夏路易編著的《數(shù)字電子技術(shù)基礎(chǔ)》內(nèi)容包括數(shù)制與編碼、邏輯代數(shù)、邏輯門電路、組合電路、觸發(fā)器、時序電路、存儲器、可編程邏輯器件、Verilog語言、脈沖整形與產(chǎn)生、數(shù)模與模數(shù)轉(zhuǎn)換器、數(shù)字外圍電路與QUARTUSⅡ軟件的使用，并給出數(shù)十個數(shù)字電路大型作業(yè)題。本書還介紹多種數(shù)字元器件的技術(shù)參數(shù)、數(shù)字電路邏輯設(shè)計與直接設(shè)計方法

《非線性發(fā)酵動力系統(tǒng)——辨識、控制與并行優(yōu)化》系統(tǒng)闡述了一類微生物發(fā)酵非線性動力系統(tǒng)的參數(shù)辨識與最優(yōu)控制的理論與方法。首先論述了不同微生物發(fā)酵方式(間歇發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵和批式流加發(fā)酵)下的非線性、非光滑動力系統(tǒng)的性質(zhì)：穩(wěn)定性、魯棒性以及不同動力系統(tǒng)參數(shù)辨識的方法，即實驗數(shù)據(jù)辨識法和系統(tǒng)魯棒性辨識法；其次闡述了不同動力系統(tǒng)

《普通高等教育"十二五"規(guī)劃教材•食品科學(xué)與工程系列教材:食品工藝學(xué)導(dǎo)論》分為8章，主要包括食品的腐敗變質(zhì)及其控制、食品的低溫保藏、食品罐藏、食品的干制保藏、食品的腌制和煙熏、食品發(fā)酵、食品的化學(xué)保藏、食品的輻照保藏等內(nèi)容�！镀胀ǜ叩冉逃�"十二五"規(guī)劃教材•食品科學(xué)與工程系列教材:食品工藝學(xué)導(dǎo)論

本教材著重闡述園藝產(chǎn)品加工的基本理論和國內(nèi)外該領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展，并通過案例介紹了園藝加工的現(xiàn)代工藝和實用技術(shù)。全書共分9章，主要包括果蔬加工保藏原理與預(yù)處理，果蔬罐藏，果蔬制汁，果蔬脫水干制，果蔬糖制，蔬菜腌制，果蔬綜合利用以及其他加工技術(shù)等內(nèi)容。 本教材可作為高等學(xué)校食品、園藝類專業(yè)類的教材，也可作為從事園藝產(chǎn)品

本書包括3章。第1章C語言程序設(shè)計開發(fā)環(huán)境，介紹了TurboC集成開發(fā)環(huán)境和VisualC++集成開發(fā)環(huán)境下編寫、調(diào)試C程序所需的基本知識。第2章C語言程序設(shè)計實驗指導(dǎo)，精心設(shè)計了20個與C語言程序設(shè)計知識點緊密相關(guān)的實驗項目，實驗1至實驗19包括多個驗證性實驗、填空性實驗、程序改錯和設(shè)計性實驗，實驗20提供了5個綜合

《大學(xué)計算機(jī)基礎(chǔ)》以信息表示和信息處理為基本線索，全面介紹了計算機(jī)系統(tǒng)的基本概念、原理和方法。首先介紹了信息、信息表示、信息處理和二進(jìn)制概念，以及用二進(jìn)制表示數(shù)值信息和字符信息的方法；然后分別介紹了計算機(jī)硬件系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和工作原理、操作系統(tǒng)功能及實現(xiàn)策略、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、多媒體技術(shù)、信息安全技術(shù)、計算思維和計算機(jī)問題求解�！�

塑形加工技術(shù)廣泛應(yīng)用于國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和國防建設(shè)的各個領(lǐng)域，在一定程度上，它反映了一個國家的制造業(yè)水平。《塑性加工先進(jìn)技術(shù)》重點介紹國內(nèi)外近十年來塑性加工先進(jìn)技術(shù)的最新科研進(jìn)展、發(fā)展趨勢及企業(yè)應(yīng)用，注重材料特性、力學(xué)原理與工藝技術(shù)相結(jié)合所帶來的創(chuàng)新及其相關(guān)的技術(shù)進(jìn)步�！端苄约庸は冗M(jìn)技術(shù)》內(nèi)容分為5章：第1章為緒論部分

《果品蔬菜貯藏與加工實驗指導(dǎo)》分為三個部分：第一部分為果蔬原料新鮮度及品質(zhì)分析實驗，第二部分為果蔬貯藏及生理生化實驗，第三部分為果蔬加工工藝實驗。既包含經(jīng)典的傳統(tǒng)實驗方法，也有反映新儀器、新技術(shù)的新實驗方法。內(nèi)容全面、系統(tǒng)，可操作性強(qiáng)，力求讓讀者掌握果蔬貯藏加工方面的檢測方法和加工工藝。 《果品蔬菜貯藏與加工實驗指導(dǎo)

在我們生活的世界中，各種各樣形形色色的事物和現(xiàn)象，其中都必定包含著科學(xué)的成分。在這些成分中，有些是你所熟知的，有些是你未知的，有些是你還一知半解的。面對未知的世界，好奇的你是不是有很多疑惑、不解和期待呢？！“形形色色的科學(xué)”趣味科普叢書，把我們身邊方方面面的科學(xué)知識活靈活現(xiàn)、生動有趣地展示給你，讓你在暢快閱讀中收獲這些

《電腦世界的通關(guān)密語——電腦編程基礎(chǔ)》由杉浦賢編著。在我們生活的世界中，各種各樣形形色色的事物和現(xiàn)象，其中都必定包含著科學(xué)的成分。在這些成分中，有些是你所熟知的，有些是你未知的，有些是你還一知半解的。面對未知的世界，好奇的你是不是有很多疑惑、不解和期待呢？！“形形色色的科學(xué)”趣味科普叢書，把我們身邊方方面面的科學(xué)知識活