本書在對(duì)國(guó)內(nèi)外蘋果生產(chǎn)與加工現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)介紹了蘋果品種及其加工適應(yīng)性評(píng)價(jià)，蘋果汁、蘋果酒、蘋果醋、蘋果醬、蘋果干等蘋果深加工產(chǎn)品的加工技術(shù)，以及蘋果多酚、蘋果皮渣、蘋果籽等蘋果加工副產(chǎn)物的高效利用技術(shù)，可為蘋果精深加工產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝技術(shù)及設(shè)備選擇提供參考和指導(dǎo)。

《混凝土結(jié)構(gòu)耐久性電化學(xué)方法：防護(hù)、修復(fù)、提升和控制》按照電化學(xué)作用的防護(hù)修復(fù)提升控制認(rèn)知過(guò)程，共分為9章，包括緒論，混凝土內(nèi)部的離子傳輸，雙向電遷移的電化學(xué)作用，電化學(xué)的防護(hù)、修復(fù)、提升和控制技術(shù)，預(yù)應(yīng)力結(jié)構(gòu)的電化學(xué)方法和工程應(yīng)用等內(nèi)容，涉及混凝土結(jié)構(gòu)耐久性的電化學(xué)方法的理論與工程應(yīng)用。

為了全面審視知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的城市發(fā)展新思路，構(gòu)造以創(chuàng)新型街區(qū)為代表的開放式功能單元，《創(chuàng)新型街區(qū)：評(píng)價(jià)與發(fā)展模式》建立了包含創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)、城市活力和空間形態(tài)的概念框架，篩選出創(chuàng)新型街區(qū)的發(fā)展質(zhì)量評(píng)價(jià)重點(diǎn)指標(biāo)。針對(duì)紐約曼哈頓硅巷、倫敦國(guó)王十字區(qū)、費(fèi)城大學(xué)城、悉尼韋斯特米德街區(qū)和麥格理公園創(chuàng)新區(qū)等案例，《創(chuàng)新型街區(qū)：評(píng)價(jià)與發(fā)展模

本書從引信工作模式、誤差源引入、發(fā)射方向圖、雜波環(huán)境以及信號(hào)處理等方面出發(fā)，開展了彈載相控陣探測(cè)器前視高分辨定距技術(shù)的研究，通過(guò)發(fā)射信號(hào)優(yōu)化、雜波環(huán)境模擬以及信號(hào)處理算法，實(shí)現(xiàn)了彈載相控陣探測(cè)器的前視高分辨定距，獲得了目標(biāo)區(qū)域強(qiáng)散射點(diǎn)的方位-距離像。本書共分六章，第1章介紹了彈載毫米波探測(cè)器的研究背景、軍事需求和發(fā)展動(dòng)

本書是一本實(shí)訓(xùn)教材，與荊門萬(wàn)華禾香板業(yè)有限公司合作開發(fā)，依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作情景任務(wù)，立足于高職木業(yè)智能設(shè)備類PLC實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需要，突出學(xué)生崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容按項(xiàng)目開展，并以任務(wù)驅(qū)動(dòng)的形式進(jìn)行編排。全書依據(jù)西門子PLC主要內(nèi)容分為三大項(xiàng)目：S7-1200PLC位邏輯指令及其應(yīng)用、S7-1200PLC數(shù)據(jù)處理和程序控制

本書系統(tǒng)地介紹了機(jī)械CAD的基礎(chǔ)知識(shí)、繪圖、編輯等基本內(nèi)容及其應(yīng)用，將AutoCAD命令與機(jī)械制圖知識(shí)相互滲透，通過(guò)工程實(shí)例的詳細(xì)分析、講解和訓(xùn)練，達(dá)到應(yīng)用計(jì)算機(jī)繪制機(jī)械工程圖樣的目的。 全書共12章，主要內(nèi)容包括繪制和編輯二維圖形命令、填充圖案、文字編輯、尺寸標(biāo)注、創(chuàng)建塊與屬性、繪制機(jī)械工程圖樣、繪制軸測(cè)圖、繪制基

本書是依據(jù)教育部最新公布的《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》中電氣自動(dòng)化技術(shù)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合五年制高職實(shí)際情況，并參照相關(guān)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范編寫而成。本書主要內(nèi)容包括：直流電機(jī)的應(yīng)用、變壓器的應(yīng)用、交流電機(jī)的應(yīng)用、特種電機(jī)的應(yīng)用，三相異步電動(dòng)機(jī)基本控制線路的安裝與調(diào)試、多速異步電動(dòng)機(jī)控制線路的安裝與調(diào)試、繞線轉(zhuǎn)

全書共11個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容分別是認(rèn)識(shí)單片機(jī)硬件系統(tǒng)、熟悉單片機(jī)開發(fā)工具、單片機(jī)并行I/O口應(yīng)用、單片機(jī)外部中斷系統(tǒng)應(yīng)用、單片機(jī)定時(shí)/計(jì)數(shù)器應(yīng)用、單片機(jī)顯示技術(shù)、單片機(jī)鍵盤接口應(yīng)用、D/A和A/D轉(zhuǎn)換電路接口設(shè)計(jì)、串行擴(kuò)展設(shè)計(jì)、串行通信技術(shù)應(yīng)用、單片機(jī)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開發(fā)。每個(gè)項(xiàng)目劃分為任務(wù)1、任務(wù)2、任務(wù)拓展，任務(wù)的選擇采用從

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