衡和配位滴定法、樣品的前處理八個(gè)項(xiàng)目，儀器分析部分有紫外-可見分光光度法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法四個(gè)項(xiàng)目。依據(jù)學(xué)生接受知識(shí)的思維特點(diǎn)，

本書主要結(jié)合近10年來農(nóng)業(yè)科技發(fā)展近況及農(nóng)業(yè)基本理論、基本方法、基本技能編寫而成。第一章主要講述農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的構(gòu)成及農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)課程的主要研究?jī)?nèi)容與任務(wù)；第二章至第六章為土壤學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，主要介紹土壤的組成及質(zhì)地、土壤礦物質(zhì)及有機(jī)質(zhì)、土壤孔性及結(jié)構(gòu)性、土壤水分、土壤通氣、土壤熱量、土壤物理機(jī)械性質(zhì)等方面的核心內(nèi)容；第七章至第十

本書第1章和第2章主要介紹了各種理化誘變因素及其劑量測(cè)定方法和輻射處理方案等；第3章則論述了突變的遺傳基礎(chǔ)；第4章重點(diǎn)介紹了誘變處理種子當(dāng)代產(chǎn)生的損傷和生物學(xué)效應(yīng)；第5章和第6章則在此基礎(chǔ)上對(duì)誘變處理后有性繁殖和無(wú)性繁殖作物各世代的種植選育方法做了詳細(xì)介紹；第7章突出介紹了高產(chǎn)、抗逆、品質(zhì)等重要性狀的突變育種技術(shù)方法；

本書吸收了國(guó)內(nèi)外種子檢驗(yàn)的基礎(chǔ)理論和**研究進(jìn)展，特別是吸取了**修訂的《國(guó)際種子檢驗(yàn)規(guī)程》內(nèi)容，結(jié)合我國(guó)種子科技實(shí)踐編寫而成。其主要內(nèi)容包括緒論、種子扦樣、種子凈度分析與其他植物種子數(shù)目測(cè)定、種子發(fā)芽試驗(yàn)、種子水分測(cè)定、品種真實(shí)性和純度室內(nèi)鑒定、田間檢驗(yàn)與小區(qū)種植鑒定、種子生活力測(cè)定、種子活力測(cè)定、種子重量測(cè)定、種子

本書結(jié)合生物學(xué)分類、中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)相關(guān)知識(shí)，從品種考證、入藥部位及性味功效、經(jīng)方驗(yàn)方應(yīng)用等方面，對(duì)常見食用農(nóng)產(chǎn)品及其健康用途作了系統(tǒng)分析介紹。本書分為兩部分，第一部分介紹了農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)術(shù)語(yǔ)、生物學(xué)分類以及中醫(yī)中藥學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)；第二部分介紹了覆蓋47科食用農(nóng)產(chǎn)品的入藥部位及性味功效、經(jīng)方驗(yàn)方應(yīng)用等。本書立足科學(xué)性、簡(jiǎn)明性

本書內(nèi)容共有十三章，依次闡述農(nóng)林產(chǎn)品采收與貯藏，農(nóng)林產(chǎn)品加工概述與加工新技術(shù)，以及農(nóng)林野菜、農(nóng)林果品、農(nóng)林色素植物、農(nóng)林香料植物、農(nóng)林淀粉植物、農(nóng)林藥用植物、農(nóng)林昆蟲食品、農(nóng)林食用菌與農(nóng)林花卉食品加工技術(shù)。書稿特色和價(jià)值本書內(nèi)容具有較強(qiáng)的實(shí)用性和系統(tǒng)性，可作為高等院校食品科學(xué)與工程專業(yè)教師和學(xué)生專業(yè)課的教材，也可用于高

無(wú)土栽培技術(shù)是利用含有營(yíng)養(yǎng)溶液的非土壤介質(zhì)作為植物生長(zhǎng)基質(zhì)，同時(shí)利用現(xiàn)代化的科技設(shè)備與植物的生理生化特性密切結(jié)合，而發(fā)展出來的一種先進(jìn)的作物生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)。與土壤栽培相比，無(wú)土栽培的主要優(yōu)點(diǎn)是能克服土壤連作障礙，有效地避免蔬菜、果樹、花卉等作物生產(chǎn)中的病蟲害，節(jié)約能源、肥力、勞動(dòng)力，使得作物產(chǎn)量高、品質(zhì)好、商品價(jià)值高。無(wú)