全書共分十六章，包括水產品加工原料概述、主要的水產品加工原料、水產品加工原料的化學組成、水產品成分在加工貯藏中的變化、冷凍水產品加工工藝、干制水產品加工工藝、腌制水產品加工工藝、熏制水產品加工工藝、魚糜及魚糜制品加工工藝、水產品罐頭加工工藝、水產品調味料加工工藝、海藻加工工藝、海珍品加工工藝、海洋功能食品加工工藝、水產

作為現(xiàn)代農業(yè)生產過程中農戶獲取信息的重要來源，社會網(wǎng)絡和推廣服務在農業(yè)技術采用中發(fā)揮著重要作用。本書利用實地調查數(shù)據(jù)，深入探析社會網(wǎng)絡、推廣服務在農戶技術采用不同階段的影響機理與作用，提出激勵農戶技術采用、創(chuàng)新農業(yè)推廣服務模式的政策建議，為農業(yè)技術推廣服務體系的完善、推廣模式的創(chuàng)新提供新思路。

本書以云南省普洱市思茅松天然林為研究對象，在樣地調查的基礎上，分析了思茅松天然林林分結構變化規(guī)律，并分析其隨林分因子、氣候因子、土壤因子的變化規(guī)律；分析了思茅松天然林生物量分配變化規(guī)律，并解釋其分配變化隨林分因子、氣候因子、土壤因子的變化規(guī)律；分析了思茅松天然林直徑多樣性變化規(guī)律，解釋其隨林分因子、氣候因子、土壤因子的

本書以云南紅土為研究對象，以增濕、脫濕引起的干濕循環(huán)作為控制條件，室內制備干濕循環(huán)紅土試樣，通過宏微觀的試驗手段，結合理論分析和圖像處理的研究方法，對比分析了增濕過程、脫濕過程以及干濕循環(huán)過程中云南紅土的水分入滲、基質吸力、膨脹收縮、裂縫發(fā)展等土水作用特性。對于深入揭示庫水位升降、降雨干旱引起的干濕循環(huán)作用對紅土型結構

森林生態(tài)系統(tǒng)服務價值評估能量化森林生態(tài)系統(tǒng)服務對人類造成的影響，是制定補償標準的主要依據(jù)。由于森林生態(tài)系統(tǒng)服務具有時空異質性，使森林生態(tài)系統(tǒng)中的各類服務難以準確識別，現(xiàn)有方法難以精確計量；同時，將森林生態(tài)系統(tǒng)各類服務的評估結果直接加總而產生的重復計算問題亟待解決；補償實施環(huán)節(jié)存在的共性問題是制定的補償標準偏低，缺乏相應

本書從中國的實際國情出發(fā)，通過系統(tǒng)分析和研究比較，旨在讓政府和社會各界明晰我國國家公園體制，解決我國遺產地多頭管理的問題，讓政府相關部門明晰國家公園的宗旨及管理體制，讓社會各界明晰國家公園的功能及意義。以此為目標，本書分為三部分，理論部分是中國遺產地管理體制的現(xiàn)狀梳理及剖析，經(jīng)驗部分是具有代表性的世界各國和地區(qū)國家公園

本書從精準畜牧的觀點出發(fā)，結合作者近年來的研究成果，介紹了奶牛精準養(yǎng)殖中相關技術的發(fā)展和應用，重點介紹了物聯(lián)網(wǎng)和機器視覺技術在我國奶牛養(yǎng)殖中的研究和應用情況，力圖給讀者展現(xiàn)近年來我國奶牛精準養(yǎng)殖中信息化建設和研究的概況以及發(fā)展趨勢。本書既涉及理論與方法，又包含了奶牛精準養(yǎng)殖中的相關技術與裝備的研制。本書可作為高等院校農

在分析曲靖鄉(xiāng)土植物資源、主要城鎮(zhèn)的氣候因素與環(huán)境條件、曲靖園林綠化歷史和現(xiàn)狀等實際情況的基礎上，充分融合中國科學院昆明植物研究所昆明植物園長期對云南植物資源引種馴化工作的積累、特別是對已經(jīng)收集保育的7000余種植物的生長發(fā)育狀況所采集的科學數(shù)據(jù)和圖片資料等內容，而編撰完成。該《名錄》共編入了不同生活型（喬木、灌木、草本

本書緊盯當前常用農業(yè)和林業(yè)機械裝備的國內外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢，詳細介紹了行業(yè)內主要農林業(yè)機械裝備的構造特點、工作原理及設計方法。作為全國農業(yè)推廣碩士專業(yè)學位研究生教學用書建設項目的指定教材成果，本書廣泛吸收國內外先進技術成果，重點反映當前農林業(yè)機械的特點及發(fā)展動態(tài)，特別注重農林業(yè)機械的設計方法，突出農林業(yè)機械在生產中的具體

《中國土系志·山東卷》在對山東省區(qū)域概況和主要土壤類型進行全面調查研究的基礎上，進行土壤系統(tǒng)分類高級分類單元（土綱、亞綱、土類、亞類）的鑒定和基層分類單元（土族、土系）的劃分�！吨袊�土系志山東卷》的上篇論述區(qū)域概況、土壤分類的發(fā)展、成土因素、成土過程、診斷層與診斷特性以及本次土系調查的概況；下篇重點介紹建立的山東省典型