本書(shū)擬從消費(fèi)者行為學(xué)視角對(duì)如下幾個(gè)問(wèn)題展開(kāi)深入的探索與研究：與傳統(tǒng)的以卡路里表示的食品能量信息相比，用等價(jià)體力活動(dòng)表示的食品能量信息時(shí)，以何種形式表示等價(jià)體力活動(dòng)更能促進(jìn)消費(fèi)者選擇低能量食品？這種能量信息影響消費(fèi)者食品決策的內(nèi)在機(jī)理是怎樣的？基于體力活動(dòng)的食品能量信息何種情境下對(duì)消費(fèi)者的影響更大？現(xiàn)有研究尚未對(duì)這些問(wèn)題

圖書(shū)主要圍繞以抖音為代表的短視頻市場(chǎng)發(fā)展背景、抖音的崛起以及趨勢(shì)，剖析常見(jiàn)爆款抖音視頻的內(nèi)容、展示形式、特點(diǎn)。圖書(shū)首先聚焦如何入行：介紹了賬號(hào)定位與布局、基本信息設(shè)置、內(nèi)容選題等方面的策略技巧。再聚焦如何進(jìn)階，介紹了抖音賬號(hào)運(yùn)營(yíng)的寫(xiě)、演、拍、剪、發(fā)的全流程；視頻創(chuàng)作常見(jiàn)技巧，如視頻封面、標(biāo)題標(biāo)注、看點(diǎn)前置、爆點(diǎn)設(shè)置、神

本課程集中餐服務(wù)的基本理論、中式菜肴和酒水的基本知識(shí)、中餐廳基本服務(wù)技能、中餐服務(wù)技巧、中餐廳常見(jiàn)問(wèn)題的處理、餐廳設(shè)備、器具、餐用品的使用與保養(yǎng)等管理服務(wù)知識(shí)于一體，課程貫穿餐飲服務(wù)員職業(yè)精神、愛(ài)崗敬業(yè)、勞動(dòng)工匠精神等思政教育。是高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)核心課程，也是澳門(mén)MORS（澳門(mén)職業(yè)認(rèn)可基準(zhǔn)）

本書(shū)嘗試從行業(yè)視角出發(fā)闡述酒店業(yè)轉(zhuǎn)型的現(xiàn)狀與路徑，并分享高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)的探索實(shí)踐。全書(shū)分為三章：第一章主要從酒店行業(yè)的角度描述數(shù)字化轉(zhuǎn)型的現(xiàn)狀、關(guān)鍵變量以及轉(zhuǎn)型路徑；第二章聯(lián)合數(shù)據(jù)調(diào)研分析公司，利用大數(shù)據(jù)、人工智能技術(shù)，對(duì)行業(yè)中典型的職業(yè)崗位群及其人才需求、任務(wù)能力等展開(kāi)分析，明確數(shù)字時(shí)代下的行業(yè)人才需求；第三

本書(shū)記載了對(duì)處于特殊時(shí)期的中國(guó)飯店業(yè)的理論思考和實(shí)踐探索。全書(shū)共分三篇，內(nèi)容包括：中國(guó)飯店業(yè)綜述、行業(yè)洞察、中國(guó)飯店管理公司(集團(tuán))年度發(fā)展報(bào)告解讀。具體內(nèi)容包括：劇烈動(dòng)蕩與深刻變革中的中國(guó)飯店業(yè)——2014年行業(yè)綜述、回顧與展望——2016年行業(yè)綜述等。

本書(shū)全面系統(tǒng)地分析了直播帶貨的行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì),展現(xiàn)了直播帶貨給用戶(hù)帶來(lái)的消費(fèi)體驗(yàn)優(yōu)勢(shì),并重點(diǎn)圍繞“主播”這一崗位,講解了關(guān)于主播崗位的發(fā)展歷程、帶貨主播專(zhuān)業(yè)技能的提升、帶貨主播職業(yè)素養(yǎng)的提升、優(yōu)質(zhì)主播的招募及培養(yǎng)以及熱門(mén)類(lèi)目帶貨主播的直播模型等內(nèi)容。書(shū)稿由業(yè)界知名的三位主播撰稿,時(shí)尚新穎,市場(chǎng)性強(qiáng),操作性強(qiáng),客觀(guān)全

本書(shū)主要內(nèi)容包括重新認(rèn)識(shí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的消費(fèi)者洞察、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)傳播理論基礎(chǔ)(營(yíng)銷(xiāo)傳播-整合營(yíng)銷(xiāo)傳播-營(yíng)銷(xiāo)傳播的要素體系)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)傳播工具基礎(chǔ)(信息源創(chuàng)建及發(fā)布工具、信息傳遞渠道和載體、信息檢索工具、在線(xiàn)交互工具、數(shù)據(jù)分析工具)、經(jīng)久不衰的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式(企業(yè)網(wǎng)站、搜索引擎、許可Email營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)分享式營(yíng)銷(xiāo))、品牌新

本書(shū)按照新媒體電商營(yíng)銷(xiāo)工作中的典型職業(yè)活動(dòng),分為認(rèn)識(shí)新媒體營(yíng)銷(xiāo)、圖文作品制作、短視頻拍攝、短視頻后期制作、認(rèn)識(shí)達(dá)人營(yíng)銷(xiāo)與社群營(yíng)銷(xiāo)五個(gè)項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目都圍繞認(rèn)知、策劃、設(shè)計(jì)、運(yùn)行展開(kāi),按照典型職業(yè)活動(dòng)的工作任務(wù)流程,通過(guò)講解知識(shí)、實(shí)操訓(xùn)練、案例分析三種方式對(duì)新媒體電商營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行全方位講解。

本書(shū)內(nèi)容包括:財(cái)務(wù)單據(jù)管理、藥店促銷(xiāo)管理、藥店信息管理、網(wǎng)上藥店等,旨在為自主創(chuàng)業(yè)、門(mén)店業(yè)務(wù)拓展及個(gè)人職業(yè)生涯的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為突出能力目標(biāo)的培養(yǎng),還設(shè)計(jì)了相關(guān)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。

本書(shū)基于商務(wù)數(shù)據(jù)分析崗位的職責(zé),以滿(mǎn)足電商店鋪運(yùn)營(yíng)過(guò)程中對(duì)數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用的需求為立足點(diǎn),從初識(shí)商務(wù)數(shù)據(jù)分析出發(fā),按照商務(wù)數(shù)據(jù)分析的基本流程,講解商務(wù)數(shù)據(jù)的收集與處理、數(shù)據(jù)可視化與商務(wù)數(shù)據(jù)分析報(bào)告,并深入淺出地講解市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析、商品數(shù)據(jù)分析、營(yíng)銷(xiāo)推廣數(shù)據(jù)分析、客戶(hù)數(shù)據(jù)分析、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析在電商店鋪運(yùn)營(yíng)中的具體應(yīng)用,提升讀者