本書主要介紹了膳食營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維，以及它們在體內(nèi)的消化吸收。對各類食物的營養(yǎng)價值進(jìn)行了簡要講解，并根據(jù)《中國居民膳食指南》中“膳食平衡寶塔”的內(nèi)容，對合理平衡膳食的評價與食譜制訂做了介紹。另外還介紹了食品添加劑的功能與應(yīng)用，營養(yǎng)與疾病的關(guān)系，功能性食品的選擇，以及與食品

本書包括：常用知識，鉚工制圖與識圖基礎(chǔ)，鉚工計算與展開，鉚工常用工具與設(shè)備，鉚工基本操作技能，備料，放樣與號料，加工成形，裝配，壓力容器制造與安裝，鉚接與斂縫，鉚工工藝規(guī)程及產(chǎn)品檢驗，鉚工檢維修新技術(shù)介紹，專業(yè)數(shù)據(jù)全部取自國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，為鉚工提供了必備、權(quán)威的技術(shù)資料和成熟的操作技能知識。最后一章，分別介紹了高分子合金

本書前七章主要介紹鹵化、烴化、�；�、縮合、重排、氧化和還原等藥物合成中常用有機(jī)反應(yīng)的重要理論及其應(yīng)用，第八章為合成設(shè)計原理。

本書共分6章，主要介紹了網(wǎng)架結(jié)構(gòu)、網(wǎng)殼結(jié)構(gòu)、懸索結(jié)構(gòu)和膜結(jié)構(gòu)、管桁架結(jié)構(gòu)以及空間組合結(jié)構(gòu)和新型結(jié)構(gòu)體系，空間組合結(jié)構(gòu)和新型結(jié)構(gòu)體系簡要地介紹了組合網(wǎng)架結(jié)構(gòu)、斜拉結(jié)構(gòu)、折疊式網(wǎng)殼結(jié)構(gòu)、張弦結(jié)構(gòu)、張拉整體結(jié)構(gòu)、索穹頂結(jié)構(gòu)、仿生結(jié)構(gòu)、自由曲面結(jié)構(gòu)、開合結(jié)構(gòu)。

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本手冊按照一般規(guī)定，場地，建筑防火，建筑防、排煙，建筑防、排水，建筑防雷，建筑無障礙設(shè)計，樓梯間和樓梯，電梯，衛(wèi)生間，門窗，建筑節(jié)能和綠色建筑等建筑設(shè)計基本元素，對現(xiàn)行60余本建筑法規(guī)、建筑設(shè)計規(guī)范、規(guī)程的相關(guān)條文進(jìn)行了分類整理和重新編排，便于建筑設(shè)計相關(guān)工作人員根據(jù)工作需要快速查詢和使用。本次再版，重點依據(jù)《城鄉(xiāng)建設(shè)

《園藝植物生產(chǎn)環(huán)境》是“教育部、財政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃——‘園藝，本科專業(yè)職教師資培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)”項目（項目編號：VTNE056）的成果之一。 《園藝植物生產(chǎn)環(huán)境》根據(jù)園藝植物生產(chǎn)需求，遵循植物生長發(fā)育規(guī)律，以園藝植物生產(chǎn)中各環(huán)境要素為基本范疇，有機(jī)整合農(nóng)業(yè)氣象、土壤與施肥原理、土

本書關(guān)注近年來市場經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展，尤其是供給側(cè)與需求的新變化，從產(chǎn)權(quán)與合約的角度對醫(yī)療服務(wù)市場進(jìn)行了重新定義，提出了關(guān)注公民的產(chǎn)品屬性、回歸醫(yī)療服務(wù)產(chǎn)品本質(zhì)等政策建議。全書系統(tǒng)分析了醫(yī)療服務(wù)市場的一般性與特殊性，醫(yī)療服務(wù)市場的主體、客體、供求關(guān)系等，并在此基礎(chǔ)上剖析醫(yī)療服務(wù)市場現(xiàn)狀，包括醫(yī)療服務(wù)市場的合約、市場細(xì)分、區(qū)域

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新結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)學(xué)是林毅夫教授創(chuàng)建的一套發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)理論與方法，本書作者王勇是林毅夫老師的得意弟子和重要合作者，近年來一直致力于新結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)術(shù)與政策研究、教學(xué)和普及工作。作者以“局內(nèi)人”的視角對新結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論觀點、研究方法、政策實踐等進(jìn)行了深入獨到通俗的講解，并結(jié)合對產(chǎn)業(yè)政策、國有企業(yè)改革、中等收入陷阱、中國宏觀經(jīng)濟(jì)政