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"本書教材在內(nèi)容和結(jié)構(gòu)安排上，從化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全教育入手，由化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作、物理量及化學(xué)常數(shù)測(cè)定、物質(zhì)的制備及分離和提純、物質(zhì)性質(zhì)、定量分析、綜合實(shí)驗(yàn)及設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、附錄等部分組成，包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全、無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)及儀器分析實(shí)驗(yàn)等多個(gè)模塊，避免了學(xué)科間的重復(fù)和脫節(jié)，有助于在較短的時(shí)間內(nèi)使學(xué)生系統(tǒng)地掌握一套完整的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，初步形成科學(xué)思維并培養(yǎng)創(chuàng)新能力。 本書可作為化學(xué)類、化工類、材料類、環(huán)境類、食品類、輕工類、農(nóng)林類等各專業(yè)本科生的教材，也可供相關(guān)技術(shù)

本書選材較廣，精心編入了85個(gè)實(shí)驗(yàn)，涵蓋無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)等四大化學(xué)實(shí)驗(yàn)及儀器分析實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。本書將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容劃分為基礎(chǔ)性、提高性和研究創(chuàng)新型三個(gè)層次，注重“雙基”訓(xùn)練與“探索意識(shí)及創(chuàng)新能力”的培養(yǎng)。在內(nèi)容編排上，注重簡(jiǎn)明扼要、由淺入深、逐層提高，并照顧與相關(guān)理論課的銜接，具有簡(jiǎn)明、實(shí)用、以學(xué)生為中心的特點(diǎn)。 本書可供一般工科院校大化工類應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、制藥、食品、生物、材料等各專業(yè)學(xué)生使用，對(duì)廣大的科研技術(shù)人員也較具參考價(jià)值。