本教材以果蔬保鮮加工生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，重構(gòu)教材結(jié)構(gòu)，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)編排教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生循序漸進(jìn)的認(rèn)知規(guī)律，將全部內(nèi)容按生產(chǎn)順序設(shè)計(jì)為兩大模塊，八個(gè)項(xiàng)目，四十個(gè)任務(wù)，依次為：項(xiàng)目一果蔬的品質(zhì)分析，項(xiàng)目二果蔬的采后生理分析，項(xiàng)目三果蔬采收及商品化處理，項(xiàng)目四果蔬的貯藏方式及管理，項(xiàng)目五常見果蔬貯藏保鮮技術(shù)，項(xiàng)目六果蔬罐制品加工，項(xiàng)目七果蔬干制品加工，項(xiàng)目八果汁果酒及果醋制品加工。第一模塊(項(xiàng)目1一項(xiàng)目5)為果蔬貯藏基礎(chǔ)知識(shí)及技術(shù)控制，介紹了果蔬品質(zhì)分析、采后生理變化和采后處理技術(shù)對(duì)其貯藏

本書旨在幫助學(xué)生在熟練掌握英語語言技能的基礎(chǔ)上，深入理解美國相關(guān)的歷史、社會(huì)和文化背景，洞悉文學(xué)與文化之間的相互影響與作用，以及美國文化中的重要思潮，對(duì)于我們?cè)谌�球化時(shí)代正確認(rèn)識(shí)東、西方之間的關(guān)系具有重要的參考價(jià)值。該教材圍繞著美國社會(huì)和文化中的一些熱點(diǎn)詞匯展開，如個(gè)人主義、美國夢、政治體制、消費(fèi)主義、種族關(guān)系、女性主義、多元文化、社會(huì)暴力、生態(tài)危機(jī)、疾病和瘟疫，結(jié)合對(duì)相關(guān)美國文學(xué)經(jīng)典作品的閱讀與闡釋，以期幫助學(xué)生正確了解美國文化和價(jià)值觀，從而拓寬視野，提高文化修養(yǎng)，培養(yǎng)思辨能力。編者在選材和評(píng)

Photoshop是Adobe公司開發(fā)的圖像處理軟件，功能出色且操作靈活，廣用于平面設(shè)計(jì)、廣告攝影等領(lǐng)域。新版在智能化、人性化方面有大提升。本書基于新版Photoshop，從初學(xué)者需求出發(fā)，全面解析軟件功能，并結(jié)合實(shí)例實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合。全書層次清晰、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。講解了Photoshop的入門知識(shí)、基本操作及核心功能，包括選區(qū)與圖層、圖像的修飾與繪制、顏色調(diào)整、蒙版與通道、圖形的創(chuàng)建與編輯、文字的創(chuàng)建與應(yīng)用、濾鏡的應(yīng)用、動(dòng)作和批處理、Web圖像和動(dòng)畫制作等。

羅馬憲法先后經(jīng)歷了王政時(shí)期、共和時(shí)期和帝政時(shí)期，相應(yīng)形成了與時(shí)代相符的憲制模式。隨著羅馬的對(duì)外擴(kuò)張，羅馬法傳播到了中古西歐地區(qū)，為后世的影響奠定了地理基礎(chǔ)。時(shí)至近代，民主政體取代專制政體，與之相應(yīng)，多米那特制羅馬憲制模式退出了歷史舞臺(tái)。然而，得益于近代政治思想家學(xué)說的影響，尤其是孟德斯鳩和盧梭的政治學(xué)說影響，共和時(shí)期羅馬憲制模式與元首制羅馬模式在近代西歐仍保有微弱的影響力。這主要表現(xiàn)在立法活動(dòng)、選舉活動(dòng)、議會(huì)的召集以及人民申訴制度。本書稿從羅馬憲制模式及其構(gòu)建理念入手，在探究羅馬憲法影響近代西歐

20世紀(jì)俄羅斯文學(xué)不僅有精巧的語言藝術(shù)、華美的敘事文本，更有倫理的審美表達(dá)、歷史的敘事癥候、思想的哲理探索。有別于17、18世紀(jì)的啟蒙和19世紀(jì)的全面輝煌，20世紀(jì)的俄羅斯文學(xué)譜系，呈現(xiàn)出演變的多樣性、復(fù)雜性：(1)在思想譜系層面，20世紀(jì)俄羅斯文學(xué)先后經(jīng)歷多重話語，在美學(xué)思想和文學(xué)體制方面發(fā)生重大演變。(2)在小說譜系層面，20世紀(jì)俄羅斯小說致力于維護(hù)人道主義與審美詩意，密切關(guān)注個(gè)體意識(shí)與社會(huì)現(xiàn)實(shí)，形成多種文學(xué)潮流并存的多元圖譜。(3)在詩歌譜系層面，20世紀(jì)俄羅斯詩歌以“人的發(fā)現(xiàn)”“人的自由

本書以鄭君里在民國與新中國兩個(gè)時(shí)代不同時(shí)期的藝術(shù)與人生的經(jīng)歷來作為本論文總的脈絡(luò)結(jié)構(gòu)，主要涉及鄭君里的童年、家庭、南國社學(xué)藝、摩登社時(shí)期小說和詩歌的創(chuàng)作、情感(愛情)、文人間的交往、從革命演劇轉(zhuǎn)向銀幕表演、從銀幕表演到電影導(dǎo)演的漫長轉(zhuǎn)型、上海孤島時(shí)期影劇人的三條路線、《民族萬歲》與中國早期紀(jì)錄電影的探索、故事片《一江春水向東流》的臺(tái)前與幕后、遵命之作的“現(xiàn)實(shí)主義”政治電影等命題，以鄭君里為圓心，以兩個(gè)時(shí)代為半徑，來掃描(考察)一代電影人在不同時(shí)期的選擇與命運(yùn)走向。

本書分小說部分、散文部分、詩歌部分、戲劇部分四大版塊，精選中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)史上的名家名作近百篇，除呈現(xiàn)經(jīng)典版本作品原文(篇幅小的全文收錄，長篇節(jié)選關(guān)鍵章節(jié))外，附以頗具啟發(fā)性的閱讀提示，給出拓展性閱讀書(篇)目、參考書(篇)目，使閱讀者通過對(duì)名著、經(jīng)典的閱讀、欣賞，將外在的作品中的文學(xué)因素內(nèi)化為閱讀者自己的主體感受，具體觸摸、學(xué)習(xí)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)的歷史，有興趣的還可以按圖索驥，進(jìn)一步打開學(xué)術(shù)視野，深入思考和研究。

生活中，我們或多或少都會(huì)遇到一些法律問題，大到結(jié)婚買房，小到網(wǎng)上購物�？珊芏鄷r(shí)候，我們都是“知法卻不懂法”，不知該如何保護(hù)自己。法律早就成了現(xiàn)代社會(huì)的通行證，但當(dāng)我們真的身處這些糾紛時(shí)，還是會(huì)手忙腳亂，不知道如何快速找到解決問題的線索。 對(duì)此，“南方周末”邀請(qǐng)了中國人民大學(xué)、中國政法大學(xué)、北京大學(xué)和上海交通大學(xué)的法學(xué)教授，歷時(shí)一年，共同打磨課程。他們不僅會(huì)分享在面對(duì)網(wǎng)絡(luò)暴力、大數(shù)據(jù)殺熟、個(gè)人信息泄露等日常問題時(shí)要如何維護(hù)自身權(quán)益，更會(huì)說透法律人在面對(duì)類似問題時(shí)的底層思考模式，助你像法律人一樣，

為什么餅干上有孔？為什么蛋糕會(huì)膨脹？微波是如何產(chǎn)生熱量的？防止汽水跑氣的最佳方法是什么？你有沒有想過，食物和烹飪與科學(xué)之間有著怎樣有趣的聯(lián)系？羅伯特·沃爾克帶你走進(jìn)廚房，探尋看似平常的食物的奇妙科學(xué)世界。也許你和提出問題的網(wǎng)友一樣，在下廚時(shí)總會(huì)產(chǎn)生各種各樣的不解，不妨來看看書中有沒有你想要的答案；或許你從未思考過這些問題，那么這些解答一定會(huì)令你感到不可思議，腦洞大開。一起來感受廚房中的科學(xué)魅力吧！

理想中的店鋪，是什么樣子呢？ 理想中的生活，又是什么樣子呢？ 像開買手店一樣打開生活吧！ 小紅書“about關(guān)于”系列書第四彈，一份“買手式生活”新提案。 聚焦創(chuàng)意多元的買手業(yè)態(tài)，喚醒獨(dú)一無二的生活態(tài)度。 和每一位想要找尋樂趣和新鮮感的讀者，一起探索生活的經(jīng)營之道。 走，我們?cè)谫I手店碰面，生活里相見。