本書共計(jì)9個(gè)章節(jié)，主要內(nèi)容涉及發(fā)酵工業(yè)用菌種的選育和擴(kuò)大培養(yǎng)技術(shù)；發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)培養(yǎng)基的制備原理和方法、滅菌的工藝流程及關(guān)鍵技術(shù)；菌體濃度和基質(zhì)對(duì)發(fā)酵的影響，發(fā)酵過程溫度、pH值、溶解氧、攪拌、CO2等參數(shù)的控制，發(fā)酵終點(diǎn)的判斷；發(fā)酵過程染菌的檢查和防治；典型厭氧發(fā)酵和好氧發(fā)酵的發(fā)酵機(jī)制、代謝控制、工藝流程、提取分離純化

化工熱力學(xué)是化學(xué)工程與工藝專業(yè)最重要的必修課程之一,也是一門非常抽象、枯燥和難以理解的課程。為了使學(xué)生能真正體會(huì)到化工熱力學(xué)的美麗和智慧所帶來的快樂,《化工熱力學(xué)》(第二版)無論從內(nèi)容還是形式上均有推陳出新之舉,令人耳目一新。書中列舉大量“從生活中來、到生產(chǎn)中去”的鮮活實(shí)例;盡可能用直觀生動(dòng)的圖像替代抽象的語(yǔ)言;插入重

本書共十一章:化工分析基礎(chǔ)知識(shí)、化工分析基本操作技術(shù)、滴定分析、酸堿滴定法、配位滴定法、沉淀滴定與稱量分析法、氧化還原滴定法、電化學(xué)分析、紫外-可見分光光度分析、氣相色譜分析法、高效液相色譜分析法。書末附有常用數(shù)據(jù)表。本次修訂保持了第一版理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技能于一體、注重職業(yè)能力培養(yǎng)、使用方便的特點(diǎn)。全書由原來的十二章調(diào)整

本書共五章，包括危險(xiǎn)化學(xué)品基礎(chǔ)知識(shí)、危險(xiǎn)化學(xué)品事故救援處置程序、危險(xiǎn)化學(xué)品事故救援處置關(guān)鍵技術(shù)、常見危險(xiǎn)化學(xué)品事故處置、危險(xiǎn)化學(xué)品事故應(yīng)急救援演練。書中內(nèi)容注重與實(shí)際相結(jié)合，突出基礎(chǔ)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)戰(zhàn)化應(yīng)用，著重提高學(xué)員的知識(shí)應(yīng)用能力和分析解決問題的能力。本書可作為消防指揮、消防工程、安全工程專業(yè)人才培養(yǎng)教學(xué)用書，也

本書是在保持第五版體系結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行除舊添新、適當(dāng)修改而成的。本書內(nèi)容共分十章。除了介紹工業(yè)生產(chǎn)過程中自動(dòng)控制系統(tǒng)方面的基本知識(shí)，本書還分別介紹了構(gòu)成自動(dòng)控制系統(tǒng)的被控對(duì)象、檢測(cè)元件與傳感器、自動(dòng)控制儀表及執(zhí)行器等；在簡(jiǎn)單、復(fù)雜控制系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，介紹了新型控制系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)，最后結(jié)合生產(chǎn)過程介紹了典型

《精細(xì)化工實(shí)驗(yàn)與設(shè)計(jì)》分為精細(xì)有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)、精細(xì)化工工藝實(shí)驗(yàn)、精細(xì)化工綜合實(shí)驗(yàn)、制藥工程綜合實(shí)驗(yàn)四個(gè)模塊。內(nèi)容涉及藥品中間體、農(nóng)藥中間體及助劑、催化劑、涂料、香精香料、合成膠黏劑、合成洗滌劑、染料及助劑、稀土發(fā)光材料、潤(rùn)滑油添加劑、表面活性劑、超分散劑、藥品及制劑13大類化學(xué)品共計(jì)57個(gè)實(shí)驗(yàn)。全書有兩大特點(diǎn)：一是在內(nèi)容

本書選取了天津港爆炸案所涉及的111種化學(xué)物質(zhì)中包含的所有危險(xiǎn)化學(xué)品以及國(guó)家安監(jiān)總局發(fā)布的重點(diǎn)監(jiān)管的危險(xiǎn)化學(xué)品名錄（首批和二批）共133種重點(diǎn)危險(xiǎn)化學(xué)品，基本涵蓋了各行業(yè)常用危險(xiǎn)化學(xué)品以及環(huán)保部十二五化學(xué)品環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防控中突發(fā)環(huán)境事件高發(fā)類危險(xiǎn)化學(xué)品。內(nèi)容設(shè)置方面介紹了有關(guān)危險(xiǎn)化學(xué)品事故應(yīng)急人員個(gè)人防護(hù)和急救建議，以及危

《制藥設(shè)備與工藝驗(yàn)證》共分為7章，主要內(nèi)容包括：驗(yàn)證概述、設(shè)備/設(shè)施/系統(tǒng)確認(rèn)與驗(yàn)證、計(jì)算機(jī)化系統(tǒng)驗(yàn)證與數(shù)據(jù)可靠性、QC實(shí)驗(yàn)室確認(rèn)與驗(yàn)證、工藝程序驗(yàn)證、制藥工藝驗(yàn)證和制藥工藝驗(yàn)證支持活動(dòng)。該書基于藥品生產(chǎn)全生命周期的確認(rèn)與驗(yàn)證活動(dòng)，從驗(yàn)證對(duì)象的特性闡述入手，由淺入深，涉及制藥行業(yè)中原料藥、固體制劑、無菌制劑、生物制劑和

本書在“江蘇省高等教育教學(xué)改革研究課題——涵蓋復(fù)雜工程問題的制藥工程實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)踐”的教改成果基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了化學(xué)制藥和生物制藥兩大模塊的綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，以期培養(yǎng)符合我國(guó)制藥工業(yè)發(fā)展需求的高級(jí)工程技術(shù)人才。

書在全面闡述成熟的基礎(chǔ)理論和基本工藝的前提下，介紹高分子材料工業(yè)中的新材料、新設(shè)備、新工藝和新技術(shù)。內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合，工藝方法切實(shí)可行，工藝參數(shù)與生產(chǎn)實(shí)際相吻合，讀者在讀完本書后，對(duì)高分子材料的基本加工工藝有一定了解。除作為高職高專的專業(yè)教材之外，還可供非高分子材料專業(yè)的人員參考，也可作為技術(shù)工人培訓(xùn)的理論教材。