《蝦蟹增養(yǎng)殖技術》(第二版)以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為目標，以生產工作流程和項目操作為主線，以健康養(yǎng)殖為立足點，主要介紹了海水蝦蟹類、淡水蝦蟹類、螯蝦類、龍蝦等經濟蝦蟹類的生物學和生態(tài)學特征；依據無公害養(yǎng)殖技術規(guī)范，重點介紹了養(yǎng)殖蝦蟹的人工育苗技術、無公害健康養(yǎng)殖技術、蝦池綜合養(yǎng)殖技術和資源增殖技術，反映了我國蝦蟹養(yǎng)殖的最新

《脈紅螺生物學與增養(yǎng)殖技術》綜述了脈紅螺分類地位和地理分布、外部形態(tài)、內部結構、生物學特點、生態(tài)學習性和增養(yǎng)殖產業(yè)研究現狀，系統闡述了脈紅螺遺傳多樣性與群體遺傳結構特征，攝食、交配、產卵、潛沙和殘食等行為學特征，幼蟲孵化與發(fā)育規(guī)律，幼蟲變態(tài)調控機制，以及脈紅螺苗種繁育與增養(yǎng)殖技術，可為脈紅螺增養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展提供理論基礎和

《水產飼料原料與質量控制》對水產飼料原料的來源、加工工藝過程及其對質量的影響、原料的質量控制內容等進行了較為系統的介紹和分析，提供了很多的飼料原料質量數據，對部分原料在水產飼料中的使用效果進行了試驗研究和分析，對新的、非常規(guī)的飼料原料進行了評述和分析。旨在希望讀者能充分了解水產飼料原料的來源、生產過程及其對質量的影響、

本教材針對水產經濟動物魚類、蝦蟹類和貝類，從內分泌概述、激素作用機制與激素受體、魚類、蝦蟹類和貝類生殖器官、繁殖階段的調節(jié)物質、以及內分泌調控機制、環(huán)境內分泌干擾物對其生殖活動的影響等方面進行闡述，并簡要介紹內分泌學常用研究方法和技術。

全書共分十六章，包括水產品加工原料概述、主要的水產品加工原料、水產品加工原料的化學組成、水產品成分在加工貯藏中的變化、冷凍水產品加工工藝、干制水產品加工工藝、腌制水產品加工工藝、熏制水產品加工工藝、魚糜及魚糜制品加工工藝、水產品罐頭加工工藝、水產品調味料加工工藝、海藻加工工藝、海珍品加工工藝、海洋功能食品加工工藝、水產

本書資料來源于大量一線養(yǎng)殖場、專業(yè)合作社和技術能手的養(yǎng)殖經驗、技巧、訣竅，作者為深受讀者和養(yǎng)殖戶歡迎的水產高級工程師，負責先進水產技術推廣管理，一線經驗豐富實用。稻田養(yǎng)魚，生態(tài)環(huán)保，利于生產品牌有機稻、魚，魚稻雙豐收，畝增產值可達3370元，是目前大力推廣的增產增效模式，本書詳解了稻田養(yǎng)魚的條件、模式，降成本增效益的措

本教材分為水產概況與基礎理論和水產技術與工程兩部分，共九章，構建了一個全新而完整的水產學體系和框架。上篇水產概況與基礎理論主要包括水產動物遺傳育種與繁育、水產養(yǎng)殖、水產動物營養(yǎng)與飼料和水產動物病害等方面內容；下篇水產技術與工程主要包括漁業(yè)資源與捕撈、漁業(yè)裝備與工程技術、休閑漁業(yè)與漁文化和漁業(yè)管理等方面內容。使讀者掌握水

本書資料來源于大量一線養(yǎng)殖場、專業(yè)合作社和技術能手的養(yǎng)殖經驗、技巧、訣竅，詳解了我國池塘養(yǎng)淡水魚的現狀、特色與效益情況，適合池塘高效養(yǎng)殖的魚類品種、習性，池塘生態(tài)環(huán)境要求與建設，人工繁殖技術技巧，優(yōu)劣種苗列表對比，詳解“八字精養(yǎng)法”等養(yǎng)殖技巧，將關鍵措施、經驗總結濃縮至幾個字，各種簡單易學的要領、漁諺等；詳解基于抽樣法

《小龍蝦稻田高效養(yǎng)殖技術》（第二版）由湖北生物科技職業(yè)學院水產專家和多位企業(yè)一線技術人員精心編寫而成，內容涵蓋小龍蝦的養(yǎng)殖價值和生物學特性、人工繁殖、苗種培育、稻田養(yǎng)殖工程建設、稻田綜合養(yǎng)殖技術、營養(yǎng)與飼料、暫養(yǎng)與運輸以及病害防治等。通過對各種小龍蝦稻田養(yǎng)殖模式的介紹和成功經驗分享，全面展示了小龍蝦稻田高效養(yǎng)殖的無窮魅

本書共分七章，第一章為緒論，首先分析國內外研究現狀和存在的問題，第二章對不同海域莖柔魚生物學進行了比較，第三章對不同海域莖柔魚種群形態(tài)差異比較，第四章基于耳石微結構的莖柔魚年齡與生長研究，第五章基于耳石微化學的種群鑒定及洄游路線重建，第六章基于繁殖特性及生產數據的產卵場與索餌場棲息地的研究，第七章給出了本書的主要結論以