《糧油加工工藝學(xué)/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》系統(tǒng)地闡述了糧油原料結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成、加工的基本方法和理論。主要內(nèi)容包括原料清理的原理、方法和主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)，稻谷碾米的原理、工藝和主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)；小麥制粉的原理、工藝和主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)；油脂取制的原理、工藝和主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)；雜糧加工的原理、工藝和主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)；糧油副產(chǎn)品

《男裝實用制板技術(shù)》是作者41年的教學(xué)經(jīng)驗集結(jié)，作者以上萬名的人體量體數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，歸納出63項男裝制板過程中所用的部位尺寸計算方法，通過書中的男西褲、西裝、馬甲、中山裝、唐裝的制板過程進行介紹。本書適用于服裝院校的教師和學(xué)生，也是打板師、設(shè)計師和工藝師案頭的必備書籍。

《時裝造型設(shè)計：連衣裙》將連衣裙按照不同的穿著方式和場合分為休閑類連衣裙、職業(yè)裝類連衣裙、晚禮服類連衣裙和牛仔類連衣裙，利用效果圖、結(jié)構(gòu)圖和立體裁剪示意圖分析和說明不同風(fēng)格連衣裙的造型特點和典型款式，使讀者了解不同類型、不同風(fēng)格的連衣裙的款式特點、面料應(yīng)用和裝飾手法�！稌r裝造型設(shè)計：連衣裙》理論與案例相結(jié)合，以案例為主

《鉆石鑒定與分級》系統(tǒng)闡述了鉆石的基本性質(zhì)、鑒定特征，鉆石“4C”評價的原則和標(biāo)準(zhǔn)，具體進行鉆石“4C”分級的工作方法和技術(shù)要求，介紹了優(yōu)化處理鉆石及合成鉆石的鑒別，鉆石與其仿制品的鑒別，鉆石貿(mào)易和鉆石市場，鉆石分級證書的內(nèi)容和格式等。 《鉆石鑒定與分級》內(nèi)容豐富，資料翔實，圖文并茂，條理清晰，可作為大專院校珠寶首飾

服裝工藝設(shè)計過程的虛擬化改變了傳統(tǒng)的服裝生產(chǎn)方式和營銷模式；服裝制造設(shè)備體現(xiàn)出技術(shù)集成化、智能化、自動化的顯著特征。增強現(xiàn)實技術(shù)、動態(tài)模擬技術(shù)、3D打印技術(shù)在服裝上的應(yīng)用為服裝產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展提供了無限的想象空間�！斗�裝從業(yè)者崗前實戰(zhàn)叢書：服裝生產(chǎn)工藝與設(shè)備》正是為了適應(yīng)服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要以及高等教育改革的要求而編寫的，

本書以國際男裝TPO標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則為出發(fā)點，以實現(xiàn)男裝設(shè)計與制板的有效結(jié)合為目標(biāo)，對男士的西裝、外套、戶外服、褲子、背心和襯衫等主要品類的款式和紙樣的系列設(shè)計方法進行了詳細、全面、綜合的解析。以TPO為原則的“系列”設(shè)計形式，有助于改善國內(nèi)“一款一板”的傳統(tǒng)打板方法，具有全新的技術(shù)含量和市場化操作方式，能激發(fā)男裝設(shè)計的主動性

《食品微生物學(xué)》在食品微生物學(xué)基本知識和進一步深化的基礎(chǔ)上，結(jié)合近年來食品微生物學(xué)的發(fā)展動態(tài)，融入并強化了一些新的知識點，其中包括微生物與食源性疾病、微生物與食品安全、微生物生長模型與安全預(yù)警技術(shù)等內(nèi)容�！妒称肺⑸�物學(xué)》著眼于國內(nèi)外食品微生物學(xué)的研究與發(fā)展現(xiàn)狀，不但對食品生產(chǎn)中的微生物予以較多關(guān)注，而且對涉及食品安全方

《經(jīng)典女裝紙樣設(shè)計與應(yīng)用》參照當(dāng)前流行的各類女裝款式，采用文字描述與圖片展示相結(jié)合的方式，重點講述了日本文化式女裝新原型的應(yīng)用方法。書中包含了大量實例，從服裝效果圖到結(jié)構(gòu)特點解析，再到成品規(guī)格制訂、制圖步驟講解及重點細節(jié)圖分解，具體而詳盡。通過閱讀本書，讀者可以快速掌握女裝紙樣設(shè)計方法，并能夠較為完整地理解日本文化式女

《服裝面料與輔料（第2版）》內(nèi)容深入淺出，有機銜接，闡述了服裝面輔材料對于服裝的重要性，紡織服裝面輔材料的構(gòu)成和發(fā)展趨勢，紡織服裝面輔材料的分類、鑒別、測試方法；書中還列舉了一些常用的服裝面料及其工藝參數(shù)，介紹了服裝輔料的選用原則等。本書旨在提高服裝專業(yè)人員對服裝面輔材料的了解，以適應(yīng)“服裝設(shè)計從面料設(shè)計開始”的發(fā)展趨

《食品微生物學(xué)實驗/食品科學(xué)與工程系列教材》以微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識為出發(fā)點，以微生物學(xué)和食品加工過程中所涉及的微生物為核心，匯編了研究和生產(chǎn)中經(jīng)常涉及的實驗技術(shù)，具有內(nèi)容廣泛、選材結(jié)合實際、方法先進的特點�！妒称肺⑸�物學(xué)實驗/食品科學(xué)與工程系列教材》主要包括6個方面的內(nèi)容：第1篇，微生物學(xué)基礎(chǔ)實驗技術(shù)；第2篇，微生物生理