本書具體包括433種農藥化學污染物和209種PCB化學污染物的中英文名稱、CAS登錄號、理化參數(分子式、分子量、結構式)、色譜質譜參數(保留時間、母離子、子離子、離子源及源極性)、總離子流色譜圖、二級質譜圖。

香料作為古時人們重要的日用品之一，或用于莊嚴的廟堂宗社，或用于尋常的飲食服佩，甚或可以起到澄心靜氣、防蠹避疫之功效。香在使用之初，采制粗略，品類也較稀少。后來隨著品類的增加，也就有了優(yōu)劣之分。漢、唐以前，人們使用的香料品種有限，取材范圍也不廣泛，而后隨著世人對香料需求的增多，故漸漸舍近求遠，追求香料的品質，而以南海所產

《化工安全技術》是一本系統性較強、內容較為全面的化工安全技術專著，對指導化工安全生產具有現實意義。本書內容共10章，主要介紹了化工安全設計及規(guī)范、化工本質安全與化工過程強化、化工設備及安全診斷技術、化工信息化與化工安全預測、危險化學品管理與職業(yè)衛(wèi)生、化工隱患排查與治理、化工安全評價等�？晒�從事化工安全技術人員參考，也可

《職業(yè)教育與成人教育規(guī)劃教材•塑料模具設計(第2版)》是為職業(yè)教育（高職、中職）與成人教育而編寫的�！堵殬I(yè)教育與成人教育規(guī)劃教材•塑料模具設計(第2版)》詳細地介紹了熱塑性塑料注射模的結構、原理及設計要求，對塑料制件的設計、熱固性塑料成型模具（壓縮模、壓注模、注射模）、熱塑性塑料擠出成型模具等也

《"十三五"普通高等教育本科規(guī)劃教材·高分子材料與工程專業(yè)系列教材:聚合物改性(第三版)》內容包括共混改性、填充改性、化學改性和表面改性4個部分，其中以共混改性為主�！�"十三五"普通高等教育本科規(guī)劃教材·高分子材料與工程專業(yè)系列教材:聚合物改性(第三版)》的特點是全面講述聚合物改性的各種方法，內容簡明、理論與實際密切結

為順應教育部教學改革潮流和改進現有的教學模式，適應目前高等醫(yī)學院校的教育現狀，提高醫(yī)學教育質量，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的醫(yī)學人才，科學出版社在充分調研的基礎上，引進國外先進的教學模式，獨創(chuàng)案例與教學內容相結合的編寫形式，組織編寫了國內首套引領醫(yī)學教育發(fā)展趨勢的案例版教材。案例教學在醫(yī)學教育中，是培養(yǎng)高素質、創(chuàng)新型和

《中國學科發(fā)展戰(zhàn)略·化工過程強化》圍繞化工過程強化學科領域，闡述了化工過程強化的學科內涵及其重要性；梳理了化工過程強化國內外的研究現狀、過程強化主要方法以及發(fā)展趨勢；明確了化工過程強化面臨的主要問題與挑戰(zhàn)，并提出了今后發(fā)展的建議與措施。本書重點圍繞化工過程強化的四個領域：新材料（介質）強化、外場協同強化、核心反應器（裝

脂肪酶作為一種重要的水解酶，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、有機合成和生物化工等領域，在科學上也具有極重要的研究價值。本書系統地敘述了脂肪酶的性質、結構、催化特性及其在非水介質中的催化反應，以作者的科研成果和一些國內外**進展為素材，介紹了近20年來脂肪酶在食品添加劑及其配料生物合成、手性藥物拆分等領域中的應用。

藥物制劑技術及其發(fā)展探究

《精細化工過程與設備（修訂版）》具有如下特點是：（1）為體現教材的新穎性，書中主要章節(jié)配置了計算機多媒體輔助教學課件。（2）為提高化工類學生運用計算機解決工程問題的能力，部分例題通過編程計算。（3）為增強學生理論聯系實際的能力，本書附錄部分還給出了課程設計的內容。書中內容全面，深淺適中，有較大的可操作性（有條件的學校本