盤飾是利用多種手段對菜點進行裝飾，可提升菜點的審美價值和經(jīng)濟價值。本書介紹了拼擺飾件、雕刻飾件、面團飾件、糖藝飾件、巧克力飾件、果醬畫飾件六大板塊的盤飾知識，包括原料的選用、飾件制作的方法、飾件細節(jié)的修飾技巧、色彩的搭配，最后將各種飾件配合花草、水果等輔助材料通過一些巧妙、新穎的構思整合為一幅幅精美的畫面。書中步驟清晰

《中國殯葬簡史》全書簡明扼要，以時間為經(jīng)、空間為緯，按史前、先秦、秦漢、魏晉南北朝、隋唐五代、宋元、明清、民國、1949年至今九個歷史時期設置模塊，每一個模塊緊密圍繞該時期的喪葬觀念、喪葬制度、喪葬習俗等中心議題，對我國不同時期的殯葬歷史進行了客觀的闡釋，為傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)殯葬文化提供了較為全面而系統(tǒng)的學習資料。本書可以作

本書圍繞高等學校工會的組織結構、基本職責、目標任務和實踐要求，結合學校工會工作實踐，創(chuàng)新導、學、愛、幫、管“五位一體”的高等學校工會工作格局，從理論遵循、舉措與路徑、湖南中醫(yī)藥大學工會實踐三個維度，總結了工會工作。書中介紹了湖南中醫(yī)藥大學的文化建設、校園人文景觀、工會活動，圖文并茂，旨在將理論直觀化，展示工會工作走過的

《畫法幾何與工程制圖習題集》（第二版）是錢淑香等主編的《畫法幾何與工程制圖》（第二版）教材的配套教學用書，其內(nèi)容編排順序與教材一致（教材第17章不配習題），共17章，內(nèi)容包括制圖基本知識，投影的基本知識，點、直線和平面的投影，直線與平面及平面與平面的投影，立體的投影，立體表面相交，組合體視圖，軸測圖，工程形體的表達方法

本書作為人才培養(yǎng)模式研究的著作，將理論研究和案例分析相結合，以案例分析為主，介紹了“五實育人”的高校應用型人才培養(yǎng)模式，并以沈陽城市建設學院土木工程學院為例，系統(tǒng)闡述了“一主一中四結合”的土木類應用型人才培養(yǎng)模式的實踐情況，為同類高校的應用型人才培養(yǎng)提供了借鑒。本書可供高等教育研究者、應用型高等院校專業(yè)負責人和土木類專

《畫法幾何與工程制圖（第二版）》除緒論外共有18章，內(nèi)容包括：制圖和投影的基本知識，點、直線、平面的投影，直線與平面及平面與平面的投影，立體的投影和立體表面相交，組合體視圖，軸測圖，工程形體的表達方法，工程中常用的曲線和曲面，標高投影，房屋建筑圖和結構施工圖，建筑給水排水施工圖，暖通空調(diào)施工圖，水利工程圖，道路和橋梁工

《智能制造車間與調(diào)度》系統(tǒng)闡述了數(shù)字化智能制造車間的基本架構、規(guī)劃構建和管理調(diào)度三方面的內(nèi)容。本書聚焦智能制造車間相關概念和技術理論體系，通過對構建模式、頂層設計與實施步驟、智能制造能力評價方法的論述，介紹并分析智能制造車間的規(guī)劃設計方法和流程；結合工程實踐，詳細闡述車間構建過程中所涉及的布局規(guī)劃與仿真分析、車間日常管

本書為《新能源汽車關鍵技術》第二版（以下簡稱“第二版”），對第一版所涉及的定義進行了進一步修訂和完整，并對第一版所涉及的技術內(nèi)容進行了全面更新。第二版內(nèi)容涵蓋新能源汽車研發(fā)、設計、制造過程中離不開的各類關鍵技術和理論，包括新能源汽車驅(qū)動技術、混合動力汽車節(jié)能技術、混合動力汽車控制技術、新能源汽車仿真技術、新能源汽車實驗

本書較為全面地講解了佳能單反相機及相關配件的使用方法、與攝影相關的基本理論，以及風光、人像、動物、建筑、星軌等常見攝影題材的拍攝技巧。考慮到許多攝影愛好者同時拍攝視頻，因此本書也講解了拍攝視頻的相關理論及操作流程，以及口播、美食、VLOG、綠幕等視頻的拍攝方法。本書附贈一門佳能單反相機操作及視頻拍攝基本理論的視頻課程、

本書收錄具有食療功效的食物類品種120多種，分為五谷雜糧類、蔬菜類、肉類、水產(chǎn)類、水果類、其他類；收錄藥食兩用中藥80多種，按照功效分為解表藥、清熱藥、祛風化濕藥、理氣溫里藥、消食藥、活血止血藥、化痰止咳平喘藥、補虛藥、收澀藥、其他藥。并對每一品種的別名、來源、性味歸經(jīng)、功效主治、宜忌人群、飲食注意、保健食譜等歸類列出