農產品是農民收入的主要來源,農產品種植效益與農業(yè)和農村經濟的發(fā)展息息相關,而衡量農產品種植效益的重要標準則是農產品比較效益,它能體現農產品生產利潤率的相對高低。本書對四川省種植的主要優(yōu)勢農產品,包括優(yōu)質水稻、“雙低”油菜、飼用玉米、優(yōu)質柑桔、名優(yōu)茶葉、商品蔬菜、優(yōu)質蠶桑、優(yōu)質棉花等,進行種植效益分析及發(fā)展研究,為更好的

本書根據農產品檢驗檢測崗位(群)及各技術領域崗位群的任職要求選擇編排內容,主要包括緒論、快速檢測分析法、原子吸收分光光度法、紅外光譜分析法、熒光分光光度、色譜-質譜法、氣相色譜法和液相色譜法。

本著作以資源稟賦理論、比較優(yōu)勢理論為指導，從國際和國內兩個層次研究了吉林省主要農產品的比較優(yōu)勢。國際層面，運用顯示性比較優(yōu)勢指數（RCA）、貿易競爭優(yōu)勢指數（TC）測算吉林省出口農產品的優(yōu)勢。國內層面，運用綜合比較優(yōu)勢指數法，分析吉林省農業(yè)生產中的優(yōu)勢產品，將吉林省同其他省份進行對比分析，并對吉林省農業(yè)產業(yè)結構和產品結

農產品快速檢測

《農產品貯藏與加工（第2版）》主要介紹了農產品貯藏加工基礎知識、農產品貯藏保鮮方法、糧油貯藏、果蔬貯藏、稻谷和小麥的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取與加工、植物油脂的提取與精煉、果蔬加工（包括罐頭、果蔬汁、糖制、腌制、速凍、干制、果酒）等以及糧油及果蔬加工副產品的綜合利用。在內容深度上，側重于基本原理及工藝，重點介紹通用

編者在多年從事教學、糧食倉儲行業(yè)管理、糧食倉庫管理及倉儲技術工作中，收集和總結近五十多年來糧食倉庫倉儲管理方面的資料和經驗，編寫《糧食倉庫倉儲技術與管理》一書。全書共十二章，涵蓋糧食倉庫倉儲管理的全過程，系統(tǒng)介紹糧食倉庫倉儲管理中的基本概念、工作內容、典型案例等。內容全面、豐富，材料翔實，通俗易懂，具有可讀性和可操作性

本書是一部關于園藝農產品生產技術的操作規(guī)程，側重于綠色優(yōu)質園藝農產品的種植方法、病蟲害綠色防控以及配方施肥等內容。系統(tǒng)的介紹了瓜類蔬菜生產操作規(guī)程、茄果類蔬菜生產操作規(guī)程、豆類蔬菜生產操作規(guī)程、白菜類蔬菜生產操作規(guī)程、根菜類蔬菜生產操作規(guī)程、綠葉菜類蔬菜生產操作規(guī)程、蔥蒜類蔬菜生產操作規(guī)程、薯芋類蔬菜生產操作規(guī)程、其他

全書主要由三部分內容組成，共12章，以理論基礎、關鍵技術、實踐應用為主線，詳細介紹了光電無損檢測技術的理論基礎、農產品品質檢測中的主要技術以及作者近年來在農產品品質檢測方面的具體應用。一方面，本書介紹了幾種典型農產品品質光電無損檢測技術及原理；另一方面，本書凝聚作者多年教學和科研實踐經驗及相關成果，著重介紹了農產品品質

本書分為6章，介紹了農產品的檢測理論和方法，主要包括農產品質量安全的內涵、環(huán)境污染對農產品安全性的影響、農藥殘留檢測技術、重金屬污染對農產品的檢測和生物性污染。

主要內容包括谷物、豆類、蔬菜、水果、肉類、乳品、蛋類、食用菌和其他農產品檢驗。各個檢驗技術現行有效的國家規(guī)定的操作程序和國標檢驗方法為依據。