本書分為雜糧粥、堅果粥、家常養(yǎng)生粥、最適宜以粥調養(yǎng)的病癥、清粥小菜5部分。雜糧粥、堅果粥兩部分以食材分類,所選取的每種雜糧、堅果,都說明了其養(yǎng)生功效、相宜搭配、禁忌搭配等內容,并附上相關的養(yǎng)生粥品。家常養(yǎng)生粥部分以功效分類,如補血養(yǎng)顏、增強免疫力、清熱祛火等,讀者可根據(jù)自己的體質特征選擇最適合自己的養(yǎng)生粥。最適宜以粥調
《精選爽口美味下飯菜1000例》有清香怡人的素湯、濃香撲鼻的肉湯、美味爽口的涼菜、色香味全的肉小炒、鮮美誘人的炒水產(chǎn)、香甜精致的甜點,品種齊全、做法細致、圖片精美。 從飯前的開胃湯到飯后的甜點,《精選爽口美味下飯菜1000例》照顧到您吃飯的每個環(huán)節(jié)。
《精選家常肉菜1000例》詳細介紹了人們日常食用的各種肉類的常識、選購技巧、烹飪技巧等知識。千道令人垂涎欲滴的精美肉菜,詳盡細致的做法文字,選擇《精選家常肉菜1000例》,定會讓您成為菜市場上的選材高手、烹制家常肉菜的行家。
《最易學會的家常川湘菜1000例》精選了川湘菜中最令人味覺“迷醉”的經(jīng)典菜肴,專業(yè)大廚教你使用川菜專用的調味料、湘菜的特色調味品,教您用拌、炒、燒等普通廚藝做出令人稱絕的地方特色。兩大主題,千種經(jīng)典菜肴,此生必學的經(jīng)典川湘菜齊聚這里。詳盡的操作方法、科學的營養(yǎng)搭配,讓您在最短的時間內做出最地道的川湘菜!
瘦不下來的借口有很多,在美食面前我們總是感嘆:不是我們太軟弱,而是敵人太強大!但是鄭多燕要告訴你,我們和美食*可以化敵為友,一口一口吃出健康與窈窕!摒棄錯誤的進食習慣,選取更富營養(yǎng)的食材,烹飪出一道道與家人共享的美味。書中烹飪的每一道菜品和每一種飲食方法都極為適合亞洲女性,不必舍棄脂肪,因為它是構成女性特有曲線的重要因
蘭玉編著的《川味火鍋秘方/美食秘方秘技系列》詳細、專業(yè)地介紹火鍋常用食用原料、調味原料、油脂的鑒別、加工、保管,常用味碟調制,火候、油溫的掌握,精選了川味特色火鍋90個品種,詳細敘述了其原料組成配方、工藝流程、制作程序、味碟配置和食用方法,為火鍋經(jīng)營者及火鍋制作技術專業(yè)人員和愛好者提供了一本專業(yè)、詳細、系統(tǒng)、實用的參考
世界頂級花藝師Preston Bailey
本書內容分為基礎知識與實踐應用兩個部分,內容涉及:水調面團類、發(fā)酵面團類、油酥面團類、米粉面團類、澄粉面團類等的制作技藝等。
本書中展示他最新的六場婚禮作品,普雷斯頓將帶領讀者們走進他的靈感世界,分享他創(chuàng)作的全過程。告訴我們如何用鮮花來創(chuàng)建一場場充滿個性的、獨一無二的慶典。他的作品及他所分享的創(chuàng)作思路,無論宏大或者精微,都會引發(fā)無數(shù)新娘及慶典策劃者們熱切的學習和仿效。
本書從茶道總論、禮儀規(guī)范、大益八式(演示版)、大益八式(研修版)等幾部分介紹中國茶道的研修方法。