本書依據(jù)烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教學(xué)的規(guī)范，對照中式烹調(diào)崗位技術(shù)人才能力要求，以中式菜肴烹調(diào)技術(shù)能力培養(yǎng)為核心，以中式烹調(diào)理論知識和具體實(shí)訓(xùn)工作任務(wù)為依托，注重動手能力與應(yīng)用能力的培養(yǎng)。本書共五個項(xiàng)目，內(nèi)容包括：課程導(dǎo)入、四川風(fēng)味熱菜制作、山東風(fēng)味熱菜制作、廣東風(fēng)味熱菜制作、淮揚(yáng)風(fēng)味熱菜制作等五個部分。本書以實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容為主，以圖文并茂的形式介紹菜的制作過程。

全書主要包括三部分內(nèi)容，分別是服裝工業(yè)制版基礎(chǔ)、制版七大項(xiàng)目、服裝工業(yè)制版基礎(chǔ)資源包。本書對服裝工業(yè)制版基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)技能進(jìn)行了講解，并安排了相關(guān)任務(wù)對各種類型的服裝制版工作進(jìn)行了全方位的演示，此外還提供了相應(yīng)的資源包，對服裝工業(yè)制版任務(wù)進(jìn)行了知識補(bǔ)充。書中注入了最新的版型設(shè)計理念，利用大量的圖片來進(jìn)行操作說明，并且在工業(yè)樣版的細(xì)節(jié)處理上力求源于企業(yè)、優(yōu)于企業(yè)，以便對院校學(xué)生以及服裝設(shè)計者學(xué)習(xí)相關(guān)的技術(shù)進(jìn)行有效的指導(dǎo)。

全書詳細(xì)介紹了服裝縫制工藝基礎(chǔ)方面的專業(yè)知識，以及裙裝、褲裝、襯衫、西裝、風(fēng)衣、大衣等不同類別服裝工藝設(shè)計與制作的相關(guān)知識，包括面料的選擇、成衣規(guī)格設(shè)計、面輔料裁剪、工藝設(shè)計、工藝制作、縫制質(zhì)量要求等。全書圖文并茂，提取服裝制作環(huán)節(jié)中的核心知識點(diǎn)、技能點(diǎn)，通俗易懂，簡便易學(xué)，并配備大量的實(shí)訓(xùn)練習(xí)，豐富的數(shù)字化資源，對應(yīng)服裝制版、制作從業(yè)資格證的相關(guān)內(nèi)容。

《美學(xué)》輯刊(俗稱“大美學(xué)”)創(chuàng)立于1980年，由中國社會科學(xué)院哲學(xué)所美學(xué)室主辦，是改革開放以來最早創(chuàng)立的美學(xué)專業(yè)刊物。在1980年代哲學(xué)和美學(xué)刊物和書籍稀缺、研究資料匱乏的時代背景下，《美學(xué)》以其深廣的專業(yè)性和深刻的思辨性啟蒙了幾代美學(xué)學(xué)人，奠定了80年代審美現(xiàn)代性啟蒙的基礎(chǔ)和美學(xué)學(xué)科的問題域以及學(xué)科發(fā)展方向。本輯為2024年第1期，收錄了文明互鑒專稿、審美文化專稿、中國美學(xué)的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化、域外美學(xué)譯介、傳統(tǒng)藝術(shù)的多維解讀、近代西方美學(xué)考論、學(xué)人專欄、學(xué)界動態(tài)八個欄目。

本書以復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)理論為基底，以城市空間結(jié)構(gòu)為導(dǎo)向，對其不同空間結(jié)構(gòu)進(jìn)行識別和分析。介紹了復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)特性、評價指標(biāo)，使讀者對其有一個基礎(chǔ)了解；解析了復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)下的區(qū)域概括、數(shù)據(jù)預(yù)處理、城市群空間結(jié)構(gòu)、城市內(nèi)部空間結(jié)構(gòu)等內(nèi)容，使讀者進(jìn)一步了解多尺度城市空間形態(tài)結(jié)構(gòu)；具體論述了基于復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的城市生態(tài)空間結(jié)構(gòu)識別及穩(wěn)定性，從大律法、標(biāo)準(zhǔn)差、社區(qū)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)、六度分離等理論進(jìn)行探究，最后的總結(jié)進(jìn)一步闡述了其研究的重要意義。

本書分為戰(zhàn)略篇、規(guī)劃篇、實(shí)施篇、平臺篇和展望篇。首先從制造業(yè)數(shù)字化賦能場景、制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方向和制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型整體策略出發(fā)，闡述我國制造業(yè)現(xiàn)狀及特征，以及如何開展數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作；其次從智能制造頂層構(gòu)架設(shè)計和數(shù)字化管理體系建設(shè)出發(fā)，圍繞制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型五大方向深度剖析制造業(yè)轉(zhuǎn)型；然后結(jié)合企業(yè)管理體系，深度解析制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的機(jī)會和工具；最后指出如何開展數(shù)據(jù)平臺規(guī)劃和建設(shè)、信息基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃和建設(shè)，并對制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型做出展望。

本書基于非暴力溝通和正念，給讀者提供了在家中練習(xí)、成長的方法，用12周的時間，通過一系列簡短、簡單、可行的練習(xí)過程(包括個人練習(xí)、伙伴練習(xí)和小組練習(xí))，給出循序漸進(jìn)、營造支持和陪伴氛圍的方法和指南。其中，個人練習(xí)清晰明確地給出了每一天的練習(xí)內(nèi)容，伙伴練習(xí)包含具體的每個人的練習(xí)步驟，小組練習(xí)包含準(zhǔn)備、小組帶領(lǐng)人怎么做，小組練習(xí)過程等等。

本書以離散型工業(yè)行業(yè)的產(chǎn)排污特征為研究對象，在對我國當(dāng)前工業(yè)體系按照離散型行業(yè)特征進(jìn)行分類研究的基礎(chǔ)上，梳理常見離散型行業(yè)及典型I藝流程及產(chǎn)排污特征，并以電子行業(yè)為主要研究對象，進(jìn)行主要產(chǎn)污環(huán)節(jié)識別和產(chǎn)排污量定量識別及產(chǎn)排污系數(shù)制定的研究，為了解和掌握離散型行業(yè)產(chǎn)排污特征、開展污染防治對策的研究提供依據(jù)。

《精品課程開發(fā)》是一本企業(yè)管理類圖書，該書講述了企業(yè)內(nèi)訓(xùn)課程開發(fā)的相關(guān)知識，結(jié)合實(shí)踐案例，講解了流程、步驟、方法和技巧。全書分為三篇十三章，按照五星教學(xué)模式展開。導(dǎo)入篇展現(xiàn)課程開發(fā)的現(xiàn)狀，指出問題，分析原因；原理篇闡述教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)目標(biāo)分類、腦神經(jīng)科學(xué)、學(xué)習(xí)理論與建構(gòu)主義、五星教學(xué)模式等課程開發(fā)必備的專業(yè)知識，是教學(xué)設(shè)計“道”，也是從業(yè)余邁向?qū)�業(yè)的門檻；開發(fā)篇分享了作者十余年開發(fā)課程的流程步驟與方法技巧，包括明定位、搭框架、挖經(jīng)驗(yàn)、謀設(shè)計和做教材等。本書是一本理論結(jié)合實(shí)踐、方法搭配工具的課程開發(fā)

叢書面向低幼兒童的“碳中和”環(huán)境科普教育閱讀繪本系列叢書和面向小學(xué)生的“碳中和”青少年科普環(huán)境教育叢書，共十個系列(擬定)：塑料十冊：《塑料的前世今生》、《認(rèn)識塑料大家族》、《可降解塑料》、《一個塑料飲料瓶的前世今生》、《參觀化工廠》、《一個牛奶盒的前世今生》、《一件衣服的前世今生》、《一個玩具的前世今生》、《輪胎的前世今生》、《易拉罐的前世今生》。讓孩子和家長共同分享多種形式的科普環(huán)保過程。通過共讀，父母與孩子共同學(xué)習(xí)，一同成長。以小手拉大手，大力推進(jìn)社區(qū)生活垃圾分類、環(huán)保愛地球的工作，助力生