項目一動車餐飲服務(wù)與管理概述任務(wù)1動車餐飲服務(wù)法律法規(guī)任務(wù)2動車餐飲營銷管理任務(wù)3動車餐飲成本管理任務(wù)4動車餐飲服務(wù)質(zhì)量管理項目二動車餐飲基礎(chǔ)服務(wù)技能任務(wù)1餐吧車的設(shè)施設(shè)備任務(wù)2餐吧車車容整理任務(wù)3動車餐飲作業(yè)項目三動車餐飲服務(wù)任務(wù)1動車飲食服務(wù)禮儀任務(wù)2動車餐飲服務(wù)人員素質(zhì)要求項目四動車餐飲文化任務(wù)1認(rèn)識菜肴任務(wù)2認(rèn)

本書介紹了機車維修司機的安全素質(zhì)基本要求、安全技術(shù)基礎(chǔ)知識、安全操作基本技能及典型事故案例分析，內(nèi)容包括刮板輸送機司機及帶式輸送機司機的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)知識、崗位責(zé)任制度、風(fēng)險預(yù)控、隱患排查、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化與《煤礦安全規(guī)程》的相關(guān)規(guī)定、崗位雙述、安全技術(shù)操作規(guī)程、維修檢修與故障處理等。在典型事故案例分析中對煤礦生產(chǎn)安全事故

《動車組制造工藝/“****”軌道交通系列規(guī)劃教材》是“****”軌道交通系列規(guī)劃教材之一，主要介紹鐵路動車組轉(zhuǎn)向架和車體的制造工藝。全書共分5章：第1章介紹動車組轉(zhuǎn)向架機械加工，重點突出動車組轉(zhuǎn)向架典型零件的機械加工及主要加工設(shè)備；第2章介紹動車組轉(zhuǎn)向架組裝，重點介紹輪對組裝、軸箱組裝和典型轉(zhuǎn)向架組裝；第3章介紹動車

《動車組牽引與制動/“一帶一路”軌道交通系列規(guī)劃教材》共分3篇。第1篇為動車組制動系統(tǒng)總論，介紹動車組制動的相關(guān)基本概念和動車組制動系統(tǒng)的組成及基本工作原理；第2篇為國產(chǎn)動車組制動系統(tǒng)，以CRHl、CRH2、CRH3和CRH5型動車組為例，詳細(xì)介紹了具體型號動車組制動系統(tǒng)的組成、工作原理及特點；第3篇為動車組牽引計算，

“鐵道機車專業(yè)導(dǎo)論”課程是鐵道機車專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，用于為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)鐵道機車專業(yè)奠定必要的基礎(chǔ)�！惰F道機車專業(yè)導(dǎo)論（M+Book版）/全國職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材》首先介紹國外鐵道機車發(fā)展歷程，然后介紹國內(nèi)鐵道機車發(fā)展歷程，國內(nèi)主型內(nèi)燃機車和電力機車的種類及其性能特點，以及國內(nèi)外動車組的發(fā)展歷程，國內(nèi)主型動

為切實做好動車組季節(jié)性檢修運用工作，確保動車組安全，結(jié)合鄭州動車段動車組檢修運用實際，編寫了本教材。本教材分為春夏篇、秋冬篇兩個季節(jié)編寫。主要包括動車組看管及防火、動車組蓄電池使用維護(hù)卡控措施、惡劣天氣下檢修運用其他要求等內(nèi)容。對夏季動車組散熱系統(tǒng)檢修及冬季動車組防寒、防凍、防閃絡(luò)、防雪、防火冬季五防工作進(jìn)行了詳細(xì)介紹

《受電弓與接觸網(wǎng)系統(tǒng)》從系統(tǒng)角度對受電弓、受電弓與接觸網(wǎng)的相互作用（包括幾何特性、動態(tài)性能、材料接口及電接觸特性）等方面的內(nèi)容進(jìn)行了全面介紹，使讀者能夠了解和掌握受電弓與接觸網(wǎng)相互作用的基礎(chǔ)理論，并能將其應(yīng)用于受電弓與接觸網(wǎng)系統(tǒng)的設(shè)計、施工、運行維護(hù)方案制訂及參數(shù)選取過程�！妒茈姽�與接觸網(wǎng)系統(tǒng)》既可以作為高等學(xué)校電氣化

《內(nèi)燃機車運用與規(guī)章/高等職業(yè)教育鐵道機車專業(yè)系列規(guī)劃教材》根據(jù)現(xiàn)代鐵路機務(wù)管理體制的特點，以目前我國廣泛使用的DF4B型內(nèi)燃機車為主型機車，參照新版鐵路規(guī)程，系統(tǒng)地闡述了以下知識內(nèi)容：鐵路信號，行車閉塞法，調(diào)車作業(yè)，列車運行，事故與救援，內(nèi)燃機車整備，接班作業(yè)，機車操作，鐵路行車工作基礎(chǔ)知識，機車主要部件的保養(yǎng)，機車

《跨境電子商務(wù)理論與實務(wù)》系統(tǒng)闡述了跨境電子商務(wù)的基本原理和實際應(yīng)用，基本原理以應(yīng)用為目的，以必需、夠用為度，盡量體現(xiàn)新知識、新技術(shù)和新方法，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)和科學(xué)思維方式，并提高學(xué)生的創(chuàng)新能力�！犊缇畴娮由虅�(wù)理論與實務(wù)》的內(nèi)容包括跨境電子商務(wù)概述、跨境電子商務(wù)基礎(chǔ)、售前準(zhǔn)備、店鋪裝修、訂單處理、跨境電商業(yè)務(wù)管理

《高速動車組列車規(guī)章與運用/高等職業(yè)教育動車組系列規(guī)劃教材》為高等職業(yè)教育動車組系列規(guī)劃教材之一。主要依據(jù)2014版中國鐵路總公司頒布的《鐵路技術(shù)規(guī)理規(guī)程（高速鐵路部分）》以及國家鐵路局頒布的有關(guān)文件和規(guī)定，同時，也借鑒和引用了中國鐵路沈陽局集團公司的相關(guān)文件編寫而成�！陡咚賱榆嚱M列車規(guī)章與運用/高等職業(yè)教育動車組系列