輕松對癥做藥膳，養(yǎng)生保健壽延年。藥材食材長相廝守，健康長壽就在一日三餐之中。本書一本一本好看、好吃、好做的藥膳全書，著名中醫(yī)專家為您細心指導食材藥材科學營養(yǎng)配對，助您身體康健、益壽延年。全書從疾病入手，精選140種常見大小病，詳細介紹每種病癥的癥狀表現(xiàn)與治療原則，并精心挑選420道對癥藥膳，讀者只需花少許時間便能了解自

《巧廚娘家常菜精選特輯》系統(tǒng)整理了巧廚娘系列的精華內容，按食材類別進行歸類，全書共設置美味妙手烹、果蔬菌豆、畜禽肉蛋、鮮美水產等四個篇章，近400款美味，款款色香味俱全，讓人有馬上動手試一試的沖動�！肚蓮N娘家常菜精選特輯》中將每道萊品的難易程度做了明確的標識，方便您找到最適合自己的美味。每道萊品的制作步驟都配有3～10

本書精選200余道家常菜，所選的菜例材料易得，做法詳細易懂，將經濟營養(yǎng)的常見食材和簡單易行的烹調技巧結合起來，均是下廚必做、吃飯必點的家常菜，好學易做，宴客家常兩相宜、百姓居家烹調的首選。

本書主要介紹了食品調味料中呈香呈味物質的分類、化學成分、結構特點、相互作用、生化感知原理，麻辣味、燒烤味、咖喱味、酸辣味等風味的調配技術和配方，各種食品調味料的生產工藝和風味特點，以及食品調味料生產過程中有關的法規(guī)和標準。

《超級美味燒烤》收錄炭火和烤箱2種燒烤方式、18種燒烤醬汁的制作方法、近120道燒烤美味，每一種都滋味無窮，讓每個人都能各享所愛。書中還配有燒烤制作小貼士，告訴你烤制秘訣和藏在燒烤里的營養(yǎng)健康知識，實在是貼心至極。相信在看了這些地道、誘人的燒烤示范后，就算是新手，也能做出讓人吮指的美味來！

《涓涓的幸福小廚（漢竹）》分健康飲品、開胃涼菜、下飯菜、美味主食四章，內容包括：紅豆奶香西米露、椰汁蘭香子凍飲、芒果西米露、草莓蜜汁奶昔、枇杷糖水等。

左海，是福州的別稱。左海藥膳是福州市中醫(yī)院在中醫(yī)藥理論指導下，嚴格按照藥膳配方，將藥材與食材相配伍，遵循烹飪學和營養(yǎng)學的原理，制作成具有一定色、香、味、形的特色食品，有病治病，無病強身，造福生民，同登壽域。福州市中醫(yī)院從2004年起，廣泛收集福建各地藥膳驗方，從中挑選出確有療效的驗方，根據(jù)驗方的功效、適用病癥以及用法用

《廣東精選老火湯300例》中精選三百余道廣東老火湯，其中以美容養(yǎng)顏、強身潤臟、四季健康、滋補養(yǎng)生分類。書中詳細介紹制作原料、方法、功效及飲用須知。美容養(yǎng)顏老火湯具有美容潤膚、滋補養(yǎng)顏、排毒養(yǎng)顏、減肥瘦身等功效。強身潤臟老火湯具有健脾養(yǎng)胃、潤肺解燥、清肝明目、養(yǎng)心安神等功效。四季健康老火湯的制作訣竅、選料和制作方法，根據(jù)

《鮮咸香辣下飯菜》在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴均配以精美的成品圖片，對于一些重點的菜肴，還對制作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點，快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養(yǎng)健康的家常美食，達到一學就會的實用目的。

《圖解嬰幼兒營養(yǎng)食譜》是根據(jù)嬰幼兒不同生長發(fā)育階段各自的特點，闡述嬰幼兒在不同生長發(fā)育階段所需要的營養(yǎng)素種類、需要量，及以哪些食物為主要來源。我們根據(jù)營養(yǎng)素的配餐源，科學、系統(tǒng)、全面地調配嬰幼兒營養(yǎng)食譜，認真總結了嬰幼兒營養(yǎng)調理的方法，以及相關的飲食禁忌。并精心挑選了適合嬰幼兒營養(yǎng)需要的營養(yǎng)食譜奉獻給廣大讀者。《圖解嬰