本書素材源自中國古代史，共四十余篇。書中涉及多數(shù)人物都是家喻戶曉的，例如劉邦、馬援、諸葛亮、孔融、唐太宗等等；很多故事也是大家耳熟能詳?shù)�，如“鴻門宴”“背水一戰(zhàn)”“耿恭拜井”等等。而筆者往往取其某一橫截面，發(fā)揮想象，前后關聯(lián)，“因事而作”，故事“新編”。因故事多與“食”有關，故名為“談食錄”。

本書共分三冊、十級,內容逐級深入,第一冊為一至三級,第二冊為四至七級(本冊),第三冊為八至十級。每一級中含講述茶文化知識的“學點茶知識”和講述泡飲知識的“泡一杯香茶”兩大塊內容,由此構成茶的社會科學、自然科學知識體系。本系列適合少年兒童閱讀,大量圖片配合文字,知識深淺適合,內容豐富,是少年兒童初步系統(tǒng)學習茶文化知識的優(yōu)

本書內容包括：原汁原味咸鮮口來自魯菜、大連小吃的移民情結、奴役遷移帶來的大連味、三位大師影響大連菜風格、海鮮盛宴不該有遺憾、大連味在融合等。

本書解決新手面臨的各種疑難問題，是一本為想學茶或正在學茶的愛茶人士提供的入門圖書，也是一本集識茶、泡茶、品茶、茶道于一體的精品茶書。清晰大圖與精湛文字結合，將與茶相關的細節(jié)——展現(xiàn)在眾人面前，就像是帶讀者走進了一個有關茶的清凈世界。

本書聚焦明清宮廷飲食，依據(jù)時序對節(jié)令美食進行介紹，再根據(jù)食材分門別類地講述宮廷飲食的掌故，并有中國首批國家注冊資深級烹飪大師齊金柱據(jù)清宮御廚唐克明的講義創(chuàng)制出一套“滿漢全席”菜品，附列配料和烹制做法于各個門類之下。最后附清代膳單節(jié)選，向讀者展現(xiàn)原汁原味的宮廷美食。

中國的餃子和春節(jié)到瑞典的小紅蝦和仲夏節(jié)，從印度的咖喱和排燈節(jié)到西班牙的海鮮飯和三王節(jié)，從國的法棍和巴士底日到埃及的皮塔餅和聞風節(jié)，本書向5-12歲的孩子介紹了世界各地22個國家各具特色的食材、美食以及代表性傳統(tǒng)節(jié)日，孩子可以了解世界各地的美食特點、飲食文化，以及不同飲食文化背)相似的主題——表達愛、分享快樂。

茶之為飲，始于神農(nóng)，中國茶文化歷史悠久，古韻飄香。攜手本書，暢享茶文化之旅，帶你了解茶文化的起源和歷史常識，與你一起體悟以茶待客、以茶興文、以茶入詩、以茶作禮的深厚韻味，教你選茗、擇水、沖泡、品香，讓你更愛茶、更懂茶。

本書以作者大學時代、餐廳工作、社會活動等經(jīng)歷為線，展示了一種新的飲食理念和生活方式。書中上半部分揭露了快餐文化帶來的消費錯覺和生活焦慮，并深挖食物背后更深層次的社會問題，如廣告盲目滲透、兒童用餐娛樂化、反季食品泛濫成災、糧食浪費嚴重等。下半部分以食物為探討核心，生動展示了生物多樣性、時令、食物美學等慢食價值觀；探討慢食

本書分為茶文化和酒文化兩個部分，在這兩部分里，分別以茶和酒的誕生、發(fā)展為脈絡，并加入一些有關于茶和酒的類別、習俗和歷史文化典故，力圖讓讀者在輕松閱讀的基礎上，了解中國茶酒文化的來龍去脈，并逐漸走上熱愛茶酒文化、研究茶酒文化的道路。

本書立足于云南飲食文化的多樣性及飲食文化的獨特性，對云南少數(shù)民族的飲食進行了概述；從歷史發(fā)展、地域特點等方面描述了其發(fā)展歷史及演變過程；描述了云南特有食材資源、代表性飲食文化、飲食烹飪技藝與特色宴席、飲食器具等，并就云南飲食文化的保護與傳承做了進一步探討。