本書是一本科普讀物，以圖文并茂的形式展示農(nóng)作物大麥的起源、形態(tài)、種植和價(jià)值，讓讀者較全面地認(rèn)識(shí)大麥，同時(shí)也了解農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科研。全書包括四部分內(nèi)容：（一）起源久遠(yuǎn)的家族。介紹大麥的起源和栽培歷史。（二）多姿多彩的形態(tài)。以豐富的圖片展示大麥各個(gè)生育時(shí)期不同品種不同部位的多樣性和特點(diǎn)。（三）分布廣泛的種植。介紹大麥在世界各地被種植和利用的情況。（四）日益重要的價(jià)值。重點(diǎn)描述大麥的加工形式、營(yíng)養(yǎng)和對(duì)人類健康的價(jià)值。目標(biāo)讀者為中小學(xué)學(xué)生、老師和家長(zhǎng)，以及喜愛(ài)植物、關(guān)注農(nóng)業(yè)、注重營(yíng)養(yǎng)健康的群體。本書通過(guò)圖表

本書在廣泛收集和整理國(guó)內(nèi)外大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合作者及其同事多年來(lái)的研究和教學(xué)工作，比較全面、系統(tǒng)地介紹了水稻種子生物學(xué)的研究成果和進(jìn)展。本書內(nèi)容主要包括水稻種子的結(jié)構(gòu)與組分，種子的發(fā)育與成熟，貯藏物的合成，種子萌發(fā)，貯藏物的動(dòng)員，種子休眠及其控制，種子休眠與萌發(fā)的環(huán)境控制，種子儲(chǔ)藏、劣變及其修復(fù)，以及雜交水稻種子。

本著作圍繞秸稈還田量和還田方式對(duì)農(nóng)田系統(tǒng)生產(chǎn)力和環(huán)境效益的影響，進(jìn)一步探析秸稈還田和耕作方式等栽培管理促進(jìn)麥-玉周年種植系統(tǒng)碳氮高效的機(jī)理與調(diào)控管理措施。以期為區(qū)域農(nóng)田生產(chǎn)力提升和農(nóng)田系統(tǒng)"碳中和"和可持續(xù)提供理論指導(dǎo)和技術(shù)支撐。 維持作物高產(chǎn)和耕地質(zhì)量提升，并降低農(nóng)田碳排放是當(dāng)今糧食生產(chǎn)面臨的主要挑戰(zhàn)。秸稈還田和施氮是改善土壤耕地質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)作物豐產(chǎn)、降低農(nóng)田碳足跡的關(guān)鍵措施。然而，在小麥-玉米一年兩熟輪作等高度集約化種植體系中，持續(xù)大量的秸稈還田和氮投入可能導(dǎo)致耕地和播種質(zhì)量差、養(yǎng)分利用率低、

異源四倍體野生稻快速?gòu)念^馴化的新策略是中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所李家洋院士團(tuán)隊(duì)的研究成果，開(kāi)辟了全新的作物育種方向，是該領(lǐng)域的一項(xiàng)重大突破性進(jìn)展，入選2021年度“中國(guó)生命科學(xué)十大進(jìn)展”。本書通過(guò)主人公哇哦的視角與米粒一起暢游微觀世界，探索快速馴化稻米的傳奇經(jīng)歷。你知道香噴噴的大米，是被人類馴化了一萬(wàn)年后才這么好吃的嗎？你想了解稻米的前世今生嗎？快來(lái)跟好朋友哇哦和米粒一起，探尋一下我國(guó)科學(xué)家是如何快速馴化稻米的背后的故事吧。

本書主要內(nèi)容包括玉米優(yōu)良新品種介紹,選取玉米生產(chǎn)上最核心、最難解決、農(nóng)民最關(guān)心的生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵技術(shù)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、玉米機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、投入品施用精準(zhǔn)化、生產(chǎn)環(huán)境控制技術(shù)、生產(chǎn)管理措施、病蟲(chóng)害防治、防災(zāi)減災(zāi)措施、產(chǎn)后處理等200個(gè)關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題,以提問(wèn)和解答形式,配合展示關(guān)鍵技術(shù)操作視頻,或玉米生長(zhǎng)形態(tài)、病蟲(chóng)害癥狀等視頻、彩色圖片,力求語(yǔ)言文字通俗化、技術(shù)要點(diǎn)科學(xué)化、解答問(wèn)題簡(jiǎn)約化、圖片對(duì)照形象化。

本書以稻作農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程和現(xiàn)代水稻生產(chǎn)流程兩個(gè)維度為主線,讓讀者沿著“一粒米”的足跡,穿越歷史長(zhǎng)河,見(jiàn)證從新石器時(shí)代早期到當(dāng)代的稻作農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程;追隨“一粒米”的視角,跨越時(shí)空距離,經(jīng)歷從播種到收獲的奇幻冒險(xiǎn)之旅。用深入淺出的科普語(yǔ)言、輕松活潑的繪畫方式,展示從新石器時(shí)期到當(dāng)代的稻作農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程,以及稻米從田間走向餐桌的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程。采用原創(chuàng)繪本的形式,將知識(shí)與繪畫、現(xiàn)實(shí)與想象、生活與科技巧妙地結(jié)合起來(lái),全景展示我國(guó)稻作文化的悠久歷史和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的科技水平。

抗戰(zhàn)時(shí)期，全國(guó)一批農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)科研人員聚集在柳州沙塘，使之成為“戰(zhàn)時(shí)農(nóng)都”。在抗戰(zhàn)相持階段，玉米、紅薯、馬鈴薯等外來(lái)旱地糧食作物的引進(jìn)及傳播，有效促進(jìn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，增加糧食產(chǎn)量，支撐了大后方經(jīng)濟(jì)。本書概述戰(zhàn)時(shí)農(nóng)都形成的過(guò)程及其意義，在此基礎(chǔ)上，運(yùn)用歷史學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和文學(xué)傳播學(xué)等理論與方法，展現(xiàn)其在引進(jìn)及傳播旱地糧食作物上的作用，并對(duì)廣西的抗戰(zhàn)地位進(jìn)行評(píng)析。本書屬抗戰(zhàn)經(jīng)濟(jì)史和科技史的基礎(chǔ)性研究成果。

本書以問(wèn)答的形式和通俗易懂的語(yǔ)言闡述大豆玉米帶狀復(fù)合種植相關(guān)的政策、技術(shù)內(nèi)涵、品種選擇、栽培管理、病蟲(chóng)草害防控、機(jī)械化技術(shù)等，針對(duì)各地推廣應(yīng)用過(guò)程中存在的觀念、技術(shù)上的疑問(wèn)和困難，給出相應(yīng)解答、提出解決方法。

本書在國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“稻作區(qū)土壤培肥與豐產(chǎn)增效耕作技術(shù)”等研究成果的基礎(chǔ)上，主要針對(duì)我國(guó)高產(chǎn)稻田增產(chǎn)乏力、生態(tài)服務(wù)功能退化、環(huán)境質(zhì)量下降等突出問(wèn)題，以雙季稻、水旱兩熟、北方一熟、復(fù)合種養(yǎng)和再生稻5個(gè)典型稻田系統(tǒng)為對(duì)象，以促進(jìn)作物豐產(chǎn)增效和環(huán)境健康協(xié)同發(fā)展為目標(biāo)，開(kāi)展稻田土壤培肥、耕作共性理論與關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新研究，構(gòu)建了我國(guó)主要稻區(qū)土壤培肥耕作模式，并進(jìn)行了示范驗(yàn)證。本書重點(diǎn)研究了稻田肥力關(guān)鍵限制因子及耕作突破途徑，研發(fā)了快速培肥替代品、綠色培肥和環(huán)境友好的耕作技術(shù)，創(chuàng)建了適于我國(guó)主要稻

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