《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗（動物醫(yī)學(xué)類專業(yè)用）》是以技術(shù)技能人才培養(yǎng)為目標，以動物醫(yī)學(xué)專業(yè)疾病防治方面的崗位能力需求為導(dǎo)向，堅持適度、夠用、實用及學(xué)生認知規(guī)律和同質(zhì)化原則，以過程性知識為主、陳述性知識為輔；以實際應(yīng)用知識和實踐操作為主，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的同質(zhì)性和技術(shù)技能的相似性，將動物性食品的污染與控制，屠宰加工流程及檢驗，肉、乳、魚

《動物寄生蟲病（動物醫(yī)學(xué)類專業(yè)用）》是以技術(shù)技能人才培養(yǎng)為目標，以動物醫(yī)學(xué)專業(yè)疾病防制方面的崗位能力需求為導(dǎo)向，堅持適度、夠用、實用及學(xué)生認知規(guī)律和同質(zhì)化原則，以過程性知識為主、陳述性知識為輔；以實際應(yīng)用知識和實踐操作為主，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的同質(zhì)性和技術(shù)技能的相似性，將動物寄生蟲病的發(fā)生、流行與防治，動物常見吸蟲病，絳蟲病

《草食動物生產(chǎn)》內(nèi)容包括產(chǎn)前籌劃（牧場的籌劃和建設(shè)、草食動物飼草料的籌劃與調(diào)制）、產(chǎn)中實施（牛生產(chǎn)技術(shù)、羊生產(chǎn)技術(shù)、馬生產(chǎn)技術(shù)、家兔生產(chǎn)技術(shù)）及產(chǎn)后經(jīng)營（草食動物生態(tài)養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)經(jīng)營）共7個單元34個學(xué)習(xí)任務(wù)。

《動物微生物（動物醫(yī)學(xué)類專業(yè)用）》是以技術(shù)技能人才培養(yǎng)為目標，以動物醫(yī)學(xué)專業(yè)疾病防制方面的崗位能力需求為導(dǎo)向，堅持適度、夠用、實用及學(xué)生認知規(guī)律和同質(zhì)化原則，以過程性知識為主、陳述性知識為輔；以實際應(yīng)用知識和實踐操作為主，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的同質(zhì)性和技術(shù)技能的相似性，將動物微生物等知識和技能列出，進行歸類和教學(xué)設(shè)計。其內(nèi)容體

《動物診療技術(shù)（動物醫(yī)學(xué)類專業(yè)用）》是以技術(shù)技能人才培養(yǎng)為目標，以動物醫(yī)學(xué)類專業(yè)疾病診治方面的崗位能力需求為導(dǎo)向，堅持適度、夠用、實用及學(xué)生認知規(guī)律和同質(zhì)化原則，以過程性知識為主、陳述性知識為輔；以實際應(yīng)用知識和實踐操作為主，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的同質(zhì)性和技術(shù)技能的相似性，將動物的接近和保定、臨床檢查的基本方法與程序、一般檢查

本書歷經(jīng)十年研究而著，十年間法國農(nóng)科院、雷恩大學(xué)和養(yǎng)殖者在科學(xué)技術(shù)上精誠合作。從歷史與分類、蝸牛的生物學(xué)與養(yǎng)殖學(xué)知識、經(jīng)濟方面和烹飪方面，系統(tǒng)地講述了蝸牛*的科技、經(jīng)濟數(shù)據(jù)。打造成為一本為蝸牛先鋒養(yǎng)殖業(yè)余愛好者和專業(yè)養(yǎng)殖人員量身定做的完整信息工具書。

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由沈富林主編的《規(guī)�；�豬場高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)(新型職業(yè)農(nóng)民培育工程通用教材)》主要內(nèi)容包括后備母豬培育、母豬科學(xué)配種、母豬妊娠期管理、母豬產(chǎn)房生產(chǎn)管理、經(jīng)產(chǎn)母豬生產(chǎn)管理、仔豬生產(chǎn)管理、種公豬精液生產(chǎn)管理、規(guī)模豬場種豬繁殖障礙性疫病的防控和凈化、信息化智能物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、豬場環(huán)境控制技術(shù)、豬場生產(chǎn)經(jīng)營績效考核管理實踐等幾十項高

為了提高肉羊疾病的防控水平與養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，《肉羊常見病防制技術(shù)圖冊/畜禽常見病防制技術(shù)圖冊叢書》著眼于基層，力求實用，在內(nèi)容方面圖文并茂涵蓋了常見肉羊疾病的病原、臨床特點、診斷要點、注意事項和綜合防治措施。這些對臨床獸醫(yī)工作者和基層飼養(yǎng)管理人員來說都是應(yīng)當掌握的，其中診斷要點和綜合防治措施尤為重要，是每個疾病診療的重

牦牛是世界上僅存的3種源種動物之一，廣泛分布于我國青藏高原地區(qū)，是世界上著名的家畜品種之一，為青藏高原牧民提供重要的生活保障。牦牛生長在無污染的高原地區(qū)，乳中礦質(zhì)元素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等含量顯*高于黑白花牛乳，是“天然的濃縮乳”。牦牛乳的組成和物理特性與黑白花牛乳差距較大，具有許多潛在的功能特性。但是，相對于黑白花