《從零學(xué)電動(dòng)機(jī)維修一本通》采用全彩色圖解的形式，全面系統(tǒng)地介紹了電動(dòng)機(jī)維修與繞組接線的相關(guān)知識(shí)與技能，主要內(nèi)容包括：電動(dòng)機(jī)的種類和功能特點(diǎn)，電動(dòng)機(jī)控制電路，電動(dòng)機(jī)的維護(hù)與檢修、拆卸與安裝，電動(dòng)機(jī)繞組的拆除與繞制、嵌線工藝、焊接工藝、接線方式，以及常見(jiàn)電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)電路介紹。本書(shū)理論和實(shí)踐操作相結(jié)合，內(nèi)容由淺入深，層次分明，

本書(shū)內(nèi)容包括七章，分為三個(gè)部分，第一部分為微生物基本知識(shí)，闡述各類微生物的生物學(xué)特性、微生物的人工培養(yǎng)及消毒滅菌方法；第二部分為化妝品的微生物監(jiān)控，介紹化妝品生產(chǎn)過(guò)程微生物污染的來(lái)源與控制、監(jiān)測(cè)方法、化妝品微生物檢驗(yàn)方法及防腐劑防腐效能試驗(yàn)；第三部分為實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，包括光學(xué)顯微鏡使用、細(xì)菌染色、培養(yǎng)基制備與滅菌、防腐劑的抑

本書(shū)介紹了醬鹵腌臘燒烤食品加工中常用的調(diào)味料、香辛料、食品添加劑，醬鹵腌臘燒烤加工的原理和方法，醬鹵腌臘燒烤食品的配方、工藝流程、操作要點(diǎn)，如何使產(chǎn)品外形美觀，通過(guò)調(diào)香調(diào)味的技巧使產(chǎn)品風(fēng)味良好。各個(gè)大類的產(chǎn)品按照雞肉制品、豬肉制品、牛肉制品、其他制品來(lái)劃分，便于讀者閱讀，迅速找到自己感興趣的內(nèi)容。本書(shū)注重實(shí)用性，大部分

機(jī)器人虛擬仿真技術(shù)可以協(xié)助工程師對(duì)機(jī)器人單機(jī)或生產(chǎn)線進(jìn)行檢驗(yàn)或預(yù)測(cè)。本書(shū)根據(jù)工業(yè)機(jī)器人職業(yè)技能要求，采用項(xiàng)目式的編寫(xiě)形式，詳細(xì)介紹了運(yùn)用ABB機(jī)器人仿真軟件RobotStudio搭建工作站、建立模型和對(duì)典型工作站進(jìn)行仿真的方法；以PQtArt軟件為例，對(duì)通用型機(jī)器人虛擬仿真軟件也進(jìn)行了介紹，講解了操作方法及其在不同行業(yè)

消失模鑄造技術(shù)相比傳統(tǒng)鑄造工藝，大大提高了生產(chǎn)效率，但是出現(xiàn)了鑄件表面積碳、鑄件基體無(wú)規(guī)則增碳和組織疏松等頑疾，其廢氣嚴(yán)重污染環(huán)境。本書(shū)以筆者多年來(lái)研發(fā)的消失模鑄造先燒后澆工藝、高頻振動(dòng)澆注工藝和相關(guān)耐燒陶瓷涂料、廢氣處理技術(shù)等十余項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利為核心，介紹了相關(guān)先進(jìn)消失模鑄造工藝的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)應(yīng)用技巧與廢氣一體化凈化處

《工程制圖習(xí)題集》（第七版）與胡建生主編的《工程制圖》（第七版）配套使用。本書(shū)配置兩種版本的《（工程7）工程制圖教學(xué)軟件》，免費(fèi)供任課教師使用。教學(xué)軟件包括：備課和講解習(xí)題的“習(xí)題答案”；由任課教師掌控、可提供給學(xué)生的“二維碼”答案，以及“電子教案”“模擬試卷”“試卷答案”及“評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)”等。凡在2020年11月前實(shí)施的

《材料科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)教程——無(wú)機(jī)材料分冊(cè)》主要分三個(gè)部分。第一部分為材料制備部分，包括鐵電壓電材料的三維體材、二維厚膜與薄膜和納米顆粒的制備實(shí)驗(yàn)，無(wú)機(jī)非金屬材料中的水泥和瀝青的制備實(shí)驗(yàn)。第二部分為材料測(cè)試部分，內(nèi)容有陶瓷材料的表觀物理性能測(cè)試，含密度、吸水率、氣孔率、顯微結(jié)構(gòu)、硬度等基本參數(shù)的測(cè)量實(shí)驗(yàn)；介電性能、導(dǎo)電性

《質(zhì)子交換膜燃料電池關(guān)鍵材料與技術(shù)》論述了質(zhì)子交換膜燃料電池的基本原理、結(jié)構(gòu)、性能、關(guān)鍵材料、發(fā)展現(xiàn)狀以及在交通運(yùn)輸領(lǐng)域的應(yīng)用。本書(shū)共分7章，內(nèi)容包括質(zhì)子交換膜燃料電池的發(fā)展史、工作原理、組成及特點(diǎn)；系統(tǒng)介紹了質(zhì)子交換膜燃料電池的質(zhì)子交換膜、催化劑、膜電極工藝、雙極板與流場(chǎng)、空氣壓縮機(jī)和氫循環(huán)泵、低溫啟動(dòng)技術(shù)；綜述了質(zhì)

《染料化學(xué)工藝學(xué)》（第二版）以染料化學(xué)及產(chǎn)品工藝的基礎(chǔ)理論和共性技術(shù)為體系，系統(tǒng)介紹了有機(jī)染料與工業(yè)概述、染料化學(xué)理論、染料結(jié)構(gòu)與性能、染料合成主要單元反應(yīng)及工藝、染料合成及工藝、酸性染料及研究進(jìn)展、分散染料及研究進(jìn)展、活性染料及研究進(jìn)展、溶劑染料及研究進(jìn)展、功能染料及研究進(jìn)展等。本書(shū)著重介紹了產(chǎn)品創(chuàng)制、新工藝與技術(shù)進(jìn)

本書(shū)在介紹釀造技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，著重對(duì)醬油、食醋、醬類、味精、復(fù)合調(diào)味品等發(fā)酵調(diào)味品的生產(chǎn)原理、生產(chǎn)工藝、操作要點(diǎn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等做了較為詳細(xì)的闡述。內(nèi)容豐富、實(shí)用，可操作性強(qiáng)，可作為從事釀造調(diào)味品生產(chǎn)的企業(yè)工程技術(shù)人員的技術(shù)參考書(shū)和企業(yè)員工技術(shù)培訓(xùn)教材，也可作為有關(guān)院校生物技術(shù)及應(yīng)用、微生物技術(shù)及應(yīng)用、食品加工技術(shù)等