第二版序第一版序第一章緒論第一節(jié)普通植物病理學的性質、任務和內容第二節(jié)植物病理學的誕生與發(fā)展第三節(jié)植物病害的重要性第四節(jié)植物病理學與現代科學技術的關系第五節(jié)植物病理學展望小結復習思考題第二章植物病害與植物病害系統(tǒng)第一節(jié)植物病害第二節(jié)植物病害系統(tǒng)小結復習思考題第三章植物病原菌物第一節(jié)菌物概述第二節(jié)菌物的分類第三節(jié)植物病原

海河流域水資源匱乏，而且與人口和耕地分布、生產力布局極不匹配，該地區(qū)水量供需情況及變化趨勢歷來受人關注。農業(yè)是該流域用水大戶，發(fā)展節(jié)水高效農業(yè)是必然選擇。全書共分6章，包括概述、農田土壤水分運移轉化規(guī)律與作物-水分響應機理研究、用水競爭型缺水地區(qū)作物高效用水理論與技術研究、水分利用效率的尺度效應與計算方法、“作物生理-

本書共分9章，第一章概述了生物多樣性與農業(yè)有害生物綜合治理；第二、三章介紹了農業(yè)生物多樣性控制作物病害的效應和原理；第四、五章介紹了農業(yè)生物多樣性控制作物害蟲的效應和原理；第六章介紹了農業(yè)生物多樣性種植控制病蟲害模式的構建原則和方法；第七章介紹了農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)立體種養(yǎng)與作物病蟲害控制；第八章介紹了農業(yè)生物多樣性與外來物種

《農產品貯藏加工學(食品科學與工程系列教材普通高等教育十二五規(guī)劃教材)》以農產品貯藏和加工的基本理論為主要線索，融農產品貯藏的加工原理與技術于一體,系統(tǒng)介紹了農產品貯藏保鮮原理與技術、糧食油脂產品加工技術、果蔬產品加工技術、副產物綜合利用等內容。全書共8章，包括農產品的品質、農產品貯藏保鮮基本原理、農產品貯藏技術、農產

《農產品貯藏加工學(食品科學與工程系列教材普通高等教育十二五規(guī)劃教材)》以農產品貯藏和加工的基本理論為主要線索，融農產品貯藏的加工原理與技術于一體,系統(tǒng)介紹了農產品貯藏保鮮原理與技術、糧食油脂產品加工技術、果蔬產品加工技術、副產物綜合利用等內容。全書共8章，包括農產品的品質、農產品貯藏保鮮基本原理、農產品貯藏技術、農產

全書共四篇十二章。緒論闡述了飼草在農牧業(yè)生產中的地位、世界和我國飼草生產的概況及其發(fā)展趨勢；第一篇概述了牧草的起源與分類、世界和我國的草地資源類型，同時就飼草的生長發(fā)育特點、生境要求、豆科飼草與禾本科飼草營養(yǎng)生長和生殖生長等方面進行了較為詳細的介紹；第二篇首先闡述了輪作倒茬的優(yōu)越性和土壤耕作的主要措施，其次就牧草播種技

《動物檢疫檢驗學(普通高等教育十二五規(guī)劃教材)》由柳增善、任洪林、張守印主編，本書首次以全新框架和理論體系，系統(tǒng)論述了動物檢疫檢驗的基本理論、相關法律法規(guī)體系、動物檢疫檢驗常規(guī)實踐和發(fā)展趨勢。全書共12章，以OIE和國家相關法規(guī)體系為基準，對動物檢疫檢驗、動物疫病、動物檢疫程序與方法、動物防疫與檢疫管理、動物疫病風險管

本教材以全新的框架，將動物檢疫檢驗的各項法規(guī)和實踐操作上升為系統(tǒng)理論——動物檢疫檢驗學。《動物檢疫檢驗學》的修訂再版，使動物檢疫檢驗學基本具備了規(guī)范的學科范疇、理論體系和明確的專業(yè)方向，而不是單純地闡釋法規(guī)和實踐操作。動物檢疫檢驗的完善程度是一個國家發(fā)達程度的標志之一，其在動物疫病和生物安全防控、人獸共患病和動物源性食

《普通高等教育十二五規(guī)劃教材•食品科學與工程系列教材:園藝產品貯藏加工學》融園藝產品的貯藏與加工于一體，系統(tǒng)介紹園藝產品的采后生理病理及貯藏保鮮原理與技術、加工原料輔料的要求及各類產品的加工原理與工藝、副產物綜合利用、質量安全控制等內容。

生物技術是20世紀末人類科技史上最令人矚目的高新技術之一，它為提高國力，以及解決人類面臨的食品短缺、疾病防治、人口膨脹、環(huán)境污染、能源匱乏等一系列重大問題帶來了希望。國際上，科學家和企業(yè)家公認，信息技術和生物技術是21世紀關系到國家命運的關鍵技術及創(chuàng)新產業(yè)經濟發(fā)展的增長點。 《農業(yè)生物技術》(作者夏海武、曹慧)在介紹