《營養(yǎng)與膳食/全國高等醫(yī)藥院校護(hù)理系列教材》編者中大部分是從事臨床工作、有多年臨床營養(yǎng)治療工作經(jīng)驗的專家，有豐富的理論和實踐經(jīng)驗�！稜I養(yǎng)與膳食/全國高等醫(yī)藥院校護(hù)理系列教材》共19章，涵蓋了基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)和臨床營養(yǎng)學(xué)三大板塊�；�礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)板塊介紹了營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識，討論人體對能量和各種營養(yǎng)素的正常需要；公共營養(yǎng)學(xué)板

孩子的好奇心比大人強，因此常常更喜歡去探求某些自然世界的真相。但他們常常會發(fā)現(xiàn)自己感興趣的東西要比預(yù)期的更難懂，這時他們?nèi)菀妆憩F(xiàn)出畏難的情緒，甚至放棄去探索�！段业牡谝槐究茖W(xué)漫畫書·兒童百問百答18：食品與營養(yǎng)》便是要讓孩子們睜大好奇的眼睛，讓他們探求知識的過程變得更為簡單而有趣。書中兩個淘氣包的一系列風(fēng)趣的故事，會讓

本書匯集了合理飲食、營養(yǎng)保健與防治疾病等知識，通過對日常生活中常見的一些飲食方面的困惑進(jìn)行探討，對各種健康飲食觀點進(jìn)行最準(zhǔn)確的解讀，對食物功效、食療養(yǎng)生進(jìn)行最科學(xué)的詮釋。能有效指導(dǎo)讀者如何在眾說紛紜的健康知識中樹立自己正確的營養(yǎng)觀念，不被錯誤的方法所誤導(dǎo)。

吃是一門學(xué)問，會吃讓寶寶不生病。《媽媽是最好的醫(yī)生：寶寶這樣吃不生病》網(wǎng)羅寶寶為什么會生病、健脾養(yǎng)胃怎么吃、護(hù)好肺臟怎么吃、調(diào)養(yǎng)不同體質(zhì)怎么吃、“補缺”怎么吃、健腦益智怎么吃、寶寶去火怎么吃、寶寶生病了怎么吃等內(nèi)容，讓寶寶吃得好、長得壯、身體棒！

《細(xì)說食與藥》以12種常見疾病各為單元，每個單元均從身邊的事說起，以案例引導(dǎo)解析問題，細(xì)說不同病癥的飲食誤區(qū)和用藥誤區(qū)，并以問答的形式闡述科學(xué)飲食和合理用藥的常識，突出平衡膳食、合理營養(yǎng)的科學(xué)飲食理念，強化合理用藥。本書適合適用于基層醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)務(wù)人員、鄉(xiāng)村醫(yī)生、零售藥店藥師的平時學(xué)習(xí)和培訓(xùn)教育；對各級醫(yī)療機構(gòu)的醫(yī)師、藥

為適應(yīng)旅游中等職業(yè)教育的需要，國家旅游局人事勞動教育司根據(jù)旅游中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的課程設(shè)置和教學(xué)大綱，組織業(yè)內(nèi)專家編寫了這套全國旅游中等職業(yè)教育教材。該教材自1994年出版以來，受到廣大師生的普遍歡迎，對我國旅游中等職業(yè)教育的發(fā)展起了重要作用。迄今為止，該教材已成為出版時間最早、使用范圍最廣的國家旅游中等職業(yè)教育骨干教材

◎小兒科權(quán)威醫(yī)師、營養(yǎng)師聯(lián)合編著，精益求精，而且真的是針對新手媽媽的工具書。 ◎點出新手父母關(guān)心的喂養(yǎng)問題次當(dāng)爸媽的新手父母，總是擔(dān)心寶寶吃不飽、營養(yǎng)不夠；針對喂養(yǎng)會遇到的問題，做完整且清楚的收錄。 ◎以QA及重點加粗字提高閱讀效率。所有喂養(yǎng)問題，都以QA呈現(xiàn)；在答案的部分，除簡潔扼要的說明之外，還以重點加粗字做重點提

本書包括食品安全基本知識、職業(yè)人員飲食保健、辦公人員飲食保健、強身健體滋補食品等內(nèi)容。

這是一本以“孕期飲食宜忌”為主題的圖文生活書。本書分為孕早期、孕中期、孕晚期和坐月子4個篇章，首先綜述每個階段的營養(yǎng)需求、進(jìn)補原則、*食物、飲食宜忌等基礎(chǔ)內(nèi)容，然后根據(jù)每個階段的不同需求，提供針對性的營養(yǎng)飲食方案，包括對應(yīng)的食物、飲食宜忌和推薦食譜等。每一款食譜都詳細(xì)介紹了原料、做法，并配有精美的成品大圖。 全書

本書分為了解標(biāo)簽、認(rèn)知標(biāo)簽及讀懂標(biāo)簽三大篇章。前面部分者為讀者詳解什么是營養(yǎng)標(biāo)簽，營養(yǎng)標(biāo)簽“4+1”的含義、作用及內(nèi)容；后面部分從實踐角度出發(fā)，分門別類將如何挑選嬰幼兒食品、乳制品、米和面、食用油、肉類水產(chǎn)制品、飲料、休閑食品、調(diào)味料及其他食品，給出專業(yè)的消費指導(dǎo)。