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  • 早餐食品加工生產(chǎn)工藝與配方
    • 早餐食品加工生產(chǎn)工藝與配方
    • 任廣躍/2021-9-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥49.8
    • 本書主要介紹一些早餐食品的原輔料種類和性質(zhì),各類早餐食品的原輔料配方、操作要點(diǎn)等,品種包括包子、餃子、饅頭、花卷、面條、春卷、糕點(diǎn)、油條、餅、粥等,內(nèi)容實(shí)用,操作簡(jiǎn)單。本書適合早餐食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員、食品和烹飪相關(guān)專業(yè)師生、普通消費(fèi)者參考。

    • ISBN:9787518086740
  • UI設(shè)計(jì)
    • UI設(shè)計(jì)
    • 陳根/2021-9-1/ 電子工業(yè)出版社/定價(jià):¥88
    • 《UI設(shè)計(jì)》一書緊扣時(shí)下熱門的用戶界面(UI)設(shè)計(jì)趨勢(shì),主要講解UI設(shè)計(jì)的概念、UI設(shè)計(jì)中的用戶認(rèn)知、著名的UI設(shè)計(jì)準(zhǔn)則、UI設(shè)計(jì)中的視覺元素設(shè)計(jì)、網(wǎng)站的UI交互設(shè)計(jì),移動(dòng)端的UI交互設(shè)計(jì)六個(gè)方面的內(nèi)容。本書圖文并茂、簡(jiǎn)單易懂,旨在普及UI設(shè)計(jì)的相關(guān)前沿理念,全面闡述UI設(shè)計(jì)在網(wǎng)頁(yè)及移動(dòng)端兩大主流設(shè)計(jì)領(lǐng)域的具體表現(xiàn)和所

    • ISBN:9787121420481
  •  生物武器及其防護(hù)
    • 生物武器及其防護(hù)
    • 劉敏 齊秀麗 主編/2021-9-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥76
    • 全書系統(tǒng)闡述了生物武器及防護(hù)基本知識(shí)。主要包括生物武器發(fā)展簡(jiǎn)史、現(xiàn)狀與趨勢(shì),不同種類的生物戰(zhàn)劑的生物學(xué)特性及其典型戰(zhàn)劑,生物武器的使用方式及作用,生物武器襲擊發(fā)生后專業(yè)人員應(yīng)從事的工作和需要完成的任務(wù),生物防護(hù)技術(shù)和裝備發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)。本書的出版可為我國(guó)生物防護(hù)的研究提供理論和技術(shù)上的指導(dǎo)。本書可供軍隊(duì)、反恐部門、衛(wèi)

    • ISBN:9787568290937
  •  MATLAB信號(hào)處理仿真實(shí)踐
    • MATLAB信號(hào)處理仿真實(shí)踐
    • 普?qǐng)@媛,柏正堯,趙征鵬/2021-9-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥59
    • 《MATLAB信號(hào)處理仿真實(shí)踐》以MATLAB2017b為基礎(chǔ),詳細(xì)介紹MATLAB/Simulink在信號(hào)處理仿真等領(lǐng)域的應(yīng)用!禡ATLAB信號(hào)處理仿真實(shí)踐》共6章,主要內(nèi)容包括MATLAB基礎(chǔ),Simulink仿真基礎(chǔ),信號(hào)產(chǎn)生、處理和分析,濾波器設(shè)計(jì)、分析和實(shí)現(xiàn),信號(hào)變換與頻譜分析,信號(hào)處理系統(tǒng)仿真實(shí)例。

    • ISBN:9787030685872
  •  南方百城供暖市場(chǎng)——模式、潛力與影響
    • 南方百城供暖市場(chǎng)——模式、潛力與影響
    • 魏楚等/2021-9-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥128
    • 本報(bào)告旨在科學(xué)探討南方是否應(yīng)該供暖、如何供暖等重大現(xiàn)實(shí)爭(zhēng)議。本報(bào)告全面梳理了南方供暖的歷史背景,在探討供熱服務(wù)的本質(zhì)和介紹供熱行業(yè)國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,系統(tǒng)地總結(jié)了目前南方城市供暖的模式與特征,從需求、供給和政策三個(gè)維度定量評(píng)估了南方133個(gè)城市供暖市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿,并討論了南方城市發(fā)展不同的供暖路線對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境的可

    • ISBN:9787030693860
  •  操作系統(tǒng)設(shè)計(jì)原理(第二版)
    • 操作系統(tǒng)設(shè)計(jì)原理(第二版)
    • 詹永照,薛安榮/2021-9-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥59.8
    • 本書系統(tǒng)地介紹操作系統(tǒng)的基本概念、原理和方法,主要內(nèi)容包括操作系統(tǒng)概述、進(jìn)程與線程、互斥與同步、處理機(jī)調(diào)度、內(nèi)存管理、文件管理、I/O管理、操作系統(tǒng)安全、新型操作系統(tǒng)簡(jiǎn)介、操作系統(tǒng)設(shè)計(jì)問題。在介紹操作系統(tǒng)各部分基本原理和方法后,以當(dāng)代***的操作系統(tǒng)UNIX、Linux和Windows為例,介紹先進(jìn)操作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)原

    • ISBN:9787030694379
  •  深部巖體力學(xué)與開采理論
    • 深部巖體力學(xué)與開采理論
    • 謝和平等/2021-9-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥360
    • 《深部巖體力學(xué)與開采理論=DeepRockMechanicsandMiningTheory》是“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“深部巖體力學(xué)與開采理論”研究成果的總結(jié)。主要內(nèi)容涉及深部巖體原位力學(xué)行為與地應(yīng)力環(huán)境、深部巖體應(yīng)力場(chǎng)與能量場(chǎng)、深部強(qiáng)擾動(dòng)和強(qiáng)時(shí)效下的多相并存多場(chǎng)耦合,以及深部資源低生態(tài)損害協(xié)同高效開采理論與技術(shù)

    • ISBN:9787030648259
  •  燃煤發(fā)電機(jī)組能耗及污染物時(shí)空分布與調(diào)控
    • 燃煤發(fā)電機(jī)組能耗及污染物時(shí)空分布與調(diào)控
    • 楊勇平等/2021-9-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥188
    • 燃煤發(fā)電是我國(guó)電力供應(yīng)的主要來(lái)源,也是國(guó)家節(jié)能減排以及碳中和戰(zhàn)略實(shí)施的關(guān)鍵。《燃煤發(fā)電機(jī)組能耗及污染物時(shí)空分布與調(diào)控》以燃煤發(fā)電系統(tǒng)為對(duì)象,深入探討其節(jié)能理論與方法,并提出新穎節(jié)能技術(shù)。《燃煤發(fā)電機(jī)組能耗及污染物時(shí)空分布與調(diào)控》第1章闡述燃煤機(jī)組單耗分析理論與能耗時(shí)空分布規(guī)律;第2章介紹燃煤機(jī)組節(jié)能診斷方法及應(yīng)用;第3

    • ISBN:9787030679703
  •  復(fù)雜地質(zhì)賦存環(huán)境與沖擊地壓互饋機(jī)制
    • 復(fù)雜地質(zhì)賦存環(huán)境與沖擊地壓互饋機(jī)制
    • 王宏偉,姜耀東/2021-9-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥128
    • 煤礦沖擊地壓是指井巷或工作面周圍煤(巖)體由于彈性應(yīng)變能的瞬時(shí)釋放而產(chǎn)生的突然、急劇且劇烈的動(dòng)力破壞現(xiàn)象,是特定地質(zhì)賦存條件下的煤(巖)體系統(tǒng)由于采礦活動(dòng)在變形破壞過(guò)程中能量的穩(wěn)定態(tài)積聚、非穩(wěn)定態(tài)釋放的非線性動(dòng)力學(xué)過(guò)程!稄(fù)雜地質(zhì)賦存環(huán)境與沖擊地壓互饋機(jī)制=CorrelationMechanismbetweenComp

    • ISBN:9787030650870
  •  基于自適應(yīng)性和魯棒性的主動(dòng)振動(dòng)控制——方法與試驗(yàn)
    • 基于自適應(yīng)性和魯棒性的主動(dòng)振動(dòng)控制——方法與試驗(yàn)
    • (法)伊萬(wàn)·多雷·郎多等/2021-9-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥148
    • 《基于自適應(yīng)性和魯棒性的主動(dòng)振動(dòng)控制——方法與試驗(yàn)》介紹了基于自適應(yīng)性和魯棒性的主動(dòng)振動(dòng)控制方法,以及該方法在主動(dòng)阻尼控制、窄帶擾動(dòng)的反饋控制和寬帶擾動(dòng)的前饋-反饋控制中的應(yīng)用。首先,介紹了主動(dòng)振動(dòng)控制的基本概念和基準(zhǔn)試驗(yàn)平臺(tái)。其次,討論了主動(dòng)振動(dòng)控制中的離散時(shí)間系統(tǒng)控制模型、參數(shù)自適應(yīng)算法、系統(tǒng)辨識(shí)方法、數(shù)字控制方法

    • ISBN:9787030695741