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薯類吃個明白 
定 價(jià)：48 元
當(dāng)前圖書已被 2 所學(xué)校薦購過！
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9 7 2 8 4 7 0 1 0 0 9 9 4 張敏主編的《薯類吃個明白》分為四個部分。*部分撕名牌，認(rèn)識薯類；第二部分直播間，介紹薯類的營養(yǎng)價(jià)值、加工知識、選購方法和儲藏方法知識；第三部分開講了：吃個明白，介紹各種薯類如何食用的知識；第四部分熱知識、冷知識，針對日常生活中與薯類相關(guān)的一些疑問進(jìn)行解答。書中收錄了馬鈴薯、番薯、木薯、山藥、芋頭、豆薯、洋姜、魔芋、雪蓮果9個薯類品種和荸薺、菱角、蓮藕3個準(zhǔn)薯類品種。并對它們的種植及分類情況、營養(yǎng)價(jià)值、加工方法、選購方法等進(jìn)行了簡要介紹。
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