《微生物檢測技術(shù)》是高職高專商檢技術(shù)專業(yè)系列教材之一。從內(nèi)容到形式上體現(xiàn)職業(yè)技術(shù)教育的新發(fā)展特色。本著“實踐技能培訓(xùn)為主導(dǎo)、理論知識夠用”的原則，突出應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。 《微生物檢測技術(shù)》一書共分三個模塊十五個項目。模塊微生物檢驗基礎(chǔ)包括三個項目，概述了微生物檢驗在商品檢驗中的意義和作用、微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生

本書主要介紹了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種和近幾年新開發(fā)的名特優(yōu)品種的養(yǎng)殖技術(shù)，內(nèi)容主要包括常見魚類、甲殼類、貝類以及南北方常見的名特優(yōu)水產(chǎn)品種的人工育苗及成體養(yǎng)殖技術(shù)，水產(chǎn)動物營養(yǎng)需求與飼料配制技術(shù)，常見病害的診斷與防治技術(shù)。全書兼顧不同地區(qū)的需要，涵蓋了常見的海水、淡水養(yǎng)殖品種。在本書修訂過程中邀請了水產(chǎn)行業(yè)技術(shù)人員參與編寫，

根據(jù)教育部制定的《高職高專教育基礎(chǔ)課程教學(xué)基本要求》和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格》，當(dāng)前教學(xué)改革發(fā)展的要求和高職院校學(xué)生的實際，以及我國新材料、新技術(shù)的不斷出現(xiàn)，國家標(biāo)準(zhǔn)的進一步完善和修訂工作的提速，本書重新做了較大幅度的修訂。為了便于學(xué)生熟悉專業(yè)英語詞匯，在本書次出現(xiàn)專有名詞時，力求注出相應(yīng)的英語詞匯。全書

《金工實訓(xùn)》共分9個單元，包括安全文明生產(chǎn)、常用量具及使用、車削加工、鉗工、銑削加工、刨削加工、磨削加工、焊接加工、鑄造加工。書中內(nèi)容突出職業(yè)性、技術(shù)性和實用性的職業(yè)教育特點，貼近生產(chǎn)實際，圖文并茂。 《金工實訓(xùn)》可作為高職高專院校、成人高校、中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生用書，同時也可作為機械類技術(shù)人員的參考書。

本書根據(jù)高等職業(yè)教育化工技術(shù)類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)以及化工機器課程的具體教學(xué)要求而編寫，比較深入、系統(tǒng)地介紹了工程中常用的化工機器，本書內(nèi)容共分5章，包括緒論、泵、活塞式壓縮機、螺桿式壓縮機、離心式壓縮機等，本書力求突出高等職業(yè)教育的特點，注重應(yīng)用、能力的培養(yǎng)，是一本應(yīng)用性、實用性很強的教材。 本書可作為高等職業(yè)教育化工

《肉制品加工技術(shù)》（第二版）以肉類生產(chǎn)企業(yè)為依托，以滿足職業(yè)崗位需要為中心，以肉制品加工的理論知識為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能為目的，系統(tǒng)地介紹了肉制品加工的原料、輔料的應(yīng)用與加工技術(shù)，冷鮮肉及各類中西式肉制品的加工技術(shù)和質(zhì)量控制等內(nèi)容，涵蓋冷鮮肉腌臘肉制品、醬鹵制品、熏烤制品、干肉制品、腸類制品、成型火腿、肉類罐頭等

本書是以PhotoshopCC為軟件基礎(chǔ)，由淺入深，循序漸進地介紹了PhotoshopCC軟件的基本操作，包括圖像選區(qū)的創(chuàng)建與編輯、圖像色彩原理與繪制圖像、修飾圖像與圖像色彩的調(diào)整、圖層的基本操作與照片合成文字工具及文本處理、通道的應(yīng)用、路徑和動作、神奇的濾鏡，強調(diào)了實用性，突出了趣味性。適合相關(guān)領(lǐng)域初學(xué)者及大專院校師

這是一套寓教于樂的兒童學(xué)習(xí)書。從學(xué)齡前兒童的學(xué)習(xí)能培養(yǎng)上有針對性地設(shè)計題目并進行指導(dǎo)。 每一種科目的學(xué)習(xí)都提供了不同的經(jīng)驗和技巧去解決，因此對不同科目的學(xué)習(xí)需要對等的能力。每種能力都點點滴滴集合在一起，就能匯集成小溪、河流、大海，能承載的船噸位就會越來越大，應(yīng)對問題、解決問題的能力就會越來越強。

這是一套寓教于樂的兒童學(xué)習(xí)書。從學(xué)齡前兒童的學(xué)習(xí)能培養(yǎng)上有針對性地設(shè)計題目并進行指導(dǎo)。 每一種科目的學(xué)習(xí)都提供了不同的經(jīng)驗和技巧去解決，因此對不同科目的學(xué)習(xí)需要對等的能力。每種能力都點點滴滴集合在一起，就能匯集成小溪、河流、大海，能承載的船噸位就會越來越大，應(yīng)對問題、解決問題的能力就會越來越強。

也許，你早就聽過了灰姑娘的故事，可是你知道在美麗的花園里，灰姑娘和一群可愛的動物們發(fā)生了哪些有趣的故事嗎？在朋友的幫助下，灰姑娘是怎樣逃脫后媽和解解悶一次次的刁難的呢？一直保護著灰姑娘的仙女教母，將帶她進入一個什么樣的神奇世界？灰姑娘和王子之間，還會發(fā)生哪些動人故事…… 如果你想知道答案，就請打開這本童話，灰姑娘將和