本書(shū)共分六章，包括泡菜加工原理、泡菜加工原輔料、泡菜生產(chǎn)、泡菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)指標(biāo)檢測(cè)方法以及泡菜加工實(shí)例等。

本書(shū)共分為四大部分，16個(gè)項(xiàng)目。第一部分為生物分子的結(jié)構(gòu)與功能，介紹糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、核酸、酶和維生素與輔酶等的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、生理功能和其與醫(yī)藥學(xué)的關(guān)系，以及相關(guān)代謝疾病等內(nèi)容。第二部分為生物分子的代謝途徑，介紹了糖、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)和核苷酸的合成與分解代謝，肝臟生物化學(xué)、血液生物化學(xué)、水鹽代謝及酸堿平衡，并介紹

本書(shū)從多個(gè)維度闡述了發(fā)蒙啟蔽的幼兒文學(xué)基本理論，介紹了感心動(dòng)耳的兒歌、啟迪心智的幼兒詩(shī)、意境深邃的幼兒散文、意味深長(zhǎng)的寓言、妙趣橫生的幼兒故事、喚醒童真的童話、溫潤(rùn)心靈的幼兒繪本、寓教于樂(lè)的幼兒戲劇等相關(guān)內(nèi)容，并融入相應(yīng)的育人元素，解讀了不同類(lèi)型幼兒文學(xué)作品的魅力。

本書(shū)介紹了馬病的基本診療技術(shù)，馬寄生蟲(chóng)病、馬內(nèi)科病、馬外科病和馬產(chǎn)科病的診治技術(shù)。在介紹馬病時(shí)，分別介紹了該病的定義、病原(或病因)、流行特點(diǎn)、癥狀、病理變化、診斷、預(yù)防和治療。

本書(shū)內(nèi)容包括建設(shè)工程合同法律基礎(chǔ)、建設(shè)工程合同管理基礎(chǔ)、建設(shè)工程合同文本、建設(shè)工程市場(chǎng)、建設(shè)工程招標(biāo)與投標(biāo)管理、建設(shè)工程勘察設(shè)計(jì)合同管理、建設(shè)工程施工合同管理、建設(shè)工程監(jiān)理合同管理、合同實(shí)施控制和風(fēng)險(xiǎn)管理、工程建設(shè)相關(guān)合同的管理、工程索賠程序和索賠額的計(jì)算等。

本書(shū)包括農(nóng)藥原藥制備實(shí)驗(yàn)、農(nóng)藥劑型加工實(shí)驗(yàn)、農(nóng)藥殘留與分析實(shí)驗(yàn)、農(nóng)藥毒理與環(huán)境安全實(shí)驗(yàn)、農(nóng)藥生物測(cè)定技術(shù)、農(nóng)藥田間藥效試驗(yàn)共86個(gè)實(shí)驗(yàn)，涵蓋了從農(nóng)藥原藥制備到農(nóng)藥產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的所有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

本書(shū)共5章，內(nèi)容涉及高血壓朋友的就醫(yī)路線圖；高血壓朋友的飲食生活；高血壓朋友的日常保健等，旨在令飽受高血壓折磨的患者了解高血壓，獲得戰(zhàn)勝病痛的勇氣。

本書(shū)內(nèi)容共分9章，闡述了釬焊與擴(kuò)散焊的基本原理及方法，介紹了不同釬焊與擴(kuò)散焊方法的特點(diǎn)及應(yīng)用場(chǎng)合，總結(jié)了各種材料的釬焊與擴(kuò)散焊工藝要點(diǎn)。

本書(shū)從“基礎(chǔ)－性能－應(yīng)用”鏈條出發(fā)，介紹了納米材料的基本結(jié)構(gòu)、理論基礎(chǔ)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，概括了納米材料的制備方法和先進(jìn)分析表征手段，分析了納米加工技術(shù)及器件的制備，總結(jié)了納米材料和納米技術(shù)在能源采集、存儲(chǔ)與無(wú)線傳感領(lǐng)域和在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用。

本書(shū)共分為6章，介紹了環(huán)境污染控制概述，以及大氣污染控制工程、水污染控制工程、固體廢物的處理與處置工程、土壤污染控制工程、噪聲及其他物理性污染控制的相關(guān)技術(shù)、工藝、工程設(shè)計(jì)及案例分析等內(nèi)容。