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  • 基礎(chǔ)代數(shù)(第二卷)
    • 基礎(chǔ)代數(shù)(第二卷)
    • 席南華編著/2018-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥49
    • 本書是作者為中國(guó)科學(xué)院大學(xué)一年級(jí)本科生講授線性代數(shù)課程時(shí),根據(jù)作者本人授課的課堂錄音和學(xué)生的課堂筆記整理修訂完善而成的。作者吸收借鑒了柯斯特利金《代數(shù)學(xué)引論》的優(yōu)點(diǎn)和框架,在內(nèi)容的選取和組織,貫穿內(nèi)容的觀點(diǎn)等方面都有特色。本書分為三卷,本冊(cè)為第二卷,主要內(nèi)容包括:向量空間,線性算子,內(nèi)積空間,仿射空間與歐幾里得仿射空間

    • ISBN:9787030560339
  • 西餐烹飪工藝
    • 西餐烹飪工藝
    • 劉訓(xùn)龍, 劉居超主編/2018-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥35
    • 本教材以西餐發(fā)展演變和中外西餐歷史沿革為切入點(diǎn),簡(jiǎn)述了世界著名西餐的特點(diǎn),逐步進(jìn)入西餐各典型工作崗位模塊的教學(xué)任務(wù),通篇體現(xiàn)具體的崗位工作程序。本教材是以真實(shí)工作任務(wù)和真實(shí)工作情境為背景,為學(xué)生營(yíng)造“現(xiàn)場(chǎng)第一線”工作氛圍;以強(qiáng)調(diào)廚房核心能力培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn),突出“職業(yè)化”特征的“工位性”教材。教材的編者以高!半p師”素質(zhì)教

    • ISBN:9787030529626
  • 蜜蜂的禮物——蜂產(chǎn)品養(yǎng)生保健大全
    • 蜜蜂的禮物——蜂產(chǎn)品養(yǎng)生保健大全
    • 張中印,吳黎明,吳利民編著/2018-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥35
    • 21世紀(jì)是人類追求健康和長(zhǎng)壽的時(shí)代,作為來源廣泛、效果確切顯著的蜜蜂產(chǎn)品,是人們實(shí)現(xiàn)健康長(zhǎng)壽的重要補(bǔ)益佳品。本書采用通俗的語言和精美的圖片,全面、客觀地詮釋了蜜蜂的奇妙世界及七大類蜜蜂產(chǎn)品的來源、生產(chǎn)、性質(zhì)、用途、用法、質(zhì)量安全等公眾關(guān)心的問題!禕R》全書圖文優(yōu)美、印刷精良,以問答的形式直擊人們關(guān)注的焦點(diǎn),再現(xiàn)科技之

    • ISBN:9787030565389
  • 煙草植物學(xué)
    • 煙草植物學(xué)
    • 姚家玲,陳微主編/2018-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥88
    • 本書是一本以重要經(jīng)濟(jì)作物煙草為對(duì)象,從植物學(xué)的角度描述其個(gè)體發(fā)育過程及營(yíng)養(yǎng)器官、生殖器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)的專著。全書分為6章,包括緒論,煙草種子和幼苗,煙草營(yíng)養(yǎng)器官根、莖、葉,以及生殖器官花、果實(shí)和種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)與發(fā)育。本書的圖片主要由編者自己拍攝和制作,包括上百幅煙草的形態(tài)學(xué)照片、數(shù)百張煙草器官或組織的顯微照片。書后附有1

    • ISBN:9787030562142
  • 遙感地學(xué)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)教程
    • 遙感地學(xué)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)教程
    • 劉美玲, 明冬萍編著/2018-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥49
    • 本書共設(shè)計(jì)6篇,17個(gè)實(shí)驗(yàn),第一篇遙感地學(xué)信息提取基本方法、第二篇土地覆蓋與全球變化、第三篇植被與生態(tài)環(huán)境遙感,第四篇水體與水環(huán)境遙感,第五篇地質(zhì)遙感和第六篇城市與人居環(huán)境遙感。本書各篇內(nèi)容又保持相對(duì)獨(dú)立,使得讀者可視情況進(jìn)行自由選擇。

    • ISBN:9787030539083
  • 新食品原料及特征分析
    • 新食品原料及特征分析
    • 楊憲,張雪主編/2018-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥30
    • 本書從有關(guān)新食品熱點(diǎn)問題出發(fā),介紹了新食品原料分類、概述、中英文名稱、基本信息、生產(chǎn)工藝等相關(guān)內(nèi)容,對(duì)新食品有關(guān)的政策法規(guī)、新食品原料及相關(guān)特征進(jìn)行了闡述和分析。此外,列出了預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則,并將歷年來衛(wèi)生主管部門對(duì)新食品原料的有關(guān)說明、通知、公告、批復(fù)、復(fù)函等文件內(nèi)容,以原文件格式列出。

    • ISBN:9787030565426
  • 內(nèi)科護(hù)理學(xué)筆記(第四版)
    • 內(nèi)科護(hù)理學(xué)筆記(第四版)
    • 劉輝主編/2018-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥49.5
    • 本書前三版在多年的使用中,受到廣大參考護(hù)生好評(píng)。第四版以**全國(guó)護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試大綱為依據(jù),針對(duì)護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試主要知識(shí)點(diǎn)準(zhǔn)確定位,對(duì)部分章節(jié)進(jìn)一步完善,突顯輔導(dǎo)用書“重點(diǎn)突出、不留死角”的特點(diǎn)。其編寫結(jié)構(gòu)承襲第三版“兩欄一框”——考點(diǎn)提綱欄、模擬試題欄和錦囊妙“記”框的特色,增加了要點(diǎn)回顧框,使學(xué)生在復(fù)習(xí)時(shí)條理更清晰

    • ISBN:9787030554581
  • 外科護(hù)理學(xué)筆記(第四版)
    • 外科護(hù)理學(xué)筆記(第四版)
    • 楊建芬,蔡烯主編/2018-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥48
    • 本書共23章,圍繞外科護(hù)理學(xué)總論、外科常見病、多發(fā)病患者的護(hù)理,采用“兩欄兩框”加“兩資源”,即“考點(diǎn)提綱欄”“模擬試題欄”“錦囊妙‘記’框”“要點(diǎn)回顧框”和“數(shù)字化資源”“趣味漫畫”進(jìn)行編寫!翱键c(diǎn)提綱欄”以筆記的形式,提綱挈領(lǐng),提煉教材的精華內(nèi)容,突顯護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試高頻考點(diǎn);“模擬試題欄”從專業(yè)實(shí)務(wù)、實(shí)踐能力兩方

    • ISBN:9787030553867
  • 婦產(chǎn)科護(hù)理學(xué)筆記(第四版)
    • 婦產(chǎn)科護(hù)理學(xué)筆記(第四版)
    • 何國(guó)喜主編/2018-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥36.5
    • 本書共有20章,依據(jù)**全國(guó)護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試大綱并圍繞生理產(chǎn)科、婦產(chǎn)科常見病和多發(fā)病患者的護(hù)理,采用“兩欄兩框(考點(diǎn)提綱欄、模擬試題欄、錦囊妙記框、要點(diǎn)回顧框)”的模式進(jìn)行編寫,配套“數(shù)字化資源”并穿插“趣味漫畫”。“考點(diǎn)提綱欄”是以筆記的形式編寫教材內(nèi)容,提綱挈領(lǐng),濃縮教材精華,凸顯高頻考點(diǎn);“模擬試題欄”從專業(yè)實(shí)務(wù)

    • ISBN:9787030553843
  • 基礎(chǔ)護(hù)理學(xué)筆記(第四版)
    • 基礎(chǔ)護(hù)理學(xué)筆記(第四版)
    • 王靜芬主編/2018-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥48
    • 《基礎(chǔ)護(hù)理學(xué)筆記》包括基礎(chǔ)護(hù)理知識(shí)和技能、法律法規(guī)與護(hù)理管理、護(hù)理倫理、人際溝通共4篇。編寫內(nèi)容涵蓋了考試大綱要求的知識(shí)點(diǎn),采用“二欄二框”的編寫格式:①考點(diǎn)提綱欄:以考試大綱為依據(jù),采用提綱挈領(lǐng)、助記圖表等形式,摒棄了一般教材和考試指導(dǎo)中繁瑣的文字?jǐn)⑹,提煉教材精華;在重要的知識(shí)點(diǎn)前標(biāo)注星號(hào),凸顯歷年高頻考點(diǎn);?嫉

    • ISBN:9787030553850