本書系新農村建設致富典型示范叢書之一。內容包括：姬菇規(guī)范化栽培的理念與實質、基礎知識與條件、生產工藝、管理、新技術、病蟲害防治技術、產品采收與加工技術、產品質量標準、姬菇菌渣二次利用等10個部分。典型突出，內容新穎，技術選進，針對性與可操作性強，適合于從事食用菌產業(yè)的廣大農民和農業(yè)科技人員閱讀，對農林院校相關專業(yè)師生和科研人員參考價值，亦可作為農業(yè)職業(yè)技能培訓教材。

一、姬菇規(guī)范化栽培致富一方的帶頭人
(一)自強不息，汗灑創(chuàng)業(yè)艱辛路
1．高考落第，斷指心酸
2．求富無術，種菇失敗
3．拜師學藝，初獲收益
(二)勇立潮頭，開拓姬菇致富經(jīng)
1．牢結菌緣，深入探索
2．引進技術，改革創(chuàng)新
3．開拓市場，樹立品牌
4．事業(yè)成就，支撐有人
(三)傳播科技，滿腔真情獻老區(qū)
1．富不忘本，經(jīng)傳老區(qū)
2．樂于奉獻，情暖華夏
3．標新立異，不斷攀登
二、姬菇規(guī)范化栽培理念與實質
三、姬菇規(guī)范化栽培基礎知識與條件
四、姬菇菌種規(guī)范化生產工藝
五、姬菇規(guī)范化栽培管理實用技術
六、姬菇規(guī)范化栽培新技術
七、姬菇規(guī)范化栽培病蟲害防治技術
八、姬菇產品規(guī)范化采收與加工技術
九、姬菇規(guī)范化栽培產品質量標準
十、姬菇菌渣二次利用