本書(shū)是一本專門(mén)介紹怎樣烹制牛羊肉類(lèi)菜肴的大眾菜譜書(shū)。書(shū)中以牛肉、羊肉及其頭、尾、內(nèi)臟為主要原料，詳細(xì)講述了各種牛羊肉類(lèi)菜肴的用料配比、制作方法、成菜特點(diǎn)和司廚心得。全書(shū)按原料分為牛肉、羊肉兩大類(lèi)，共有249種。本書(shū)內(nèi)容豐富，技法可靠，科學(xué)實(shí)用，易懂好學(xué)，非常適合廣大家庭閱讀使用，也可供餐館、酒店經(jīng)營(yíng)參考。

營(yíng)養(yǎng)均衡是美麗的基礎(chǔ)，所有營(yíng)養(yǎng)素都可以從飲食中得到，而且從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)素是最容易為人體所吸收的。肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、新鮮蔬菜和水果、五谷雜糧、豆類(lèi)及其制品等食材對(duì)美容、塑形都特別有益。根據(jù)自身的需求選擇適合自己的美容食材，可以讓你事半功倍，輕輕松松做美人。所以，不必吃什么靈丹妙藥，“會(huì)吃”就是最簡(jiǎn)單有效的美麗之道！

《誘人甜品360》為《誘人甜品360》，司廚者一書(shū)在手，即可隨時(shí)翻閱參考，啟發(fā)出源源不絕的烹飪靈感。名畫(huà)家張大千曾斬釘截鐵地聲明：吃是人生最高藝術(shù)。倘《誘人甜品360》在成為讀者良伴知己和案頭必備參考讀物的同時(shí)，又能為各位在進(jìn)入美食這個(gè)藝術(shù)殿堂的過(guò)程中略盡綿力，則是編者最大的期望。

營(yíng)養(yǎng)大師研究分析，好的身體源于規(guī)律的作息及均衡的營(yíng)養(yǎng)。本書(shū)從權(quán)威角度為您介紹一些家常菜品的制作方法，既保證美味，又兼顧營(yíng)養(yǎng)，讓您開(kāi)心享美昧，快樂(lè)過(guò)生活！

這是一本專門(mén)介紹兒童營(yíng)養(yǎng)保健的菜譜書(shū)。本書(shū)精選了200款針對(duì)兒童具有營(yíng)養(yǎng)保健功效的美味菜肴，具體介紹了每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)、操作提示及營(yíng)養(yǎng)功效。本書(shū)內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，易學(xué)易做，非常適合廣大家庭閱讀使用。

本書(shū)屬于《川味居家廚房》叢書(shū)系列。該系列書(shū)籍主要針對(duì)普通的家庭烹飪愛(ài)好者出版，選取川菜中或?yàn)榇蟊娤猜剺?lè)見(jiàn)，或?yàn)榇ú私缰械牟恍嘟?jīng)典的菜品，采用一菜一圖、全四色印刷的形式出版，適合家庭烹飪愛(ài)好者參考使用。本冊(cè)內(nèi)容包含大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的，適合居家烹制的經(jīng)典葷素小炒菜肴。

《家庭烹飪沸騰盆景》屬于《川味居家廚房》叢書(shū)系列。該系列書(shū)籍主要針對(duì)普通的家庭烹飪愛(ài)好者出版，選取川菜中或?yàn)榇蟊娤猜剺?lè)見(jiàn)，或?yàn)榇ú私缰械牟恍嘟?jīng)典的菜品，采用一菜一圖、全四色印刷的形式出版，適合家庭烹飪愛(ài)好者參考使用。本冊(cè)內(nèi)容包含火鍋、干鍋、砂鍋等用“盆狀器皿”裝盛的菜肴。

《川味居家廚房：海河魚(yú)蝦》屬于《川味居家廚房》叢書(shū)系列。該系列書(shū)籍主要針對(duì)普通的家庭烹飪愛(ài)好者出版，選取川菜中或?yàn)榇蟊娤猜剺?lè)見(jiàn)，或?yàn)榇ú私缰械牟恍嘟?jīng)典的菜品，采用一菜一圖、全四色印刷的形式出版，適合家庭烹飪愛(ài)好者參考使用。本冊(cè)內(nèi)容包含用川菜烹制法烹制出的各種水產(chǎn)菜肴。

科學(xué)烹飪*食譜，第一安全指導(dǎo)，輕松守護(hù)全家健康！本書(shū)食譜包括：湯煲菜、涼拌菜、熱炒菜、燜燒菜、主食小吃。

《文怡拿手家常菜》匯集了諸多美食欄目的精華，包括“24道從小愛(ài)吃的菜”“14道我的私房菜”“15道為廚藝加分的菜”“12道簡(jiǎn)單的烤箱美味”“14道菌菇大集合”“11道健康田園風(fēng)味”以及“10道夏日的清涼美食”，它將以最為經(jīng)典、美味、實(shí)用的家常菜系列回饋廣大讀者。