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本書為臺灣引進版權(quán)圖書，主要介紹了餐飲企業(yè)成本控制的各個環(huán)節(jié)，全書共分為了十六章，詳細介紹了餐飲成本控制的理論與實踐操作，并配有大量的圖表，使得全文敘述更加清晰明了，文末對各個章的名詞解釋做了總結(jié)，文章總體脈絡(luò)清晰，非常適合高職餐飲管理專業(yè)的學生閱讀學習。 成本控制是一種原則化、制度化、觀念化與標準化的系統(tǒng)，它所架構(gòu)

分享經(jīng)濟的爆發(fā)帶來了一場前所未有的商業(yè)革命閑置的房產(chǎn)、汽車、技能，甚至時間、知識，突然變成巨大的財富，源源不斷地創(chuàng)造利潤。這些事在5年前還會被認為是不可思議和愚蠢的，但如今，已經(jīng)再平常不過了；未來，這場商業(yè)革命必將滲透到人類社會的各個角落。 全球分享經(jīng)濟泰斗阿魯·薩丹拉徹在其著作《分享經(jīng)濟的爆發(fā)》中，通過

●本書共26章，有以下三個特色： 1.以廣告為核心，匯集了一批囊括兩岸消費者、廣告創(chuàng)意在內(nèi)的研究成果，對于海峽兩岸的市場合作具有一定的啟發(fā)價值； 2.以傳播為外延，涉及媽*播，匯集的部分成果，不僅展示了海峽兩岸媽祖為紐帶的文化同源性，還顯示出兩岸三地媽*播的差異性，對于推動海峽兩岸媽*播具有一定實踐價值； 3.以文化創(chuàng)

隨著商業(yè)活動越來越全球化，職場商務(wù)禮儀已經(jīng)成為現(xiàn)代商務(wù)活動中不可 缺少的重要部分，在企業(yè)競爭中也起著越來越重要的作用。商務(wù)工作人員 不僅需要商務(wù)專業(yè)技能，更需要具備熱情周到的態(tài)度、良好的語言表達以 及靈活、規(guī)范的處事能力。所以，越來越多的企業(yè)把商務(wù)禮儀作為對員工 *基本的素質(zhì)要求。擁有豐富的商務(wù)禮儀知識，以及能夠根

修煉自己的心理需要懂點兒心理學，了解客戶的心理同樣也需要懂點兒心理學。全球銷售人員的偶像、世界權(quán)*銷售培訓師博恩·崔西曾明確指出銷售的成功與銷售人員對人心的把握有著密不可分的聯(lián)系。要想成為優(yōu)秀的銷售員，就要從現(xiàn)在開始學習一些心理操縱術(shù)�！朵N售中的心理操縱術(shù)》由70多個技巧和10多個銷售定律組成，具體講述銷

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